Pomarančni sok ni zdrav vir vitamina C za prehlad in prav tako nezdrav kot soda

Dvignite roko, če je vaš prvi odziv, ko se vaš otrok spremeni v stroj, ki proizvaja smrklje in sluz da jim natočim visok kozarec pomarančnega soka in se zaženeš starševskega pogovora o čudesih vitamina C. Čestitamo, tista galona Tropicane, ki jo za te trenutke hranite v hladilniku, je ena od več kot 500 milijonov prodanih letno, verjetno veliko fantom, kot ste vi – ki so vsi zadnji naivki v prevarah s hrano, ki segajo v 1920.

Takrat je dr. Elmer McCollum začel zdravstveni križarski pohod za izobraževanje javnosti o nevarnostih prehrane s pomanjkanjem vitaminov. McCollum je opravil pomembno delo, ki mu je prineslo naziv "Heroj javnega zdravja” iz šole javnega zdravja John Hopkins Bloomberg, vendar manj kot skrbni proizvajalci citrusov tistega časa, kot je Sunkist, se je oprijel zdravstvenega strahu in začel črpati galone OJ ter ga tržiti kot "sveže zamrznjen" in cenovno ugoden vir vitamin C. Čeprav je tehnično pravilna, njihova proizvodnja stvari - metoda, ki je danes večinoma enaka kot takrat - vključuje odstranjevanje soka kisika, ki odstrani vitamine in pusti na tone naravnega sladkorja, nato pa dodaja kalorično gosto embalažo, da ponovno uvede okus in vitamini. Prednost je stabilna pijača, ki lahko traja eno leto, ne da bi se pokvarila. Slaba stran je, da je domače zdravilo za prehlad v bistvu enako kot soda: ena skodelica komercialnega pomarančnega soka ima približno 111 kalorij, 21 gramov sladkorja in 0,5 grama vlaknin. Ena skodelica sode v povprečju vsebuje 97 kalorij, 23 gramov sladkorja in nima vlaknin.

Zasluge: Once Upon A Time / Flickr

In medtem ko so pomaranče tehnično dober vir vitamina C, ki pomaga pri prehladu vašega otroka Simptomi, količina v komercialnem OJ po vsej tej obdelavi je premajhna, da bi naredila veliko a Razlika. Za zajtrk, ki je resnično bogat z vitaminom C, jih nahranite s papriko, ohrovtom ali brokolijem. In ko vam vse to vržejo v obraz, pomladite za eno vrsto pomarančnega soka, za katerega veste, da ga Big Food ni zmotila – takšnega, ki ga stisnete sami.

[V/T]: Atlantik

Paul Rudd je postal najbolj seksi moški na svetu in to spremenil v očetovsko šalo

Paul Rudd je postal najbolj seksi moški na svetu in to spremenil v očetovsko šaloMiscellanea

V Hollywoodu je zelo malo ljudi, za katere se zdi, da so vsesplošno ljubljeni. Paul Rudd je eden izmed njih – ne glede na to, ali igra v komediji, kot je Nevedni ali brcanje po zadnjici kot Ant-Man...

Preberi več
Ta 83-letnik je najstarejša oseba, ki se je sprehodila po Apalaški poti

Ta 83-letnik je najstarejša oseba, ki se je sprehodila po Apalaški potiMiscellanea

Pri 83 letih je M.J. »Sunny« Eberhart – v skupnosti za pohodništvo bolj znan kot »Nimblewill Nomad« – pravkar postal najstarejša oseba, ki je Pohod the Apalaška pot. Rekordno potovanje je bilo tret...

Preberi več
Interaktivno orodje za vreme prikazuje, kako se podnebje spreminja v vaši bližini

Interaktivno orodje za vreme prikazuje, kako se podnebje spreminja v vaši bližiniMiscellanea

Vreme je eden najbolj vplivnih, a nepredvidljivih delov našega vsakdanjega življenja. Zato je USA Fact spremljal vreme v vseh okrožjih Združene države (razen Havajev in Aljaske) za vpogled – še pos...

Preberi več