Gin s tonikom je z nejakého dôvodu stále obľúbený. Ľahko sa pripravuje, ľahko sa pije a skutočne osviežuje, najmä v upocenom letnom dni. Ako väčšina na svete, milujeme klasický highball koktail. Do pekla, len keď počujeme slovo gin, okamžite si pomyslíme „tonikum“. Ale toto reflexívne zachytenie synapsií sa snažíme napraviť, pretože dobrý gin je úžasne všestranný duch – skvelý na popíjanie alebo výrobu rôznych vynikajúcich miešaných nápojov. To platí najmä v lete, keď sa kvetinové tóny dobre spájajú s ročným obdobím. Takže, ak ste unavení zo štandardného G+T, tu je šesť ginových koktailov – a najlepšie druhy ginu, ktoré sa v nich dajú použiť.
Negroni
Negroni oslávili tento rok svoje 100. narodeniny a pre tento úctyhodný kokteil pozdvihujeme pohár na ďalších 100 rokov. Je to seriózny nápoj, osviežujúci, ale horký a ideálny ako aperitív. My máme radi ten náš s Beefeaterom vďaka jeho vyváženým citrusovým a borievkovým tónom.
Ingrediencie
1 oz Campari
1 oz gin
1 oz sladký vermút
Pokyny
Všetky ingrediencie pridajte do šejkra naplneného ľadom a pretrepávajte, kým nevychladnú. Preceďte do kamenného pohára s jednou veľkou kockou ľadu a ozdobte pomarančovou kôrou.
Kúp teraz 20 dolárov
Francúzština 75
French 75 je úžasne osviežujúci, ľahko pripraviteľný koktail. Spojenie ginu a šampanského dodá šmrnc každému neskorému brunchu alebo popu večernému večierku. Plymouth Gin je základom nášho baru a funguje dobre v 75-tich vďaka doplnkovým citrusovým tónom a koreniu, ktoré zvýrazňuje sladkosť nápoja.
Ingrediencie
2 oz gin
3/4 oz citrónová šťava
Jednoduchý sirup 3/4 oz
2 oz šampanské
Pokyny
Pridajte gin, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup do šejkra naplneného ľadom. Pretrepte do ľadového chladu a nalejte do pohára na šampanské. Navrch nalejte šampanské a ozdobte citrónovou kôrou.
Kúp teraz 34 dolárov
Gin Rickey
Rickey je gin highball so zábavnejším názvom, ktorý sa pripravuje takmer rovnako ľahko ako gin s tonikom. Čistý a svieži, bylinkový a korenistý buket Tanqueray je ešte aromatickejší vďaka bublinkám sódy.
Ingrediencie
2 oz London Dry Gin
3/4 unce limetkovej šťavy
Klubová sóda
Pokyny
Highball naplňte ľadom, pridajte gin, limetkovú šťavu a doplňte sódou. Ozdobíme kolieskom limetky. Pre tých, ktorí majú radi dotyk sladkosti, pridajte štipku jednoduchého sirupu.
Kúp teraz 21 dolárov
Posledné Slovo
Flickr/Tim Sackton
Tento niekdajší a budúci davový nápoj bol vzkriesený z éry prohibície začiatkom roku 2000. Teraz v ponuke kokteilových barov po celej krajine je to jednoduchý nápoj, ktorý si môžete pripraviť doma. Aj keď je to pomer 1:1:1:1, gin v recepte je hviezdou show, a preto radi používame The Botanist, robustnú kvetinovú škótsku odrodu, ktorá sa môže pochváliť pekným popom borievky.
Ingrediencie
1 oz gin
1 oz Zelená Chartreuse
1 oz likér Maraschino
1 oz čerstvá limetová šťava
Pokyny
Všetky ingrediencie pretrepte s ľadom, kým nevychladnú. Preceďte do pohára na martini a ozdobte limetkou a/alebo čerešňou maraschino.
Kúp teraz 40 dolárov
Basil Gin Smash
Lahodný letný koktail, bazalkový gin smash, sa tak ľahko pije, že môže byť trochu nebezpečný. Je to tiež jednoduché na výrobu. Hendrick’s Gin je náš obľúbený pri šľahaní jedného (alebo džbánu), pretože tóny ginu uhorky sa krásne hrajú s bazalkou.
Ingrediencie
2 oz gin
1oz čerstvej citrónovej šťavy
1/2 – 3/4 oz jednoduchého sirupu
Čerstvá bazalka
Pokyny
Šesť až 10 lístkov bazalky rozmixujte v šejkri s citrónovou šťavou a jednoduchým sirupom. Pridajte ľad a gin a potom pretrepte, kým nevychladne. Precedíme do väčšieho pohára naplneného ľadom a ozdobíme vetvičkou bazalky
Kúp teraz 33 dolárov
Vesper Martini
Za tento výborný riff na tradičnom martini môžeme vďačiť Jamesovi Bondovi alebo aspoň Ianovi Flemingovi. Je to určite chlast, takže neodporúčame mať viac ako jeden, pokiaľ nie ste 007 a vaša pečeň nie je skutočná. Pôvodný recept vyžaduje Gordonov gin a kto sme, aby sme sa hádali?
Ingrediencie
3 oz gin
1 oz vodka
1/2 oz Lillet Blanc
Pokyny
Všetky ingrediencie pretrepte na ľade. Preceďte do vychladeného pohára na martini a ozdobte citrónovou zákrutou.
Kúp teraz 17 dolárov
