Morda ste med milijoni, ki so se začeli ukvarjati s počasnimi kuhalniki in kuhalniki pod pritiskom med pandemijo. Tako kot ti močni kuhinjski spremljevalci vam tudi potopna cirkulacijska črpalka sous vide daje svobodo pri pripravi okusne večerje, ne da bi jo morali varovati. Še bolje, sous vide stroj ima vsestranskost, da vam pomaga narediti ubijalski zrezek za enega ali prsi na žaru za 12 oseb. Breville Joule je skoraj najboljši - in danes je dan, da ga zgrabite.
Joule ne zavzame veliko več prostora kot vilice za testenine v vašem kuhinjskem predalu in je veliko bolj uporaben.
Joule je približno polovico manjši od večine modelov sous vide, zato se za enostavno uporabo spravi kar v kuhinjski predal. Vse to nadzirate iz aplikacije za pametni telefon, ne glede na to, ali ste v kuhinji ali v supermarketu v drugem mestu. Majhen, močan in približno velikosti pločevinke belega kremplja lahko sous vide hitro segreje vodo v kateri koli posodi, ki jo uporabljate: loncu za testenine, nizozemski pečici ali plastični kadi.
Nekoč tehnika, rezervirana za komercialne kuhinje, sous vide stroji najdejo svojo pot v več domovih z različicami, ustvarjenimi za domačega kuharja. To pomeni zmogljivost z enostavno uporabo. Za nepoučene te električne palice potiskajo vodo okoli lonca ali posode pri natančno nadzorovani temperaturi, medtem ko se vaša surova hrana kuha v plastični vrečki z zadrgo. Sous vide lahko zadrži hrano na nekaj stopinj več ur in čaka, da opravite delo, opravila ali dan na plaži. Ko izvlečete vrečko, boste običajno želeli beljakovine dodelati z vročo peko v ponvi ali na žaru.
Takšna natančnost je v pomoč pri zrezkih, zlasti pri dragih kosih, ki se lahko hitro pokvarijo na visoki vročini žara. Ali z večjimi, tršimi kosi, kot so prsi, ki jih je treba več ur hkrati držati pri temperaturi, da razgradijo vezivno tkivo. Mimogrede: kuhanje v vrečah z zadrgo v supermarketu ni le varno, ampak tudi zaradi tega ni potrebno porabo za drago vakuumsko tesnilo.
Vsak izdelek na Fatherlyju neodvisno izberejo naši uredniki, pisci in strokovnjaki. Če kliknete povezavo na našem spletnem mestu in nekaj kupite, lahko zaslužimo provizijo za partnerje.
