Kava res poganja Ameriko, pri povprečnem človeku piti 2,1 skodelice od tega (ali njegovega norega Starbucks frappu-kakršen koli ekvivalent) na dan. Če pa čutite neko krivdo zaradi svoje odvisnosti od priljubljene ameriške droge, ki jo povzroča kofein, Wall Street Journal pravi umiri se. Pogovarjala sta se z Ericom Rimmom, profesorjem epidemiologije in prehrane na Harvardski univerzi T.H. Chan School of Public Health, ki pravi, da je pitje kave približno tako dobro za vas kot pitna voda.
Ko gre za pijače, Rimm trdi, da so vaš največji sovražnik kalorije, zato, če kavo vzamete črno, "je skoraj brez kalorij," pravi. To pomeni, da se večina vsake skodelice ne razlikuje veliko od obarvane vode – s tem dodatnim povečanjem možganskega goriva, seveda –, zaradi česar je popolnoma primerna za ohranjanje hidracije. Toda ali kava ne povzroča dehidracije? Izkazalo se je, da je to lahko malo mit. Rimm citira a študij od 100 moških, ki niso ugotovili razlike v zadrževanju vode med moškimi, ki so pili zmerne količine kave, in tistimi, ki niso. Dodaten bonus: uživalci kave lahko celo povečajo toleranco za diuretične učinke kave, zato je »zmerna količina« odvisna od tega, kako pogojujete svojo toleranco.
"Ni razloga, da bi mislili, da bi imel nekdo, ki pije samo kavo, kakršne koli težave."
Rimmov zaključek: Dokler je preostala vaša prehrana bogata z zelenjavo, sadjem in zdravimi maščobami – ki med drugimi zdravimi nameni hidratizirajo telo – »Ni razloga, da bi mislili, da bi imel nekdo, ki pije samo kavo, kakšne težave,« razen možnosti, da te kofein naredi malo ostro. Dodajte to nedavnim raziskavam, ki trdijo, da ste verjetno ne pije dovolj kava, kot tudi novodobni, energijsko dvigni »kavni dremež,« in varno je reči, da ste vsakodnevno skodelico pili narobe.
