Ameriška wellness industrija je nora na gobe. Če bi šlo za konec leta 2010 CBD za tesnobo so zgodnja leta 2020 s priljubljenostjo celostnega zdravja, ki jo je povzročila pandemija, prinesla tradicija težka glive v ospredje. V zadnjih treh letih so podjetja lansirala številne linije pijač in sladkih dobrot, polnih reishija, levje grive in drugih tako imenovanih adaptogenih gob.
In ne, te niso tiste vrste gob. Izraz "adaptogen" se uporablja za označevanje velike skupine naravnih zelišč, rastlin in gob, ki lahko do neke mere pomagajo telesu pri boju s stresom, utrujenostjo, depresija, in več. Za gobe to pomeni, da imajo poleg standardne hranilne vrednosti tudi biološko korist. Čeprav imajo številni adaptogeni posamezno bogato zgodovino uporabe v tisočih letih in potrjeno z raziskavami uporabe, je širina samega izraza utrla pot pretiravanju in psevdoznanosti, da se prikradejo v. Torej adaptogene gobe dejansko delujejo dobro počutje?
Znanstvena literatura o adaptogenih gobah ni obsežna, vendar je obetavna za nekatere vrste v določenih odmerkih. A
Raziskave kažejo tudi na druge potencialne koristi, ki jih bomo morda nekoč lahko izkoristili. Študija iz leta 2019 je pokazala, da je levja griva v prahu povezana z izrazito višja zmogljivost na kognitivne naloge v majhni skupini starejših odraslih. Njegove bioaktivne lastnosti so osredotočene na tekoče raziskave o boju proti nevrodegenerativnim boleznim, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Toda večinoma klinični podatki zaostajajo. Čeprav kemični testi kažejo, da so nekatere gobe lahko koristne za prebavne težave, na primer, ta in številne druge potencialne koristi adaptogenih gob ostajajo bolj verjetne kot verjetne ali bolj verjetne kot gotove. Zato ne pričakujte, da boste kmalu nabirali gobe v lekarni.
Vendar nekatere znane osebnosti in blagovne znamke sledijo trendu in prodajajo izdelke z adaptogenimi gobami – brez vpletenih dokumentov. V začetku tega leta je Katy Perry soustanovila De Soi, podjetje za prodajo pijač Steklenice za 25 $ brezalkoholnih aperitivov, prepojenih z različnimi adaptogeni. Še zdaleč ni edina igralka z globokim žepom, ki vstopa v igro. Prejšnji mesec, pacifiški severozahodni sladoledni monolit Salt & Straw je napovedal linijo okusov gob v sodelovanju z novim podjetjem s sedežem v Seattlu, ki kuha gobe v čaje in kavo.
Toda takšni izdelki, ki pogosto izpustijo informacije o odmerku (izjema je Salt & Straw), »verjetno ne bodo narediti karkoli,« pravi Jenna Volpe, registrirana dietetičarka, pisateljica in klinična zeliščarka, ki je specializirana za funkcionalne prehrana. Redko se zgodi, da ti izdelki dodajo resnično učinkovit odmerek, ko so gobe le poparek ali sestavina, pravi. "Razen če nekdo ne uživa teh stvari v terapevtskih odmerkih, tako ali tako ne bo opazil velike razlike."
Trg adaptogenov je v ZDA popolnoma nereguliran, kar pomeni, da Katy Perry res ni treba dodati več kot nekaj kapljic gobe reishi v svojo pijačo z okusom "Champignon Dreams". "Trenutno vsi poskušajo priti na ta trg," pravi Volpe. In čeprav to lahko vodi do okusnih, čeprav dragih, sladoledov, "morate biti zelo previdni," pravi Volpe. "Mislim, da se veliko zelišč zelo izkorišča pri trženju."
Ni nenavadno, da podjetja prodajajo adaptogene "dopolnila", ki sploh ne vsebujejo zelišča, za katerega trdijo, pravi Volpe, ali da jih porežejo z drugimi potencialno nevarnimi sestavinami. Dodatki korenine kaveso na primer povezani s smrtnimi primeri zaradi odpovedi jeter v Evropi in Združenih državah, vendar strokovnjaki ostajajo niste prepričani, ali nevarnost povzroča sama korenina, ostanki drugega dela rastline ali kaj drugega popolnoma.
In če ne boste čakali, da poskusite adaptogene gobe, dokler ne bo na voljo več raziskav, bodite pozorni na praške – raje se odločite za zanesljivo ekstrahirano tinkturo ali posušene gobe, ki jih lahko dvojni izvleček sami doma. "Poiščite ekološko, etično pridobljeno lekarno v bližini," pravi Volpe.
Katere vrste gob so lahko blagodejne za zdravje, gobe reishi in gobe levja griva, Oba, ki sta bila prvič uporabljena pred tisočletji na Kitajskem, sta dva izmed najbolj priljubljenih adaptogenov v sodobnem wellnessu prostora. Puranji rep, čaga in kordiceps sledijo tesno za njim.
Vsi veljajo za zelo varne, pravi Volpejeva, a če jih boste poskusili, priporoča, da opravite nekaj raziskav. Najprej se prepričajte, da ni znanih interakcij med gobo in kakršnimi koli zdravili, ki jih jemljete, ali ki vas pogojujejo imajo. »Sem pristranski, vendar mislim, da je vedno bolje delati z nekom, ki je v teh stvareh usposobljen,« pravi Volpe.
Pogovor s kliničnim zeliščarjem ali nekom drugim z obsežnim usposabljanjem o posebnostih različnih adaptogenih gob je vaša najvarnejša stava, pravi. In če ste noseči ali imate simptome, ki bi lahko kazali na zdravstveno težavo, se posvetujte z zdravnikom, preden začnete s kakršno koli adaptogeno rutino.
