Preizkusili smo najboljše pečice za pico na prostem za pripravo popolne pite

Gozney

kupola

Želite profesionalno peč za pico brez dodatnih stroškov za svoje dvorišče? Gozney, ki lahko zažge pito v 90 sekundah pri najvišji temperaturi, je odlična izbira. Zdaj je ta stvar velika – tehta 128 funtov in je visoka 5 čevljev ter široka skoraj 4 čevlje in pol, ko stoji na svojem stojalu – a če imate prostor, je vredna naložbe. Medtem ko je vir toplote pri večini pečic za pico na zadnji strani komore, se v Gozney Dome vžiga od strani. Tako je veliko lažje spraviti lupino pod pico, ne da bi jo potisnili v ogenj. Je neverjetno učinkovit, če ga uporabljate v načinu kurjenja na drva, gorilnik na propan pa zlahka vrže plamen po dolžini stropa kupole za enakomerno kuhanje. In kupola je namenjena veliko več kot picam do 16 palcev. Vzame elemente tradicionalne zunanje pečice v italijanskem slogu in jih nato opremi s sodobnimi materiali in oblikovalskimi elementi. Posledično ima večji doseg kot večina gospodinjskih pečic. Pri nižjih temperaturah zmore počasno praženje, pečenje, dimljenje in kuhanje v pari. Pripravite ga za jedi, ki zahtevajo praženje ali cvrtje v ponvi. To je večnamenska pečica, ki resnično izstopa na dvorišču.

$1,499

Ooni

Karu 16

Associazione Verace Pizza Napoletana je mednarodna avtoriteta prave neapeljske pice in Ooni Karu 16 je prva in edina pekač za pico, ki si je prislužila oznako »Priporočeno za domačo uporabo«. imenovanje. Pečica z majhnim odtisom lahko doseže 950 stopinj F v samo 15 minutah in ima najboljši izkoristek goriva v svojem razredu, delno tudi po zaslugi najboljše zasnove vrat, ki je na voljo v stanovanjski pečici za pico. Večina pečic je brez vrat ali ima kovinsko prevleko za usta, vendar ima Karu vrata na tečajih s steklom sprednji del, ki zagotavlja izolacijske lastnosti, hkrati pa ohranja vidljivost med peko do 16-palčnih pic. Zabavno ga je tudi opazovati: tok ognja v pečeh za pico je naravnost očarljiv, zaradi česar je možnost uživanja v predstavi v zaprtem okolju velik bonus za lastnike Karu.

$799

Kuhar kampa

Artisan zunanja peč za pico

Zunanja peč za pico Camp Chef Artisan je odlična možnost za ljubitelje pice, ki že imajo štedilnik Camp Chef ali pripomoček za dimljenje peletov Sidekick. Je izjemno prenosna in ima veliko nižjo nabavno ceno kot večina drugih pečic, vendar še vedno daje trdno skorjo, doseže temperature 700 stopinj in lahko peče pice do 12 palcev. Zagon je hiter, ko je priključen na rezervoar za propan, čeprav obstajajo nekateri kompromisi v obliki največje velikosti pice in temperaturnega razpona. Kot rečeno, že nekaj let poskušamo skuhati pico med kampiranjem in Camp Chef nam je dal najboljše rezultate od vsega, kar smo poskusili. Je lahek in enostaven za spakiranje v avto, s čimer si zasluži stalno mesto v naši rotaciji obrokov za kampiranje. Medtem ko je Artisanov edini vir goriva propan - in zaradi tega dobro potuje - ga lahko fizično poveže z žarom na pelete Woodwind, da naredi eno samo enoto.

$167.14

Kamado Joe

Serija Big Joe III

Kot največji keramični štedilnik v stilu Kamado na trgu lahko Big Joe Series III kuha tudi za največje družine. Toda poleg počasnega kuhanja več svinjskih ostankov ali peke hamburgerjev na žaru pri visoki temperaturi za celotno posadko, lahko Big Joe dobro deluje tudi kot peč za pico. Ker najbolje deluje v območju od 400 do 700 stopinj F, se bo pica pekla nekoliko počasneje kot v namenski pečici za pico. Toda zasnova Big Joeja ima odličen pretok zraka in zadrževanje toplote, tako da na višjih mejah temperaturnega razpona pridejo pice s skorjico rustikalnega videza in popolnoma kuhanimi prelivi. Medtem ko je uporaba kamna za peko v Big Joe III povsem sprejemljiva možnost, vložek DōJoe izboljša igro kuhalnika za pico. Njegova klinasta oblika zagotavlja vizualno pot v kuhalno komoro, hkrati pa pomaga ohranjati enakomerne temperature med litim aluminijem deflektorji delujejo v povezavi s keramičnim kamnom za pico, da absorbirajo vlago iz skorje in porazdelijo toploto za hrustljavo izdelek. In v usta DōJoeja lahko namestite 16-palčni olupek za pico, ki kuhanju doda nekaj romantike postopek in preprečuje potrebo po odpiranju in zapiranju celotnega pokrova, ko je čas za preverjanje skorje ali zamenjavo jih ven.