Po a niz priljubljenih prigrizkov so bili ta mesec umaknjen s prodajnih polic zaradi salmonele FDA zdaj opozarja, da odpoklici verjetno še zdaleč niso končani. Kot se je izkazalo, odpoklici niso bili povezani z enim podjetjem ali tovarno prigrizkov, ker Bakterije salmonele so povezane z onesnaženimi suhi beljakovinami sirotke, ki se prodajajo številnim različnim podjetja.
Sirotka je tekoči stranski produkt mleka, ki se pogosto suši in uporablja kot dodatek, ki daje določenim prigrizkom ali živilom gostoto, zato je pravzaprav v veliko različnih stvareh. To sredo je Associated Milk Producers Inc (AMPI), velik proizvajalec sirotke, nedavno izdal odpoklic njihove izdelke tudi zaradi bakterij salmonele, ki so jih našli v eni od njihovih tovarn v Blairu, Wisconsin. Zdaj FDA priporoča, da podjetja aktivno odpokličejo vse, kar uporablja sirotko iz AMPI.
"Naš cilj je, kolikor je mogoče, zmanjšati tveganje, zmanjšati negotovost potrošnikov in preprečiti morebitno škodo," je dejal vodja FDA Scott Gottlieb v
Stvar je v tem, da nihče ne ve, kako je do kontaminacije sploh prišlo. Nobena od sirotke AMPI, poslane v nakup, ne vsebuje sledi salmonele, toda tiste, ki so bile zadržane za testiranje, jih. Kellogg's žitarice Honey Grams, Ritz Bits in Goldfish Crackers so ta mesec že dosegli odpoklic zaradi salmonele. Čeprav je to za ljubitelje prigrizkov res grozno, bolje varovati kot obžalovati. Salmonela običajno ne ubija ljudi, vendar je to visceralna nesrečna zadeva, zato bodite pozorni na to.
