Je možné, že ste zacítili vzor v obľúbených jedlách vášho dieťaťa – makaróny a syr, grilovaný syr, vláknitý syr, syr – ale pravdepodobne ste sa nikdy nepýtali, či majú problém. To je práca výskumníka a môžete sa so svojím Babybelom staviť, že pracujú na zabití mliekárenského bzučania vášho dieťaťa. Nové zistenia z University of Michigan odhaľujú, že syr je chutný, pretože ho mozog spracováva ako crack, čo vysvetľuje, ako Junior reaguje, keď zabudnete jeho syr.
PROA.Currell
The štúdium, uverejnené v Americká národná lekárska knižnica, pôvodne nechcel zničiť hlavný zdroj bielkovín vášho dieťaťa. Všetko to začalo, keď mali 2 kohorty, 120 vysokoškolských študentov a 384 dospelých prijatých prostredníctvom Amazon MTurk, vyplňte Yale Food Addiction Survey (YFAS). Neprekvapivo jedlo s vysokým obsahom tuku a pridaným tukom a/alebo rafinovanými uhľohydrátmi, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do vášho systému, bolo hodnotené ako najnávykovejšie, čo znamenalo pizza, pizza, pizza.
Odborníci sa domnievajú, že je to spôsobené tým, že syr obsahuje kazeín, bielkovinu nachádzajúcu sa v mlieku, ktorá počas trávenia uvoľňuje opioidy známe ako kasomorfíny. „[Kazomorfíny] sa skutočne hrajú s dopamínovými receptormi a spúšťajú tento návykový prvok,“ zaregistroval dietológ Cameron Wells
wck
Ale predtým, ako zhltnete všetok syr pod zámienkou záchrany svojho dieťaťa pred životom závislosti, je dôležité poznamenať, že celkový účinok opioidov, ktoré kasomorfíny majú na jednotlivcov, je veľmi široký. diskutovali medzi potravinárskymi vedcami. Hoci nechcete, aby s tým začali príliš skoro, je pravdepodobne rozumnejšie zamerať energiu rodičov na modelovanie zdravých stravovacích návykov a zavádzanie nových potravín do ich poschodia, namiesto toho, aby ste sa stresovali mliečnou rehabilitáciou. Bohužiaľ, stále to budete musieť vyvolať kedykoľvek, keď chcete, aby sa usmievali kvôli obrázku.
[H/T] Tech Times
