Si kar ješ in kot klasična očetova šala gre, zdi se, da zagotovo jeste veliko oreščkov - aTudi hamburgerji - tik preden se razjezite. Kot se je izkazalo, povezava med izbira hrane in razpoloženja je skoraj nemogoče ovreči. Medtem gluten objektivno ne povzroča občutka utrujenosti in sladkorni hitri so bolj mit kot dejstvo, desetletja raziskav so pokazale, da hrana spreminja razpoloženje in razpoloženje spreminja izbiro hrane.
Yvečja je verjetnost, da boste skuhali sladkarije, ko ste na primer žalostni, in se držite zdravih prigrizkov v manj mračnih dneh. Zaradi rdečega vina se boste počutili bolj sproščeno, vendar vam bo tudi manj zabavno biti v bližini (namesto tega poskusite belo). Hitra hrana poveča vašo duševno stisko, medtem ko se držite sadja in zdi se, da pomagajo majhne porcije testenin. Na hrano pomislite kot na zdravilo za spreminjanje razpoloženja, ki ga jemljete zelo neodgovorno in v zelo majhnih odmerkih. To je vedenje, o katerem bi morda želeli razmisliti o spremembi.
Kako hrana vpliva na duševno zdravje
Čeprav je več študij preučilo, kako izbira hrane vpliva na duševno zdravje, je bila morda najbolj ambiciozna študija iz leta 2017 ki je uspela povezati specifične prehranjevalne navade s psihološko stisko. Raziskovalci so najprej vprašali vsakega udeleženca, kako pogosto jedo določeno hrano. Nato so s spraševanjem izmerili stopnjo stiske konkretna vprašanja, na primer, kako pogosto so se v zadnjih 30 dneh počutili nervozni, brezupni, depresivni ali nemirni. Rezultati kažejo, da so nekatere izbire hrane povezane z duševno stisko in da so nekatere korelacije veliko močnejše od drugih.
Zanimivo je, da so se učinki razlikovali glede na starostno skupino. Na mlade med 18. in 29. letom sta najbolj vplivala meso in hitra hrana (ni drugi niso bili odlični za njihovo duševno zdravje), medtem ko je na odrasle, starejše od 30 let, najbolj vplivala kava (nizek vnos jih je naredil še bolj nesrečne kot visoke vnos).
Izberite svoj strup: Kako alkohol vpliva na razpoloženje
Ko boste spremenili svojo prehrano, da bi optimizirali svoje duševno zdravje, vam bo morda všeč močna pijača. Izberite pametno. Ena nedavna študija v British Medical Journal intervjuvali 30.000 družabnih pivcev in ugotovili, da različne vrste alkohola vzbujajo različna pozitivna in negativna čustva. Trde pijače napolnijo tiste, ki srkajo odgovorno, z energijo, vendar povečajo agresijo. Rdeči se počutite seksi, a žalostni; beli vas naredijo samozavestne, a boleče. Popijte pivo, če se želite ohladiti, kažejo rezultati, vendar vedite, da tvegate, da se boste toliko ohladili, da boste zaspali na kavču.
Srečni ljudje ne jedo čokolade
Tako kot hrana vpliva na razpoloženje, študije kažejo, da naše razpoloženje vpliva na našo izbiro hrane. Nekatera živila, ki jih izberemo, ko smo srečni, ne bi nikoli izbrali, ko smo žalostni, in obratno. En osupljiv primer tega pojava se pojavi v študiji iz leta 2007, ki je preučevala vedenje veselih, žalostnih in nevtralnih ljudi, ki jedo čokolado v primerjavi z rozinami. Izkazalo se je, da srečni ljudje jedo veliko rozin. In kot kažejo anekdotski dokazi, so žalostni ljudje močno udarili po čokoladi.
