Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob, kot je keto, so bile v zadnjem desetletju na radarju vseh kot način za izgubiti težo in uravnavajo glukozo v krvi ravni, vendar je bilo malo raziskav o dolgoročnih učinkih tako ekstremnih diet. Če ste zadnje čase uživali malo ogljikovih hidratov, je morda čas, da ponovno razmislite o svojem prehranskem načrtu. Nova raziskava, objavljena v Journal of Nutritionkaže, da lahko diete z malo ogljikovimi hidrati negativno vplivajo na življenjsko dobo moških.
Da bi ugotovili posledice diet, kot sta keto in paleo, sta dr. Takashi Tamura in raziskovalna skupina iz Nagoye Univerzitetna podiplomska medicinska šola na Japonskem je analizirala podatke 34.893 Japoncev in 46.440 Japoncev ženske. Devet let pozneje so zaključili nadaljnjo raziskavo. Udeleženci so zabeležili svoj vnos hrane v vprašalnik, ki so ga sami prijavili, ekipa pa je izračunala odstotek dnevnega vnosa za vsakega udeleženca. Ekipa je ocenila tudi kakovost hrane, kot so nasičene v primerjavi z nenasičenimi maščobami in rafinirani v primerjavi z nerafiniranimi ogljikovimi hidrati.
Dr. Tamura in njegova ekipa so ugotovili, da moški, katerih energijski vnos je sestavljen iz manj kot 40 % ogljikovih hidratov vrste, rafinirane, nerafinirane ali minimalno rafinirane, so bile izpostavljene večjemu tveganju smrti zaradi katerega koli vzroka in smrti zaradi rak. Ugotovili so tudi, da so moški, katerih energijski vnos je sestavljen iz več kot 35 % nasičenih ali nenasičenih maščob, bolj verjetno umrli za rakom kot tisti, ki so uživali manj maščob. Moški, ki so poročali o nizkem vnosu nenasičenih maščobnih kislin, so imeli večjo verjetnost, da bodo umrli zaradi katerega koli vzroka in raka kot drugi.
Nasprotno pa je bilo pri ženskah večja verjetnost, da bodo umrle zaradi katerega koli vzroka, tiste, ki so poročale o več kot 65 % dnevnega vnosa energije iz ogljikovih hidratov. In v nasprotju s konvencionalno uveljavljenimi idejami, ženske, ki so poročale o visokem vnosu maščob, niso imele skrajšane življenjske dobe zaradi nobenega vzroka.
"Ugotovitev, da je bil vnos nasičenih maščob obratno povezan s tveganjem umrljivosti samo pri ženskah, bi lahko delno pojasnila razlike v povezavah med spoloma," dr. Tamura je dejal v izjavi. "Druga možnost je, da so sestavine, ki niso maščobe v hranilnih virih maščobe, odgovorne za opaženo inverzno povezavo med vnosom maščob in umrljivostjo pri ženskah."
Ugotovitve Tamurine ekipe so v nasprotju z viri, ki trdijo, da so diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov/visoko vsebnostjo maščob koristne na vseh področjih. Medtem ko lahko ženske najdejo nekaj koristi od zmanjšanja ogljikovih hidratov in povečanja maščob, ugotovitve kažejo, da bi morali moški najti srednjo pot in se ne osredotočati preveč močno zmanjšati eno in povečati drugo – z drugimi besedami, jejte predvsem zdravo in uravnoteženo prehrano, ne da bi se preveč osredotočali na skrajnosti.
In če je dieta vaš življenjski slog, ki vam je ljubši, obstaja veliko takih, ki ponujajo takšno ravnovesje. Diete, kot je Sredozemska prehrana, DASH dieta, in ČISTA prehrana so bolj uravnotežene alternative strogim dietam z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob, ki jih potrjuje ogromno raziskav. učinkovitost pri podaljševanju življenjske dobe in zmanjševanju tveganja za kronične bolezni, kot so bolezni srca in ožilja, diabetes in rak. Vsaka od teh diet spodbuja uživanje zdravega sadja in zelenjave, celih zrn, zdravih maščob in pustega meso iz različnih virov, namesto da bi se izogibali določenemu sadju in zelenjavi ter se zanašali na živalske maščobe. beljakovine.
