Popierači klimatických zmien nemusia byť schopní poprieť rastúce náklady pivo v blízkej budúcnosti varuje nový výskum kvôli poklesu životaschopného jačmeňa pri vyšších teplotách. Rast cien piva sa nemusí zdať ako koniec sveta, ale môže to byť jeho príznak. Ak globálne otepľovanie trendy sa stále uberajú smerom, ktorý vedci odhadujú, ceny piva by sa v niektorých regiónoch mohli strojnásobiť. Hoci to nie je jediný dôvod na obavy z globálneho otepľovania, môže to uľahčiť výchovu na večierku.
„Podľa scenárov s vyšším otepľovaním sa zistí, že 100-ročné sucho a teplo sa vyskytujú každé tri roky, zníženie výnosov jačmeňa v priemere o 17 percent v týchto rokoch a zvýšenie ceny 6-balenia v USA. o 1 až 8 dolárov,“ štúdium spoluautor Steven J. Davis, vedec zemského systému na Kalifornskej univerzite, Irvineovo oddelenie vedy o systéme Zeme, napísal Twitter. "Iný spôsob, ako zmena klímy bude nanič."
Čím viac peňazí ľudia zarábajú, tým viac ich chcú minúť na produkty vyčerpávajúce zdroje vrátane alkoholu,
Aby to bolo možné určiť, Davis a jeho kolegovia navrhli trendy tepla a sucha pomocou Súbor údajov AgMERRA — Analýza počasia od NASA používaná na projektovanie poľnohospodárskych výsledkov na základe údajov z rokov 1981 až 2010. Potom tieto projekcie aplikovali na štyri rôzne modely zemského systému, aby odhadli celý rad scenárov klimatických zmien, ako aj poľnohospodárske výnosy a ekonomické podmienky. Celkovo zistili, že v rokoch 2010 až 2099 pestovatelia jačmeňa zaznamenali pokles výnosov z plodín o 3 až 17 percent. Aj keď sa to zdá byť široké, zohrávajú úlohu regionálne faktory. Írsko, ktoré spotrebuje najviac piva, by mohlo vidieť, že náklady na ich pollitre sa strojnásobia a tvrdo zasiahnuté môžu byť aj Poľsko, Taliansko, Kanada, Južná Amerika a ďalšie okolité tropické ostrovy.
V USA sa napodiv očakáva nárast výnosov jačmeňa, ale národný nárast nestačí na kompenzáciu globálneho poklesu.
Štúdia bola obmedzená výzvami predvídajúcimi spotrebiteľské správanie a populačné trendy a projekcie boli založené na aktuálnych číslach oboch. Výskumníci tiež nebrali do úvahy inovácie Farmári a pivovarníci jačmeňa sa prispôsobujú teplejšiemu podnebiu. A stojí za zmienku, že pitie menšieho množstva piva môže byť lepšie pre zdravie každého, ale to neznamená, že zmena klímy nie je problémom. Na základe nedávno zverejneného Medzivládneho panelu pre zmenu klímyOsobitná správa o globálnom otepľovaní o 1,5 ºC, ak nedôjde k dramatickým systémovým zmenám, globálne teploty by mohli dosiahnuť bod zlomu, v ktorom ľudia nemusia prežiť dostatočne dlho na to, aby sa pivo stalo trhákom – ale nedvíhajte k tomu pohár.
„Možno namietať, že konzumácia menšieho množstva piva nie je sama osebe katastrofálna a môže mať dokonca zdravie výhody,“ spoluautor štúdie Dabo Guan, profesor ekonómie klimatických zmien na Východnej univerzite Povedala Anglia vo vyhlásení. "Napriek tomu niet pochýb o tom, že pre milióny ľudí na celom svete klimatické vplyvy na dostupnosť piva a jeho cenu prinesú urážku zranenia."
