Vaše sanje o tem, da bi postal slavni kuhar, so se verjetno porušile, ko ste prvič zažgali svoj instant ramen (morate dodati vodo, brat). Toda dobra novica je: zdaj imate tega otroka misli ti si slavna osebnost. Seveda ne vedo, kaj je slavna oseba, in morda ne bodo posebej navdušeni nad fotografiranjem selfija z vami, vendar ste v bistvu njihov najljubši.
flickr / Brian Brodeur
In ugani kaj? Vaš otrok je pripravljen jesti v bistvu vse, kar mu daste v obraz pri starosti 4 mesecev in otroška hrana je super enostaven za izdelavo. Pripravite se, da znova podžgete ogenj slavnih kuharjev (samo gasilni aparat imejte pri roki).
Oprema
Tako kot vse na svetu, lahko tudi vi znorite s pripomočki za izdelavo otroške hrane. Obstajajo naprave, ki s pritiskom na gumb kuhajo na pari, pirejo, segrevajo, ohlajajo in drugače manipulirajo s hrano vašega otroka. Toda tako kot bi vam bil všeč Porsche, morate včasih priti do svojega dela z razbitim Huffyjem.
flickr / thedabblist
Kljub temu je ena najboljših stvari o otroški hrani
Ta orodja lahko uporabite na sestavinah, ki jih je enostavno zmečkati. Toda druge sestavine boste morda morali kuhati, preden začnete uporabljati mešalnik. Za to boste potrebovali soparnik ali lonec s parno košaro (kar zanimivo imenujete tudi kratke hlače po košarkarski tekmi s fanti).
Sestavine
Če ste zaskrbljeni zaradi pesticidov in sintetičnih kemikalij, vam ni treba porabiti denarja za ekološka živila. Pravzaprav je veliko živil, ki jih bo vaš otrok najbolj izkopal, opremljenih z olupki, ki ščitijo dobre stvari pred slabimi. Drugi imajo običajno nizko vsebnost pesticidov. Tukaj je nekaj stvari morda bi želeli priti v ust svojega otroka.
flickr / thedabblist
- grah: Pridite v školjki in so hudičevo okusni.
- Sladki krompir: Ni pomembno, ali jim rečete jam ali kako drugače, samo jih poparite in pretlačite. Visoka vsebnost hranil in dobrot.
- banane: Super sladek in enostaven za mešanje.
- avokado: Še ena sestavina, ki jo je enostavno pretlačiti, ki je odlična osnova za dodajanje dodatnih sestavin.
- Karkoli jeste: Če je nekaj, kar lahko spremenite v pire, naredite to (morda pa korejska kratka rebra prihranite za pozneje).
Priprava
Prva stvar, ki jo boste želeli narediti, je oprati sestavine. Tudi tiste sestavine, ki se morda zdijo varne, imajo lahko stvari, ki jih ne želite dati v obraz svojih otrok.
Prav tako boste želeli v mešanici ohraniti čim več hranilnih snovi. Če torej kuhate, uporabite moč pare, ki bo ohranila zdrave stvari v hrani.
flickr / Frédérique Voisin-Demery
Res je precej preprosto: tršo zelenjavo in sadje samo kuhajte na pari, dokler se ne zmehčajo. Dodajte jih v kateri koli mešalnik/mešalnik, ki ga izberete, in obdelajte do gladkega. Če potrebujete več gladkosti, lahko svojo kašo pretlačite skozi sito ali poslušate tisto grozno pesem iz Matchbox 20.
Glavna stvar je, da ne dodate preveč začimb ali sladkorja. Za to obstaja nekaj razlogov. Prvič, vaš otrok ne potrebuje dodatnih kalorij. Drugič, brbončice vašega otroka so trenutno osvetljene AF. Tako bodo stvari zanje bolj intenzivne. Začni počasi. Ne udarite jih z duhovit poper iz vrat (ali kdaj, verjetno).
Skladiščenje
Najlažji način, da to stvar obdržite in pripravljeno za valjanje, je tako, da kašo vstavite v pladnje za ledene kocke, da se zamrzne. Ko ste pripravljeni uporabiti hrano, kocko izvlecite in odmrznite. Vendar bodite previdni, če se odločite za odmrzovanje v mikrovalovni pečici, saj lahko to povzroči žepke vroče hrane, ki lahko opečejo otrokova usta.
Na koncu bodi ustvarjalno neustvarjalno. Uporabite nekaj preprostih preprostih sestavin. Kuhajte samo po potrebi in opazujte, kako vas dojenček smatra za novega Emerila. To je začetek vašega novega Lagassea.
