Ribe so menda odlične za breje piščance in zarodke, ki jih zasedajo. Črna riba. Modra riba. Verjetno ne stare ribe. Definitivno nova riba. Ta ima majhno zvezdico … poleg nje na meniju, ki kaže, da vsebuje veliko omega-3, kar bi lahko bilo odlično za možgane vašega otroka. Ta ima verjetno veliko svinca, zaradi česar je odločitev, ali ga boste pojedli ali ne, resnično... opravilo.
Kako torej s partnerjem najti pravo ravnovesje med uživanjem rib, ki bo (morda) naredila vašega otroka super-duper pameten in izogibanje živemu srebru, ki ga običajno najdemo v ribah, zaradi česar bo (zagotovo) vaš otrok bolan in čudno? Prvi korak je vedeti, kaj dejansko zaužijete.
flickr / Naotake Murayama
Spoznaj svoje Omega-3, človek
Omega-3 je nenasičena maščobna kislina, ki jo pogosto najdemo v ribah in nekaterih rastlinah. Največji problem? Človeško telo je res bedno pri izdelavi te stvari samo, zato ga je treba zaužiti (podobno Cheetos) in nekaj jih je nujno potrebnih za človekovo rast in razvoj (spet podobno Cheetos):
- Dokozaheksaenojska kislina ali DHA: Sliši se, kot da bi morala biti droga za zabavo, in je je če ste živčna celica, ki poskuša natakniti svojo membrano. DHA je pravzaprav precej nujen pri gradnji ožičenja vaših otrok. Prav tako je ključnega pomena pri razvoju oči.
- Eikozapentaenojska kislina ali EPA: Sliši se, kot da bi morala biti vladna agencija, in to je ko gre za procese, ki urejajo nastanek krvnih strdkov. EPA je v bistvu kot sredstvo za redčenje krvi in je odlična za zniževanje krvnega tlaka in pomoč pri lajšanju bolečin.
Nosečnice bi morale jemati tako omega-3 maščobne kisline, oba pa se nahajata v ribah in ribjem olju. Znanstveniki priporočajo DHA za zdrav prenatalni razvoj otroških možganov. EPA je priporočljiva za preprečevanje preeklampsije (visok krvni tlak v nosečnosti) in spodbujanje nekoliko večjega telesnega udobja. Je tudi gradnik za DHA. FDA priporoča, da nosečnice dobijo 200 mg DHA na dan. Deklica lahko to zlahka stori z nekaj 6-ozami. porcije rib na teden, ki jih boste morali pripraviti iz hiše, ker jo bo zaradi tega vonja trenutno popolnoma razjezil.
flickr / Liz West
Nekaj kislin vas naredi pametnejše
Toda ali bo DHA dejansko naredil vašega otroka pametnejšega, kot bi nekateri predlagali? Dejstva so mešana. Ena študija je pokazala do 4-odstotno povečanje rezultatov otrok na Kaufman Assessment Battery For Children (očitno nastalo, ko pretepanje otrok ni veljalo za grozno), ko so njihove mame jemale dodatke ribjega olja med nosečnost. Toda druga randomizirana študija, objavljena leta 2010 v Časopis Ameriškega zdravniškega združenja (JAMA) niso ugotovili povečanja kognitivnih veščin pri 18-mesečnih otrocih žensk z visokim vnosom DHA.
Ampak vzeto kot celoto, se raziskava nekoliko nagiba k temu, da bi nerojenemu otroku dali duševno prednost. Po drugi strani se nagiba k temu, da so otroci med nosečnostjo zamočeni brez DHA. Zaključek? Jejte ribe.
Ja, ampak Merkur je noro nevaren
Torej, tukaj je stvar o Merkurju. Ko ga zaužije, lahko preide z mame na otroka. In to je zelo slabo za otroka, vendar je tveganje le, če ga zaužijemo v velikih količinah. Ribe, ki so največji krivci za to staro živo srebro? Velikih, dolgoživih. Ker, priznajmo si, dovolj dolgo živiš, se boš verjetno kdaj malo umazal.
Flickr / Quinn Dombrowski
Zgodi se, da majhne plenilce jedo večji plenilci, tiste pa še večji plenilci, pri čemer se živo srebro v ekosistemu koncentrira v plenilcih na vrhu. Podobno kot kateri koli Freddie Mercury v ekosistemu se bo na koncu osredotočil na vaše brenčanje Rock You sebi dobesedno dneve.
Trik pri uživanju rib je torej v tem, da ne jeste velikih starih plenilskih. Tu je osnovni seznam ne jesti:
- Morski pes (ker tudi luskajo skozi kožo)
- Mečarica (preveč kompenzirati?)
- Kraljeva skuša (ali verjetno sveta skuša)
- Tilefish (karkoli že je)
Kaj morate jesti? Kratkožive in manjše ribe. Tukaj je osnovni seznam prehranjevanja:
- Kozice (ker kdo ne mara kozic?)
- Svetla tuna v pločevinkah (v sandosu, obvs.)
- Losos (ker se počutiš kot grizli, človek)
- Pollock (kaj si pravkar rekel?)
- som (meeeeeow)
Na koncu je ključna zmernost. Torej, da, popolnoma ji pripravi neverjeten zrezek z deskami z maslom in malo limone. Toda morda počakajte s tistim morskim psom, ki ste ga načrtovali (lulati kožo, se spomnite?)
Želite nasvete, trike in nasvete, ki jih boste dejansko uporabili? Kliknite tukaj, da se prijavite na naš e-poštni naslov.
