Temné dni zimy s ich tmavými, hustými pivo ponuky, sa blížia ku koncu. Namiesto nich prichádza na trh svieža sezóna vzdušných a chutných možností. A hoci sú vaši starí verní stále k dispozícii, nikdy nebol lepší čas vyskúšať niečo nové. Ak cesta do vášho najbližšieho obchodu naznačuje, že trh s pivom je o minútu širší, nemýlite sa: expanzia sa môže spomaľovať, remeselné pivo z roku 2018 naďalej rástlo, aj keď niekdajší špecializovaný trh tvrdí, že kúsok národný a medzinárodný predaj. Aby sme zistili, ktoré z nich stoja za to, oslovili sme naše obľúbené regióny a poklepali na tých, ktorí poznajú a niečo o pene, získavaní svojich výberov na niektoré z najlepších a najchutnejších jarných období tejto sezóny piva. Ako sa dni predlžujú, obtočte ich perami.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Jar, vytvorená v srdci Nashvillu v štáte Tennessee, vzdáva dvojitú poctu, z ktorých prvá je Johnnymu Cashovi, jednému z najznámejších miest v meste. Klobúk však nakláňa aj na neďaleké farmy Batey, čo je nehnuteľnosť ôsmej generácie, z ktorej pivovar získava pšenicu. Svojím zakladateľom ho nazval „skutočný terasový pounder“ a dokonale sa hodí k južanskej jari, teplejšej sezóne, než sa očakávalo, ktorá si vyžaduje vychladené americké pšeničné pivo a čerstvú limetkovú kôru.
Kúp teraz 38 dolárov
10 Barrel Brewing Co. Swill
Po populárnom dopyte je 10 Barrel Brewing Co.’s Swill každoročnou obľúbenou sezónnou ponukou na severozápade Pacifiku. Domáce prevzatie tradičného (a vzácneho) nemeckého štýlu Radler, Bend, Oregon, korene piva doslova ležia v preklade jeho názvu ako „cyklista“ v tradičnej nemčine. Toto jemne sladké pivo s príchuťou grapefruitu si vyžaduje dlhé dni a náročnú aktivitu. Je to nízkych 4,5 percenta ABV, čo znamená, že môžete mať pár bez ľútosti.
Kúp teraz 16 dolárov
Ustanovenia o Patagónii Long Root Wit
Patagónia nerobí len nafúkané vesty a inteligentné environmentálne rozhodnutia. Má tiež rozvíjajúce sa potravinové krídlo Provisions, ktoré vydalo svoje druhé pivo. Vtipné pivo v belgickom štýle, vyrobené v spolupráci s Hopworks Urban Brewery v Porlande v Oregone, sa vyrába z organických prísad a 15 percent zrna Kernza, špeciálne vyvinutá rastlina, ktorá je trváca (t.j. dorastá každú sezónu), pričom spotrebuje menej vody a nevyžaduje žiadnu pesticídy. Zabraňuje tiež erózii a vysáva uhlíkové emisie z oblohy. Kernza tiež pridáva tóny korenia, ktoré ho odlišujú od anonymného presýtenia pšeničných pív.
Kúp teraz 0 $
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Colorado a Belgicko sa môžu zdať ako zvláštni spolubývajúci, ale Bruz Beers sa ticho vyznačovalo ako autentický belgický pivovar v Denveri. Jeho jarná farma Farmstead Funk Brett Saison sa vyrába v starom štýle s európskym plzenským sladom a dozrieva na brett niekoľko mesiacov, čo dodáva jej kyslý nádych. Milujeme ďalší krok úpravy fľaše, prirodzený proces karbonizácie vo vnútri fľaše, ktorý si vyžaduje celý mesiac viac odpočinku. Čo všetko tento čas dáva dokopy? Najkrémovejšia hlava, akú ste kedy ochutnali, a tie najjemnejšie bublinky, ktoré ozdobia váš jazyk.
Kúp teraz 13 dolárov
Sufferfest FKT
Ak vám pivo na zotavenie znie ako nejaký chorý vtip, momentálne vám chýba trend vo varení. Sufferfest vedie rastúcu kategóriu a svoj nápoj v štýle Kolsch dopĺňa soľou a čiernymi ríbezľami na doplnenie a rehydratáciu po vyčerpávajúcom tréningu. Označuje sa ako „odstránený lepok“, obsahuje menej ako 10 častí na milión, aby váš žalúdok nemal kŕče. Páči sa nám aj to, že je ľahký v páse: s iba 165 kalóriami, 12,5 gramu sacharidov a 1,7 gramu bielkovín nevypijete späť všetky svoje ťažko vybojované zisky.
Kúp teraz 14 dolárov
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Blackberry Farm Brewery’s Goat Hill, pomenovaný po neďalekej vyhliadke Smokey Mountain, je zlaté pivo so spoločenským duchom. Napriek svojmu miestu vo východnom Tennessee, pivovarníci získavali nemecký aj český chmeľ, čím vytvorili jačmenný pop s nízkou horkosťou a veľkou chuťou, podporený pšenicou a plzenským sladom. Pri 5 percentách ABV je to tiež skvelé relačné pivo na horúce dni hneď za rohom.
Kúp teraz 10 dolárov
Roadhouse Brewing Co. Pstruhová píšťalka
Legenda hovorí, že v prvých dňoch Jackson Hole vo Wyomingu mal rybár tajomstvo: vziať pred vyplávaním na vodu si oddýchnite kĺb a ryba by prakticky skočila do vody čln. Trout Whistle od Roadhouse Brewing Co., ktorý pomenoval svoju jarnú sezónu po tomto, je perfektným pivom na súši aj na mori. Americké svetlé pivo sa začína chmeľom Calypso a Mosaic, aby sa bozkávalo, a potom sa zjemní do dobre zaobleného tela, ktoré si mnohí mýlia s tradičnou IPA. Ak máte radi chmeľ, ale nechcete cmúľať grapefruitovú kôru alebo žuť šišku, toto je chutná stredná cesta.
Kúp teraz 10 dolárov
GnomeTown Brewing Co. Brew Sessions
GnomeTown je len jedným z mnohých funky podnikov, ktoré transformujú postindustriálne mesto Fort Wayne v Indiane. Ak vám pivá z tohto pestrého zoznamu nevyhovujú, pripravte si vlastné s balíčkom Brew Sessions, počas ktorého si účastníci vytvoria svoj vlastný nápoj a dostanú ho približne za dva týždne. Či už hľadáte ležiak, hľadáte sezónu alebo máte tušenie o IPA, dvoj- až trojhodinové stretnutia sú pod vedením hlavného sládka podniku, zatiaľ čo vy striedavo miešate ingrediencie a popíjate jeho už hotový dom štandardy. Keď kvások urobí svoje čaro, dostanete 40 22-uncových dlhých krkov s vlastnými štítkami - a dobrý príbeh, ktorý môžete povedať o chladnom.
Kúp teraz 240 dolárov
