Šéfkuchár IQ s podporou WiFi inteligentný sporák prišiel zosadiť z trónu Instant Pot. Je to pretlakový tlakový hrniec so vstavaným stupnica, funkciu, o ktorej si neuvedomíte, že ju potrebujete, kým si neuvedomíte, ako veľmi ste ju potrebovali. A funkcia WiFi tohto multivarníka nie je trik: v skutočnosti zjednodušuje a zefektívňuje varenie skúsenosti. To je podstata, najmä keď toľko pracujúcich rodičov dáva dokopy tri alebo viac jedlá deň pre deti teraz doma 24/7.
Počúvaj, Instant Pot je skvelý. A aby bolo jasné, Chef IQ má menej funkcií ako toto veľmi populárne zariadenie. Nerobí jogurt ani ovsenú kašu (ale vážne, robili ste niekedy také?). Ale čo robí, robí to lepšie ako ktorýkoľvek iný multivarič, ktorý som kedy použil, a robí to, keď stojíte na kuchynskej linke naklonený a zlý.
Chef IQ vyzerá ako droid, ktorý mesačným svitom žiari na Temnú stranu alebo ako instantný hrniec, ktorý sa stal vnímavým, je veľký asi ako štandardný tlakový hrniec. Má integrované inteligentné senzory, automatické uvoľnenie tlaku, kapacitné dotykové tlačidlá a pekný LCD displej, ktorý vám povie, čo je čo. K dispozícii je 100 prednastavených funkcií varenia a môžete variť, opekať, dusiť, dusiť a ohrievať všetko od chilli cez kuracie piccata až po oceľové ovsené vločky. A áno, pripojí sa k vašej WiFi. Ale nemajte to proti tomu. V skutočnosti je to veľké plus.
Ak chcete začať, stiahnite si aplikáciu a spárujte ju so sporákom. A potom zistíte, čo chcete urobiť. Aplikácia funguje ruka v rukekuchynská chňapka s varičom, ktorý vás prevedie celým procesom.
Tento tlakový hrniec je dokonca dodávaný s integrovanou varnou kalkulačkou, takže si môžete určiť svoj čas, kým sa rozhodnete pre recept.
Poďme sa teda porozprávať o cesnakovej zemiakovej kaši, ktorú som urobil tento víkend. Normálne, za starých čias, som ošúpal zemiaky, nakrájal ich na kocky, naplnil hrniec osolenou vodou, vložil tatér, čakal, kým sa to celé uvarí, sledoval som voda vykypí, pretože sa to samozrejme vždy stane a v určitom okamihu, po opakovanom prepichovaní vidličkou, sa zemiaky zdajú byť uvarené a dostatočne mäkké na roztlačenie. Toto trvá hodiny. Vyžaduje si to úsilie. Je to šialené množstvo upratovania.
S Chef IQ som si v aplikácii vybral recept na cesnakovú kašu. Zabudovaná váha ma viedla k tomu, aby som do sporáka pridal dve libry na kocky nakrájaných ošúpaných zemiakov spolu s príslušným množstvom vody a masla (bohužiaľ, zemiaky si musíte ošúpať sami). Postupoval som podľa pokynov na obrazovke v telefóne (môžete použiť aj sprievodcu na samotnom zariadení) a spustil som proces tlakového varenia. Keď sa chystalo vypustiť paru, aplikácia mi poslala upozornenie, že vybuchne hovno a musím sa pohnúť z cesty. Asi o 12 minút neskôr som mal zemiakovú kašu a presne jednu vec (6-litrový hrniec) na čistenie.
Rozdiel tu robí mierka. Kým som nepoužil Chef IQ na prípravu slepačej rezancovej polievky, ktorá sa spájala so zemiakmi, netušila som, aké je to nevyhnutné. Pri používaní Instant Pot som akosi používal odmerky na triedenie ingrediencií, ale v konečnom dôsledku to boli dohady. A dohady sa naozaj nehodia na dokonalé večere; ani okukajúce prísady. Častejšie bol konečný výsledok nedbalý. Stupnica Chef IQ je však úplne presná a presne viete, koľko vody, smotany, masla, mrkvy alebo rezancov pridať do hrnca a kedy.
Navyše, aplikácia, ktorú značka neustále aktualizuje o ďalšie recepty, je celkom solídna a nie je len nejakým zbytočným doplnkom, aby sa niečo zdalo chladnejšie. Ďalší príklad: Sledovali sme Ratatouille druhú noc. Tak som sa pustil do varenia nejakého titulárneho jedla. Tento francúzsky základ je zdanlivo náročný na varenie a vyžaduje si množstvo ingrediencií, vrátane papriky nakrájanej na kocky, nakrájanej cukety a cherry paradajok. Ale aplikácia, ktorá využíva video, vás prevedie celým procesom, od pridania olivového oleja cez restovanie zeleniny až po varenie celej veci. Cítil som sa ako lepší kuchár.
Spôsobí šéfkuchár IQ revolúciu v kulinárskom svete? Kto vie. Ale uľahčí vám to život, keď sa budete snažiť hodiť nejaké jedlo na stôl? Stalo sa mi to. Stavil by som sa, že to urobí to isté pre vás.
Každý produkt na Fatherly je nezávisle vybraný našimi redaktormi, autormi a odborníkmi. Ak kliknete na odkaz na našej stránke a niečo si kúpite, môžeme získať affiliate províziu.
