Na domácej výrobe bude vždy niečo špeciálne narodeninová torta. Čo finálnemu produktu chýba v lesku, to viac dopĺňa charakter. Spoločná práca na torte s dieťaťom je navyše nezabudnuteľnejšia, ako keď vbehnete do obchodu s potravinami a schmatnete obyčajný kus cukru.
Samozrejme, nie každý nápad na koláč, ktorý nájdete online, je realizovateľný, najmä ak si nepamätáte, kedy ste naposledy skutočne použili rúru. Určité štýly koláčov - ako výtvory do nebeských vrstiev, alebo čokoľvek, čo si vyžaduje zložité tvarovanie alebo vyrezávanie, by ste mali nechať na profesionálov, hovorí Jessica Schwarz, majiteľka Silverwood Bakery, zákazkovej tortárne so sídlom v McKinney v Texase. "Videl som veľa kabelkových tort alebo make-up tort [torty, ktoré majú vyzerať ako tieto predmety], ktoré vyzerajú ako hrudky."
Zostavili sme zoznam odolných možností, ktoré vyzerajú dobre, chutia úžasne a nevyzerajú ako hrudky. Ak hľadáte nápady, prejdite ďalej.
SÚVISIACE: 10 skvelých (kúpených) nápadov na narodeninovú tortu
DIY narodeninová torta #1: Špinavá torta
Flickr / Michelle Smith
Celý zmysel tohto koláča je v tom, že má vyzerať drsne, takže je to ideálna voľba pre neumelecky naladených. Torta je vlastne rozomletý Oreos zmiešaný s pudingom a šľahačkou a celý je doplnený niekoľkými strategicky umiestnenými gumovými červami. Podávajte ho v kvetináči a sledujte tváre detí, keď ho podávate.
DIY narodeninová torta č. 2: torta so šatami
Flickr / looopeeelisa
Ak sa okolo vás potuluje stará Barbie, pravdepodobne si túto tortu vytiahnete. Pomocou 4-5 vrstiev koláča, medzi ktorými je naukladaná neskoršia poleva, postavte základňu, do ktorej môžete zapichnúť svoju Barbie. Akonáhle je vložená do torty vysoko po pás, oholíte vrstvy do tvaru zvonu. Len pomaly, nie je to také ťažké, ako to vyzerá, hovorí Schwarz. Pridajte polevu, pár volánov a voilà!
DIY narodeninová torta č. 3: pohárové torty
Ak ich pečiete vo vložkách na muffiny, eliminujete trýznivý krok pokusu vyklopiť koláč z formy v jednom kuse. A kvôli ich malej veľkosti väčšinou negujete riziko, že budete mať koláč spálený po okrajoch a surový v strede. Pre najlepšie výsledky polevy Schwarz odporúča používať domáci maslový krém, nie nič z plechovky. "Je to naozaj gýčové," hovorí o konzervovaných veciach, a preto je nemožné ich umiestniť do úhľadného víru. Šľahá maslo a práškový cukor v rovnakom množstve, až kým nie je ľahká a nadýchaná. Potom polevu naneste na (vychladené!) košíčky pomocou cukrárskeho vrecka. Na dosiahnutie najlepších výsledkov použite extra široký hrot, ktorý nájdete vo väčšine remeselných obchodov.
DIY narodeninová torta č. 4: Neporiadková torta
Pre tých, ktorí majú nulové polevy, je to torta pre vás. "V zásade stačí na tortu pridať tonu sladkostí alebo sušienok," hovorí Schwarz. Prilepenie KitKat po stranách alebo hádzanie gumených medvedíkov alebo macarons po celom vrchu zakryje všetky chyby, ktoré ste urobili v procese pečenia alebo polevy.
DIY narodeninová torta #5: Palacinková torta
Ak ste otec, ktorého celý repertoár receptov je flapjacks, máme pre vás pripravené. Uvarte asi tucet palaciniek a naukladajte ich do stredu nejakou náplňou. "Mohol by som odporučiť vrstvu slaného karamelu, ale javorový sirup by tiež fungoval," hovorí Schwarz. Na záver pokvapkajte sirupom a pridajte sviečku.
DIY narodeninová torta č. 6: Torta s mapou pokladov
Flickr / Bart Everson
Umelecky naladení to dokážu úplne eso. Začnite so štvorcovým listovým koláčom. Pomrazte tortu a potom pridajte vrstvu fondánu na vrch polevy. (Schwarz to navrhuje, pretože fondán z obchodu je hrubý a väčšina ľudí bude chcieť pravidelnú polevu pod haraburdu, ktorú odlupujú. Potom si vezmite vodku a veci sa začnú baviť. „Jedlá farbu môžete vyrobiť zmiešaním vodky s potravinárskym farbivom,“ hovorí Schwarz. Zmiešajte niekoľko farieb a namaľujte svoju mapu pokladu priamo na fondán. „Vodka sa vyparí takmer okamžite,“ hovorí, takže sa nemusíte báť, že by sa vaše deti prepily.
DIY narodeninová torta č. 7: Obyčajný starý vrstvený koláč
Niekedy sú tie základy naozaj najlepšie. Schwarz hovorí, že na prípravu a mrazenie dokonalého poschodového koláča je trik v troch krokoch. Najprv si urobte kabátik pre drobcov. Toto je tenká vrstva, ktorá bude v podstate chaotická, pretože cestou pravdepodobne nazbierate nejaké omrvinky. Potom vložte koláč do chladničky a nechajte vrstvu stuhnúť. Nakoniec naneste druhú vrstvu polevy a uhlaďte ju dlhými ťahmi. Ak sa vám nedarí, aby to vyzeralo hladko, nepotečte sa. Svoje chyby môžete vždy zakryť strúhaným kokosom, drvenými koláčikmi, strúhanými mandľami alebo čerstvým ovocím.
DIY narodeninová torta č. 8: Donut Cake
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Ak sa neviete orientovať ani v škatuľovej tortovej zmesi, nezúfajte. Tucet šišiek vás môže zachrániť. Šišky naaranžujte do kruhu na tanier a navrch položte polevu. Pridajte ďalšiu vrstvu šišiek a prilepte ich na polevu. Dokončite jednou poslednou vrstvou, trochou polevy a niekoľkými posypmi. Nakoniec zavolajte zubnému lekárovi svojho dieťaťa, aby sa vopred ospravedlnil za škodu, ktorú sa chystáte spôsobiť.
