Vse se je začelo s Stoufferjevo lazanjo.
Moj najstarejši hčerka je bila bolna in z odgovornostjo skrbeti zanjo, našo takrat novorojeno hčer, in uravnotežiti vse ostalo to se mora vsakodnevno dogajati v našem gospodinjstvu, me je žena obrnila na preprosto prošnjo: Ali lahko poskrbiš za večerja nocoj?
Zdaj se pri kuhanju ne popuščam in se lahko spustim z najboljšimi med njimi, ko je čas za razgibavanje kulinaričnih mišic. Toda žena mi je dala posebna navodila. Tisti dan so ravnokar prišli čistilci in ni hotela novih neredov v kuhinji, ker bolan otrok, plus doječi otrok in mož, ki živi od svojega Sesekljan fantazije v sredo zvečer bi jo verjetno zlomile.
Drugič, ni hotela, da vzamem hitro hrano. To je bila pravzaprav koda za »Ne delaj tega, kjer greš na bostonsko tržnico«, ker, priznajmo si, bostonska tržnica je kraj, kamor greste, če želite nekaj, kot je doma kuhanega obrok, ki ni nič podoben domačemu obroku (opomba: resnično verjamem, da bi moral biti njihov slogan le: »Nihče ni zadovoljen s tem, a jebi ga, nekaj moramo pojesti nocoj.”). Torej je bilo ven.
Na koncu je omenila, da je naša bolna punčka vzgojila lazanjo in med mojim neomajnim željo poskrbeti, da bodo moji otroci srečni, in duh Garfielda, ki živi globoko v moji duši, I ga je imel. Tisto noč sem nameraval narediti nekaj posebnega za svojo družino. Domov sem prinesel Stoufferjevo lazanjo.
Zdaj, preden gremo predaleč v to, naj vam povem malo o meni. Vidite, odraščal sem v črni urbani Ameriki, v a enostarševsko gospodinjstvo podpira mati z državnim delom. Ne bom rekel, da smo bili revni, ker nismo bili. Ampak prekleto zagotovo nismo bili premožni. Na primer, spomnim se, kako sem opazoval mamo, kako je jemala izdelke iz nakupovalnega vozička, ko je delala izračune in permutacije v vrsti za odjavo v trgovini z živili. Morali bi se posloviti od luksuznih predmetov, kot je škatla Pop Tarts ali dejanska blagovna znamka Oreos, ker bi uničili proračun, ker smo potrebovali pravo sadje in hrana z dejansko hranilno vrednostjo je stvar, ki se je vedno držala jaz.
Vendar pa so bile tudi majhne radosti in zakladi, za katere smo vedeli, da jih bomo prinesli, če opustimo ekstravagantnost gaziranih pijač blagovnih znamk. Namreč, veličastna ponev lazanj, ki jo je izdelal Stouffer’s. Če niste seznanjeni, si predstavljajte dvokilogramsko opeko mesnatih in sirastih okusnih testenin, ki jo pogosto kombinirate z nekaj rezinami popečenega čudeškega kruha, prelivenega z maslom in česnovo soljo. Bilo je posebno. Bilo je 6,00 $. In imel je okus po plačilu.
Ko me je žena tisto noč prosila, naj poskrbim za najino družino, sem se vrnil v svoje otroštvo in z veseljem razmišljal o čisti sreči, ki je prišla s Stoufferjevo lazanjo. Kot sem že rekel, želim poskrbeti, da bodo moji otroci srečni. Poleg tega smo v drugačnem finančnem položaju, kot sem odraščal. Hudiča, lahko kupim Stoufferjevo lazanjo, ko še ni plača.
V tistem trenutku sem bil ponosen. bil sem uspešen. Bil sem ponudnik.
To Stoufferjevo lazanjo sem z velikim veseljem prinesel domov, ko sem jo dal v pečico (pazil sem, da sem ji dal sedem dodatnih minut, da postanejo vogali hrustljavi) in pripravil priložen česnov kruh. Malo sem plesala. Zapela sem malo pesmico. Hčer sem razveselila z zgodbami iz svojega otroštva. In potem je šlo vse v sranje.
Ko sem svoji družini predstavil svoje krožnike te veličastne lazanje, sem opazoval, kako so se njihovi obrazi spustili in ustnice zvile v zmernem gnusu. Moja žena je mimogrede in vljudno odrinila svoj del, rekoč, da ni tako lačna, kot je mislila, da je. Toda moja hči je bila brutalna, hkrati pa jo je imenovala "sramen", medtem ko si je s prtičkom obrisala jezik. Tudi novorojenček me je z gnusom in razočaranjem strmel vame.
bil sem poškodovan. To je bila žalitev zame, za mamo, za mojo vzgojo. Preprosto sem poskušal deliti del sebe z ljudmi, ki jih imam rad, pa so to zavrnili. Počutil sem se, kot da mislijo, da so boljši od mene.
Poskušal sem jih prepričati, naj jim dajo še eno priložnost, nato pa sem tudi sam pojedel vilico in ugotovil, da imajo prav. V 25+ letih, odkar sem nazadnje plesala s tem zmenkom, so se stvari spremenile. Ta slani, nemarni kup predelanih testenin je bil zame nekaj časa, zdaj pa so se časi spremenili in spremenili na bolje.
V tistem trenutku sem spoznal, da medtem ko sem odraščal z odnosom do hrane, ki je temeljil na prvem, prepričani, da smo siti, drugič, paziti, da ima hranilno vrednost in nazadnje okus, moja družina ni več omejena s temi istimi parametrov. Moji otroci so zaradi razreda in izpostavljenosti odraščali z bolj prefinjenim okusom in bolj prefinjenimi okusi kot jaz kadar koli. Moji otroci mislijo, da so boljši od mene, ker so boljši od mene. Tako sem jih naredil. Želim si, da bi bili takšni.
Dejstvo, da moja družina redno jedo ekološko pridelane obroke z eksotičnimi imeni, ki jih nisem spoznal do svojih 20-ih, pomeni, da delam nekaj prav. Minila so leta, odkar sem moral nekaj vzeti iz vozička ali si odreči točno to, kar želim jesti, ker je nujnost pred užitkom. In moji otroci tega življenja nikoli niso poznali.
Zato se učim, da tega ne jemljem kot osebno zavrnitev, ko moji otroci ne cenijo nečesa, kar sem morda odraščal vzljubil. Na srečo ne poznajo boja in upajmo, da nikoli ne bodo. Upam, da dosežejo še višje višine, kot si jih lahko predstavljam, in zaživijo svoje sanje tako, da se njihovi otroci namrščijo ob nekaterih obrokih, ki jih občasno klofutamo skupaj.
Do takrat pa se bom rešil teh eksistencialnih trenutkov osebnega razmišljanja. In ko me žena prosi, naj poberem večerjo, odpeljem svojo črno rit na bostonsko tržnico.
Corey Richardson je mož in oče dveh hčera, ki živita v Chicagu, IL. Je avtor Včasih smo imeli denar, zdaj imamo tebe: očetova zgodba pred spanjemna voljo za prenos v iTunes, Amazon in Google Play.
