Mesece po tem, ko se je minister za kmetijstvo Sonny Perdue znižal standardi šolske prehrane po vsej državi sedem državnih tožilcev izpodbija zakonitost selitve.
Zakon iz leta 2010, ki ga je podpisal predsednik Obama, je leta 2012 pripeljal do sprejetja novih prehranskih standardov. Da bi bili upravičeni do zveznega financiranja, morajo šolski okrožji streči obroke, ki izpolnjujejo te standarde.
Decembra, Perdue napovedal tri spremembe teh standardov v imenu »fleksibilnosti« za šolske okoliše.
Prvič, šolam bi bilo dovoljeno streči aromatizirano mleko z nizko vsebnostjo maščob, kar bi obrnilo sedanje pravilo zahteva samo aromatizirane nemastne in bele možnosti z nizko vsebnostjo maščob. Drugič, šolam bi omogočil, da strežejo do 50 odstotkov nepolnozrnatih žit. Trenutno lahko samo šole, ki zaprosijo za opustitev, strežejo nepolnozrnate izdelke. Tretjič, to bi zaviralo postopoma nižje dovoljene ravni natrija, ki naj bi začele veljati v prihodnjih letih.
Vse tri spremembe bodo predvidoma začele veljati 1. julija, pravočasno za šolsko leto 2019-2020.
Generalni državni tožilci obtožujejo USDA, da ni "dala javnega obvestila in priložnosti za komentiranje sprememb iz leta 2018", kot to zahteva Zakon o upravnem postopku.
Prav tako obtožujejo ministrstvo, da te spremembe izvaja na "samovoljno in muhasto" brez podlage v prehranskih raziskavah, posodobljeni standardi, določeni v študiji iz leta 2009, ki jo je sklicala skupina strokovnjakov, ali priporočila Nacionalne akademije za znanosti.
V izjavi, ki je napovedala prizadevanja, je newyorška državna tožilka Letitia James obtožila Trumpovo administracijo, da spodkopava "ključno zdravje koristi za naše otroke – standarde za sol in polnozrnate žitarice v šolskih obrokih – z namernim neupoštevanjem znanosti, strokovnega mnenja in zakon."
New Yorku so se pridružile Kalifornija, Vermont, Illinois, Minnesota, Nova Mehika, Minnesota in okrožje Columbia. pritožbo.
V ovadbi poudarjajo, da je nesorazmerno veliko revnih otrok in barvnih otrok odvisnih od zajtrkov in kosil v šoli. Negativni učinki na zdravje, povezani s predlaganimi spremembami, bodo padli na te ranljive skupine prebivalstva.
Združenje šolske prehrane, neprofitna organizacija, ki zastopa uradnike za šolsko prehrano po vsej državi, je objavila izjava ponavlja svojo podporo spremembam podjetja Perdue in se pritožuje, da bo izpolnjevanje obstoječih standardov natrija "predstavljalo velike izzive in morda ne bo mogoče."
Njihova izjava ni podrobneje opisala teh izzivov ali trdila, da bi manj celih zrn in več natrija negativno vplivalo na zdravje učencev, ki so odvisni od šolske malice.
