Napitki za povečanje telesne teže in beljakovinski napitki za otroke prinašajo veliko obljub. Trdijo, da pomagajo otrokom rasti ali vsaj dosegli priporočene dnevne porcije sadje in zelenjava. Tržijo se kot preprost način za povečanje vsebnosti beljakovin izbirčnega jedca, način za zagotavljanje vseh potrebnih hranila, ki jih vašemu otroku zagotovo primanjkuje – vse v obliki kompaktne, stabilne na policah in enostavne za pripravo milkshake. Zlahka je razumeti, zakaj bi zaposleni starši posegli po enem od teh beljakovinskih napitkov za otroke. Ni vedno mogoče dati svežega domači obrok na mizi, in tudi ko je, je to le polovica bitke, da bi jo otroci pojedli.
Toda ali so te pijače priročen prigrizek, zdrav nadomestek obroka ali nezdravo, opevano čokoladno mleko, ni razvidno samo iz embalaže. Kot večina stvari je tudi koristnost otroških beljakovinskih napitkov odvisna od situacije, pijače in otroka, pravi registrirani dietetik nutricionist Shena Jaramillo. Verjetno je, da vaš otrok ne potreba
Mit št. 1: Večina otrok potrebuje več beljakovin
Otroški napitki pogosto oglašujejo grame beljakovin, ki jih ponujajo, kar pomeni, da je več beljakovine, boljše. Ne tako hitro. Medtem ko so beljakovine morda modna beseda du jour, je po besedah Jaramilla "ena od stvari, ki jih v ameriški prehrani običajno dejansko dobimo v presežku." Proteinski napitek lahko »služi kot zavarovalna polica« v primerih, ko otrokom resno primanjkuje dobre prehrane, vendar večina otrok potrebuje, če sploh kaj, več visokokakovostnih ogljikovih hidratov, sadja, zelenjave in polnozrnatih žit, Jaramillo pravi.
Mit št. 2: Proteinski napitki pomagajo otrokom, da dobijo več sadja in zelenjave
Otroški proteinski napitki bi vam morda poskušali prodati porcije sadja in zelenjave, za katere trdijo, da vsebujejo, vendar obstaja velika razlika med uživanjem sadja ali zelenjave in pitjem. »Ena od velikih sestavin sadja in zelenjave, ki ju naredi najbolj zdravo, je količina vlaknin v njem, vlaknine pa prihajajo iz dejanska vsebnost sadja ali zelenjave, na primer lupina ali pulpa,« pravi Priya Lawrence, registrirana dietetičarka nutricionistka in soustanoviteljica od Preizkušena in prava prehrana. "Nič od tega ni v teh pijačah."
Jaramillo dodaja, da je "večina izdelkov, ko piše, da vsebujejo sadje in zelenjavo, običajno dodatek vitaminov in mineralov, ki bi bili v tem izdelku." Telo teh hranil iz proizvedene pijače ne absorbira tako dobro kot hranila iz prvotne hrane, Jaramillo. pravi. Medtem ko je telo dobro pri pridobivanju magnezija iz banane, na primer, ni zagotovljeno, da bo uživanje magnezija v šejku, polnem dodatkov, prineslo enake koristi.
"Čeprav so poleg tega odlični, da bi dobili to povečanje dodatnih hranil ali kalorij," pravi Jaramillo, "še vedno želimo poskušati čim bolj pridobiti mikrohranila iz hrane."
Mit št. 3: Starši lahko uporabljajo beljakovinske napitke za zdravljenje resnih prehranskih pomanjkljivosti
V primerih, ko so otrokove prehranske pomanjkljivosti resnejše in je uživanje rednih obrokov pravi izziv, lahko beljakovinski napitki služijo kot orodje za dodajanje kalorij in hranil v njihovo prehrano. Vendar je najbolje, da to odločitev prepustite strokovnjaku.
Ko je otrok manjši, lahko starše skrbi, da je za to kriva izbirčnost. Vendar je koristno le primerjati otrokovo rast z njihovo preteklo rastjo, ne pa z rastjo njegovih vrstnikov. Jaramillo pravi, da lahko izbirčnost pri prehranjevanju postane dovolj resna, da povzroči podhranjenost, ko otrok ne pridobiva na teži ali pade raven v krivulji rasti. Z drugimi besedami, otrok, ki vztrajno ostaja v najnižjem 10. percentilu uteži za svojo starostno skupino, ni nujno nezdrav (vendar se seveda posvetujte s svojim zdravnikom). Ko otrok pade za nekaj percentilov, postane posredovanje potrebno.
»Na tej točki bi se lahko dogajale druge stvari in ne bi želeli nujno dopolnjevati le beljakovinskega napitka. Želeli bomo dopolniti tudi z drugimi posegi,« pravi Jaramillo. "Če ima vaš otrok premajhno telesno težo, menim, da je na splošno treba storiti nekaj, da dobi več hrane v svoji prehrani," pravi Lawrence, ki priporoča, da se zaskrbljenost obravnava pri zdravniku ob obisku pri otroku.
V redkih primerih, zlasti če ima otrok avtizem, je skrajno izbirčna prehrana lahko znak nečesa, kar se imenuje motnja izogibanja omejevanju vnosa hrane (ARFID). Otroci z ARFID imajo morda odpor do določenih tekstur, strah pred zadušitvijo ali kakšno drugo težavo, ki pojasnjuje, zakaj se izogibajo določeni hrani. Proteinski napitki so lahko koristni za otroke z ARFID, ker vsebujejo veliko kalorij in jih ni treba žvečiti. »Če imate otroka z ARFID, je vaš cilj nadomestiti hranila, kalorije in beljakovine [to ne dobijo iz hrane], bomo želeli doseči čim večjo vsebnost beljakovin,« Jaramillo pravi. Priporoča, da iščete čim več beljakovin in čim manj dodanega sladkorja, pri čemer dodaja opozorilo, da je nekaj sladkorja dober kompromis, če to pomeni, da bo otrok to stvar dejansko popil.
Mit št. 4: Proteinski napitki za otroke so zdrav nadomestek obroka
Seveda so otroški beljakovinski napitki lahko koristen pripomoček za otroke z izrednim odporom do hrane ali tiste, ki trpijo zaradi podhranjenosti. Toda za večino zdravih otrok "so popolnoma nepotrebni," pravi Jaramillo. Razen če zdravnik ali specializirani dietetik ne priporoča tovrstnih beljakovinskih napitkov za zdravljenje zdravstvenih težav, naj jih starši uporabljajo le kot prigrizek v skrajni sili in ne kot redni nadomestek obroka. »Resnično bi rekel, da je edini čas, ko je res primerno, da otrok to uporabi kot obrok dodatek je, če so na poti, so pozabili kosilo in res ni druge možnosti,« Jaramillo pravi.
Mit št. 5: Proteinski napitki za otroke so najcenejša in najpreprostejša možnost
Številne od teh pijač se prodajajo za več kot 2 USD na porcijo, kar je primerljivo z vašo navado, da pijete kavo s seboj. Če iščete poceni, hranljiv in piten otroški obrok ali prigrizek, je bolje, da si privoščite sadje in zelenjavo ter pripravite svoje smutije.
Oba dietetika sta priporočila smutije, ker so prilagodljivi in preprosta oblika za vnos zelenjave in dodatnih kalorij. Poleg tega ohranijo nekaj vlaknin iz celega sadja in zelenjave, ki jih ni v sokovih in pakiranih pijačah. Celo zelenjava lahko pogosto ostane neopažena, če jo zmešate s sadjem.
Za dodatno stroškovno učinkovitost Lawrence predlaga, da se držite zamrznjenih proizvodov, ki so prav tako hranljivi kot sveži, a cenejši in dolgotrajnejši. Za povečanje količine smutijev z dodatnimi beljakovinami, maščobami in kalorijami se Lawrence odloči za arašidovo maslo, medtem ko Jaramillo predlaga dodajanje polnomastnega jogurta ali tofuja.
Mit št. 6: Vsi beljakovinski napitki so narejeni enako
Če se res morate zanesti na pakiran beljakovinski napitek, morate biti pozorni na nekaj stvari. Čeprav ni priporočila, ki bi ustrezalo vsem, Lawrence pravi, da je dobro poiskati šejke, ki so obogateni s kalcijem, železom in vitaminom D. Omejevanje dodanih sladkorjev je vedno dobro. Jaramillo pravi, da je Carnation Instant Breakfast dobra izbira. Ampak, "Mislim, da [proteinski napitki] ne bi smeli biti v visoki kategoriji izbire. Mislim, da bi bila najboljša možnost, da bi svojim otrokom ponudili možnosti za prehranjevanje z različnimi živili, pri čemer bi bile stvari bolj dostopne. Imeti več hrane za mizo, ki jo lahko poskusijo, imeti starše, ki poskušajo različno hrano, tako da otroci vidijo različno hrano.«
Ta članek je bil prvotno objavljen na