Kmetije PerduePopolnoma novi izdelki Chicken Plus združujejo piščančje piščančje prsi brez kosti (z rebrnim mesom!), cvetačo in čičeriko v kaša, ki na koncu nastane v zamrznjene bonbone, polpetke in nespornega prvaka žanra, dino nuggets.
»Chicken Plus« je ime, ustvarjeno tako, da pomeni, da je piščanec z drugimi stvarmi – res! – in da je boljši kot samo piščanec. Prav ta zadnja trditev si zasluži preučitev.
Za okolje je Chicken Plus izboljšava. Pridelovanje zelenjave zahteva manj virov in proizvede manj odpadkov kot reja živine, zato sledi, da je zamenjava dela mesa z rastlinami neto pozitivna za zemljo.
Za vašega otroka pa se te stvari ne razlikujejo bistveno od dino nuggets, ki ste jih verjetno jedli kot otrok ker ne ponujajo nobene od obeh vrst koristi, prehranskih ali vedenjskih, hranjenja otrok zelenjava.
Zelenjava je dobra za vas, ker ponuja vlaknine, minerale, vitamine in fitohranila, kemikalije, ki prinašajo koristi za zdravje ljudi, ki jih uživajo, pogosto antioksidativne in protivnetni učinki. Predelava zelenjave v industrijskem obsegu odpravi mnoge od teh prednosti, za seboj pa v bistvu pusti polnilo. Nepredelana cvetača in čičerika sta tisto, kar je kečap za paradižnik. Nekaj dobrega je še vedno tam, a premalo, da bi rekel: "Pravkar sem pojedel svojo zelenjavo!"
Kar vodi v še eno resnično skrb. Otroštvo je čas, ko se oblikujejo navade, ki se lahko prenesejo v odraslost. Del naloge staršev je privzgojiti dobre navade (npr uživanje zelenjave) in preprečiti slabe navade (npr. ropanje bank in uživanje junk hrane). Skrivanje zelenjave v pohanih, s kečapom namočenih nuggets je trik. Svojega otroka pripravljate tako, da postane odrasel, ki potrebuje spretnost, da jedo svojo zelenjavo.
Težko je pripraviti otroke, da jedo zelenjavo. Razumemo. The najbolj izbirčni jedci morajo hrano videti več desetkrat, preden jo bodo sploh okusili. Toda to ni nič v primerjavi s celoživljenjskim uživanjem zelenjave, navade, ki se ne more oblikovati, če otroci niti ne vedo, da jedo zelenjavo, zahvaljujoč starševskim zvijačam.
Kaj je torej najboljše, kar lahko naredijo starši? Če so piščančji nuggets nujni, izberite Chicken Plus, da boste nekoliko bolj prijazni do okolja. Ne pozabite jih postreči s svežo zelenjavo ob strani.
