Cestovinový šalát a recepty na šalát Orzo, ktoré vylepšia vašu hru na grilovanie

Tento príbeh vznikol v spolupráci s Kroger’s® Súkromný výber® a Jednoduchá pravda® ingrediencie pre perfektné BBQ.

Leto je tu a gril je horúci. Ale aj tí najoddanejší grilmajstri vám povedia: BBQ môže byť spojené s mäsom a hlavnými jedlami, ale nie je to nič bez dobrej vedľajšej hry. A hoci je zemiaková kaša úžasná, miska škrobových sacharidov nie je vždy ideálna na horúci deň na záhrade. Prílohové šaláty, ktoré boli kedysi najnudnejšími možnosťami, si zaslúžia svieži nový vzhľad, ktorý doplní vašu nátierku. Spojili sme sa s Jednoduchá pravda®zostaviť nejaké prílohy, ktoré sa vyhnú problémom po jedle s čistými, jednoduchými ingredienciami a žiarivými chuťami. Všetky tieto jedlá sú super jednoduché, super cenovo dostupné a čo je najdôležitejšie: sú chutné.

Paradajkový a vodový melónový šalát

Nič nehovorí leto ako melón; chutia ako dovolenka. Gurmánska šéfkuchárka Brooke Williamsonová nám pomohla pozdvihnúť naše obľúbené ovocie, keď sme ho hodili paradajkami a syrom mozzarella. Výsledkom je rafinovaný šalát, pri ktorom sa celá rodina bude usmievať, akoby to bol prvý deň trojdňového víkendu. Vyskúšajte Brookeovu 1-minútovú metódu

tu. Celkový čas: 30 MIN Porcie: 10

Ingrediencie:

• 1⁄2 šálky Olivový olej Simple Truth Organic™
• 1 polievková lyžica balzamikový ocot
• 2 nádoby (10 oz. každý) Simple Truth™ organické hroznové paradajky 
• 6 šálok vodného melónu nakrájaného na kocky
• 1⁄2 červenej cibule
• 1 šálka mozzarelových guľôčok
• 1 šálka Organická bazalka Simple Truth™, nakrájame na stuhy
• 1 lyžička. soľ
• 1 lyžička. korenie

1. V malej miske rozšľaháme olej a ocot. Odložte bokom.
2. Vo veľkej miske zmiešajte paradajky, melón, červenú cibuľu, mozzarellu a bazalku.
3. Pridajte vinaigrette a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a korením. Okamžite podávajte, všetky zvyšky nechajte v chladničke.

Fajita cestovinový šalát

Cestovinový šalát je základom piknikového stola, ale ak práve zalievate penne rezance v tej bielej krémovej hmote, ľudia to prejdú. Okorente to niekoľkými zatočeniami inšpirovanými Tex-Mex pre vzrušujúcejšiu možnosť. Tento recept je skvelý, pretože je flexibilný. Vymeňte kurča za viac fazule alebo tam hoďte trochu papriky. Je to všetko chutné!

Čas prípravy: 20 MIN Čas varenia: 30 MIN Celkový čas: 50 MIN + 1 HODINA ČAS MARINOVANIA Počet porcií: 8

Ingrediencie:

• 1 lb Simple Truth Organic™ kuracie prsia
• 1⁄2 lyžičky. soľ a viac na ochutenie kurčaťa
• Simple Truth Organic™ Mexický štýl Al Pastor Korenie Rub 
• 1 limetka, rozdelená
• 2 polievkové lyžice. Olivový olej Simple Truth Organic™
• 1 krabica (16 oz.) Simple Truth Organic™ Penne Rigate
• 1 vrecko (12 oz.) Simple Truth Organic™ Mrazená kukurica
• 1 plechovka (15 oz.) Simple Truth Organic™ Pinto Fazuľa
• 1 pint cherry paradajok, rozpolených
• 3 zelené cibule, jemne nakrájané
• 1⁄2 šálky Obyčajný grécky odtučnený jogurt Simple Truth Organic™
• 1 avokádo, nakrájané na kocky, rozdelené
• 1 zväzok koriandra
• 1⁄4 lyžičky. rasca

1. Kuracie mäso osolíme a potrieme korením zo všetkých strán. Vložte do veľkej tašky so zipsom. Pomocou paličky na mäso alebo valčeka rozdrvte kurča na hrúbku asi 1⁄4 palca.
2. Do vrecka vytlačte šťavu z 1⁄2 limetky. Pridať olej. Utesnite a vmasírujte tekutinu do mäsa. Marinujte v chladničke najmenej 1 hodinu alebo až cez noc.
3. Gril rozohrejeme na stredne vysokú. Zlikvidujte marinádu a grilujte kurča približne 6 minút z každej strany, čím zabezpečíte bezpečnú vnútornú teplotu 165 °F. Kuracie mäso nakrájame na kúsky veľkosti sústa. Odložte bokom; udržovať v teple.
4. Medzitým si pripravte cestoviny podľa návodu na obale. Scedíme a mrazenú kukuricu ihneď pridáme do horúcich cestovín. Preneste späť do hrnca na cestoviny. Pridajte fazuľu, paradajky a cibuľu. Miešajte, aby sa spojili.
5. Na prípravu dresingu zmiešajte v mixéri jogurt, 1⁄2 avokáda, koriandra, 1⁄2 lyžičky soli, rasce a šťavu zo zvyšnej 1⁄2 limetky v mixéri, až kým nebude úplne hladká.
6. Cestovinovú zmes jemne zohrejte na sporáku, kým nebude teplá. Odstráňte z tepla a presuňte do servírovacej misy. Pridajte kuracie mäso. Premiešame s dresingom. Navrch dáme zvyšnú 1⁄2 avokáda. Podávajte, v chlade všetky zvyšky.

Chrumkavý cícer a šalát Orzo

Keď už hovoríme o cestovinovom šaláte, šéfkuchár Brooke nám ukázal gurmánskejšiu inováciu, ktorá využíva orzo na nadýchanejšie a bohatšie jedlo. Pridajte chrumkavosť s praženými fazuľkami garbanzo a krémovým dresingom Goddess a máte cestovinový šalát, ktorý nezaberie všetky vaše zvyšky nádob. Tip pre profesionálov: Aby ste predišli zhlukovaniu, pred varením ich umyte, dobre sceďte a polejte olejom. Pozrite si recept šéfkuchára tu.

Čas prípravy: 10 MIN Čas varenia: 45 MIN Celkový čas: 55 MIN Porcie: 4

Ingrediencie:

• 1 plechovka (15 oz.) Fazuľa Garbanzo Simple Truth Organic™, scedíme a prepláchneme 
• 1 polievková lyžica Olivový olej Simple Truth Organic™
• 1⁄2 lyžičky. soľ
• 1⁄4 lyžičky. údená paprika
• 1⁄4 lyžičky. cesnakový prášok
• 2 šálky vareného orzo
• 1 nádoba (10 oz.) Simple Truth Organic™ hroznové paradajky, na polovicu 
• 1 uhorka, nakrájaná na plátky a potom na štvrtiny
• 1⁄2 šálky Simple Truth Organic™ Creamy Goddess Dressing

1. Predhrejte rúru na 375 ° F.
2. Fazuľu garbanzo položte na čistú utierku a jemne osušte. V malej miske zmiešajte fazuľu, olej, soľ, papriku a cesnakový prášok; hodiť do kabáta.
3. Plech vystelieme papierom na pečenie. Nalejte zmes garbanzo fazule v rovnomernej vrstve. Pečte 40 – 45 minút a každých 15 minút jemne otočte, kým nie sú chrumkavé a jemne zhnednuté.
4. Pridajte orzo do veľkej servírovacej misy. Navrch dáme paradajky, uhorku a fazuľu. Podávame s dresingom, prípadné zvyšky vychladíme.

Keto zmrzlinové poháre

Dobre, s tromi šalátmi v knihách si zaslúžiš pochúťku. Pieskovanie pri grile v horúcich letných dňoch si žiada zmrzlinu. Takže pre našu poslednú vedľajšiu položku dávame najväčšiemu BBQ závesu, ktorý si zaslúži, s keto-priateľským dezert, ktorý využíva silu najväčšej kombinácie chutí známych na tejto zemi: čokolády a arašidov maslo.

Čas prípravy: 5 MIN Čas varenia: 8 MIN Celkový čas: 13 MIN Porcie: 2

• 1⁄4 šálky nízkosacharidových orechov podľa vlastného výberu, napr Kúsky vlašských orechov Simple Truth™, lieskové orechy alebo mandle 
• 4 polievkové lyžice. prášok arašidového masla
• 3 polievkové lyžice. voda
• 4 odmerky Francúzska zmrzlina Simple Truth™ Keto - Kávový alebo čokoládový čip, každý funguje dobre.

1. Postavte panvicu na stredne nízku teplotu. Orechy opekajte za občasného miešania 5–8 minút, kým nezhnednú a nebudú voňavé.
2. Zmiešajte prášok arašidového masla a vodu, aby ste vytvorili mrholenie.
3. Zmrzlinu rovnomerne rozdeľte medzi dve misky. Pokvapkáme arašidovým maslom a posypeme orechmi. Užite si, zmrazte všetky zvyšky.

Jednoduchá pravda® poskytuje čisto prírodné ingrediencie pre čerstvé jedlá vhodné pre akúkoľvek diétu. S čistými jedlami na občerstvenie až po bezmäsité alternatívy k vašim obľúbeným letným jedlám jednoduchá pravda: dobre jesť nemusí znamenať nudné jedenie. Oživte svoje grilovanie výberom cenovo dostupných a inšpiratívnych ingrediencií z Jednoduchá pravda®.