Morda bomo prejeli del prodaje, če kupite izdelek prek povezave v tem članku.
Ne glede na to, ali vam je ljubše, da ga prelijete s tonikom in brizgom limete, pretresete, dokler se ne prepoti in postrežete z kančkom suhega vermuta v kozarcu za martini, ali čistega, gin je neverjetno vsestranski. Vsakdo, ki pravi, da mu ni všeč okus gina, ker je preoster, je verjetno poskusil samo steklenico z brinjevim okusom, saj je botanično bogato žganje na voljo v številnih različnih različicah. Navsezadnje je gin široka, niansirana kategorija, ki vsako leto postaja globlja in bogatejša, saj destilarne še naprej eksperimentirajo z novimi botaničnimi kombinacijami. In glede na to, kaj pijete, obstaja gin s posebno kakovostjo, ki se najbolje obnese. Če želite razčleniti, za kaj je najboljši gin gin toniki, martini, citrusi koktajli, in srkali lepo, smo se obrnili na svetovno znanega strokovnjaka za žgane pijače in avtorja Davida Wondricha, glavnega urednika novega Oxford spremljevalec žganih pijač in koktajlov,
Najboljši gin za gin in tonik
Ko gre za popoln gin za gin in tonik, Wondrich sledi besedam predsednika Maa: "Naj cveti tisoč rož." "Tonic je mešalnik dovolj močnega okusa, da se lahko izognete uporabi tudi najbolj nenavadnih, najbolj inovativnih sodobnih ginov," je dejal. pravi. Tukaj sta dve idealni izbiri.
Hendrickova Neptunija
Nov riff na Hendrick's Gin v tej omejeni izdaji, ustvarjeni za zajemanje "užitkov morja". Podtonom kumar in vrtnic klasičnega Hendrick's dodaja note obalnih rastlin in citrusov.
$40
opica 47
Popolnoma edinstven gin, narejen z dvojno destilacijo melase sladkorne pese in tretjo destilacijo s 47 rastlinami, vključno z brusnicami, vse starano v glinenih lončkih. Še posebej dobro je z visokokakovostnim tonikom, kot je Fever Tree.
$41
Najboljši gin za martinije
Za Martinis Wondrich rad uporablja klasičen, preprost London Dry Gin: »Močan, težek brinov gin, če uporabljam veliko vermuta ali lažjega, če zmanjšam količino vermuta.« Še en strokovni nasvet o ginu za Martinis prihaja od Davida T. Smith, avtor oz Slovar gina, ki pravi, da je »hladnost ključnega pomena za martini, torej ne glede na to, ali ga želite stresati ali mešati, je gin z nekoliko višjim 45- ali 47-odstotnim deležem alkohola. alkohol (kot je Noletov spodaj) vam dajejo več možnosti, da ohranite svoj udarec in moč, okus pa se ne bo izgubil, če bo preveč voden."
Tukaj sta dva gina, idealna za vaš martini.
Sipsmith London Dry
Ta klasičen londonski suhi gin je izdelan na način, kot so ga izdelovali London Dry gin – v majhnih serijah v bakrenih destilatorjih v dejanskem mestu London. Veliko ginov Sipsmith uporablja rastlinske rastline, ki jih pridela destilar Jared Brown na lastnem vrtu, osnovno žganje pa je narejeno iz angleškega ječmena. Za klasičen martini, z ali brez vermuta, je Sipsmith londonski suhi gin, kot naj bi bil.
$34
Four Pillars Olive Leaf Gin
Zelo drugačen pristop kot London Dry, ta sodobni avstralski gin je kljub temu izvrsten za martini. Prepojen s tremi vrstami oljčnega olja in čajem iz oljčnih listov, oreščki makadamije, rožmarinom, lovorovim listom in avstralsko limonsko mirto, je to sodoben in okusen pogled na gin. Ima bogat občutek v ustih in se odlično ujema z olivnim ali čebulnim okrasom za bolj slan martini.
$34
Najboljši gin za kisle
Za kisle in citrusne koktajle, ki so popolni v toplejšem vremenu, Wondrich daje prednost ginom, ki so "svetli in čisti". Spodnje steklenice ustrezajo temu.
Plymouth Gin
Ta uravnotežen in zelo vsestranski gin je narejen v najstarejši destilarni v Angliji in se odlično zlije s pomladnimi koktajli. Wondrich ga obožuje in pravi, da pijača, kot sta Aviation ali White Lady, resnično poskrbi za petje.
$35
Noletov srebrni suhi gin
Čeprav je vsekakor svetel in čist, je Nolet's narejen na Nizozemskem in uporablja netradicionalne rastline, kot je Turška vrtnica, breskev in malina––osvežilni in nežni okusi, ki so izjemni za citruse koktajli. Za stresane koktajle ali hladen martini visok ABV 47,6 % omogoča, da zdrži cikel v stresalniku, ne da bi se zvodenilo.
$43
Najboljši gin za srkanje
Ko gre za srkanje, Wondrich uživa v "ginovem starejšem nizozemskem bratrancu: geneverju, ki ima osnovno žganje, ki je bližje viskiju." Dva gina spodaj sta vsaka narejena iz osnovnih zrn, ki jih pogosto povezujemo z viskijem – ječmenov in rženi slad – zaradi česar sta obe enostavni za prehod na gin. ljubitelji viskija.
Old Duff 100% sladno vino Dutch Genever
Če najdete Old Duff Genever, je to zlati standard po Wondrichu. Ta različica s 100 % sladnim vinom je narejena iz mešanice 2/3 rži in 1/3 ječmenovega slada in je korak nazaj izvirnemu nizozemskemu žganju, ki je bilo pred viskijem in ginom, a se je pozneje razvilo v gin Anglija. Old Duff je v celoti izdelan na Nizozemskem z uporabo tradicionalnih destilatorjev.
$50
Jurjeva suha rž
Z osnovo iz 100 % rži je to odličen gin za ljubitelje rženega viskija. St. George Spirits je ena najstarejših obrtnih destilarn v ZDA in nikoli nisem poskusil ničesar, kar izdelujejo, kar mi ne bi bilo všeč. Zaradi močnih not brina in citrusov se dobro poda tudi v martiniju ali negroniju.
$37
Ta članek je bil prvotno objavljen na
