Proizvajalec govedine v New Jerseyju ima odpoklican več kot 120.000 funtov mlete govedine zaradi pomislekov, da bi lahko vsebovala težko prepoznavni sev E. coli. Tukaj je tisto, kar morate vedeti.
Katera govedina je bila odpoklicana?
The Služba za varnost hrane in inšpekcijske preglede Ministrstva za kmetijstvo ZDA (FSIS) je objavil odpoklic približno 120.872 funtov izdelkov iz mlete govejega mesa iz Lakeside refrigerated Services, proizvajalca v Swedesboru.
Glede na sporočilo agencije odpoklic izhaja iz rutinskega testiranja FSIS uvoženih izdelkov, ki je odkrilo potencialno kontaminacijo z E. coli O103. »Številni klinični laboratoriji ne testirajo na E, ki ne proizvaja toksinov Shiga, ki ne proizvaja O157. coli (STEC), kot je O103, ker ga je težje prepoznati kot STEC O157:H7,« piše v izjavi.
Čeprav še ni bilo poročil o bolezni ali reakcijah zaradi teh izdelkov, E. coli O103 lahko povzroči težave pri zaužitju.
Kako ugotoviti, da ste bili del odpoklica?
Če želite preveriti, ali je goveje meso, ki ga imate v hladilniku ali zamrzovalniku, del odpoklica, je celoten seznam prizadetih izdelkov več kot 40 izdelkov. Nekaj blagovnih znamk, vključenih v odpoklic, so Thomas Farms, Marketside Butcher in Nature's Reserve v različnih embalažah, vendar je veliko drugih.
Vsi izdelki so bili proizvedeni od 1. februarja 2022 do 8. aprila 2022. Izdelki, vključeni v odpoklic, imajo »EST. 46841" znotraj oznake USDA inšpekcijskega pregleda. Ti izdelki so bili poslani na maloprodajne lokacije po vsej državi.
Zato je tako pomembno, da preberete celoten seznam izdelkov, vključenih v odpoklic, ki si ga lahko ogledate tukaj.
Kaj storiti, če ste se spomnili govedine?
FSIS poziva potrošnike, naj preverijo svoje hladilnike in zamrzovalnike za izdelke in če jih imate, jih ne jejte. Agencija predlaga, da izdelek zavržete ali vrnete na mesto nakupa.
Pojasnjeni simptomi in resnost E.coli
Glede na obvestilo o odpoklicu lahko ljudje še vedno zbolijo zaradi okužbe s STEC E.coli in znaki okužbe se lahko pojavijo 2-8 dni po zaužitju kontaminiranih izdelkov, čeprav je povprečje 3-4 dnevi.
Najpogostejši simptomi okužbe zaradi STEC O103 vključujejo drisko in bruhanje – in lahko je resno. »Močna rehidracija in druga podporna nega je običajno zdravljenje; zdravljenje z antibiotiki praviloma ni priporočljivo,« še piše v obvestilu.
Večina ljudi okreva v enem tednu, pri drugih pa se lahko pojavi huda okužba, ki se pogosteje zgodi pri otrocih, mlajših od pet let, starejših odraslih ali ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom. Vsakdo, ki ima zaskrbljujoče simptome, naj se pogovori s svojo medicinsko ekipo.
