Cenovno ugoden ameriški lagerji, klasična poceni poletno pivo, ki se je stoletja razvil iz evropskih lagerjev in pilsnerjev, da bi pritegnil množice. Ameriški pivovarji so dodali riž in koruzo, da so popestrili okus, zaradi česar so danes hrustljavi, hladni, očetje razpokali. Ampak ta piva niti približno ne dobijo toliko spoštovanja, kot si zaslužijo, pravi Jason Pratt, mojster Cicerone, najvišja raven pivske izobrazbe.
»Največja napačna predstava o cenovno dostopnejših pivih je, da jih je lažje narediti. Pravzaprav so eden najtežjih stilov za izdelavo,« je povedal Pratt, ki ima magisterij iz mikrobiologije na državni univerzi Michigan. očetovsko. Razlog za to je večji izziv, ker morajo pivovarji ohraniti okuse subtilne, a uravnotežene. »Resnično se ni za čim skrivati. Vse napake, ki se lahko zgodijo v procesu, jih ni s čimer prikriti, ker so piva tako lahka. Torej gre res za to, da ostanemo dosledni."
Za Pratta je odlično poceni poletno pivo več kot čist, hrustljav okus. Niti ne gre za to, da je njihov primer kupčija. Gre za to, da ljudje natančno vedo, kaj bodo dobili vsakič, ko odprejo pivo - Prattov osebni favorit.
Hammove
Hamm's, prvotno zvarjeno v Minnesoti v poznih 1800-ih, je najljubše poceni pivo vseh dedkov, pa tudi eden od Prattovih izbir. Je eno najcenejših piv, manj kot 4 $ za šest paketov, vendar je tudi težje najti, ker ga je treba izslediti, ker ni distribuiran v vseh državah. Toda pivci na Srednjem zahodu, kjer ima pivovarna Hamm svoje korenine, vedo, da je priljubljena zaradi svojega okusa, cene, privlačen zvonec in maskota medveda samo dodajte k celotni izkušnji.
"Rekel bi, da je Hamm's podcenjen v širši javnosti, a ko vidite katerega od seznamov, osvoji toliko medalj na slepih degustacijah," pravi Pratt.
Coors Banket
Coors je bila ustanovljena leta 1873 in je tretja največja pivovarna v Združenih državah. Pri 25 $ za 12 paketov, Coors Banquet je dražji od Coors light, a to deloma zato, ker ljudje plačujejo več kot hrustljav, čist okus. Plačajo za zgodbo, ki sega v čase Rudarji Rocky Mountain nekaj vrže nazaj na bankete, pravi Pratt. »Če pomislite na zgodovino in način, kako se je pivo držalo svojih korenin, je to eno mojih najljubših. Še vedno se kuha samo v Koloradu."
Firestone Walker Lager
Firestone je svoj lager prvič ustvaril že leta 2000, pred kratkim prenovila recept in izdala letos Walker Lager. Srebrna pločevinka je klic nazaj k bolj priljubljenim pivovarjem, kot je Coors, vendar je primer obrtne pivovarne, ki skrbi za običajne brbončice. "Veliko obrtnih pivovarn spoznava priljubljenost in izdeluje svojo različico tega ameriškega lagerja," pravi Pratt. Ampak pri 10 $ za šestico, Firestone Walker Lager je eden najboljših.
Ustanovitelji Solid Gold Lager
Tako kot Firestone so Founders prvotno izdali svoj lager pred nekaj leti, vendar so recept prenovili letos, ko je Solid Gold ponovno zagnan na nacionalni ravni. Pri 14 $ za paket 15, Solid Gold Lager predstavlja še en odgovor craft pivovarne na poceni poletno pivo. To je odlična možnost za pivce piva stare šole, ki želijo stopiti izven okvirjev, ne da bi se obremenjevali s težkim stoutom ali IPA. "Niso pod radarjem, so pa primeri manjših proizvajalcev, ki se vključijo v lager igro," pravi Pratt.
Miller Lite
Za malo manj 6 $ za šest kosov, Pratt lahko pije svoje najljubše poceni pivo – ledeno hladno Miller Lite.
»Miller Lite je eden mojih najljubših, vedno bo. To je nekakšna vrsta piva, ki me je vedno spravila v pivo, zato bo vedno imelo posebno mesto v mojem srcu."
Miller Lite, ki je bilo predstavljeno na nacionalni ravni leta 1975, ni bilo prvo svetlo pivo na trgu, vendar je bilo prvi, ki je postal uspešen. Pivo je Millerja pognalo na drugo mesto na ameriškem pivovarskem trgu in učinkovito sprožilo industrijo lahkega piva, ki je pivo naredilo še bolj slavnostno in vključujoče.
»To so tista piva, ki so res dobra pri polepšanju vašega časa z družino in prijatelji. Nanjo so postavili klicaj."
