To ni seznam najboljših meglenih IPA brez The Alchemist. V večini meglenih IPA je najbolje uživati iz kozarca, vendar je v The Alchemist's zaželenem in (včasih) težko dostopnem pivu najbolje uživati kar iz pločevinke. Konec koncev so navodila točno na etiketi. Gre za dvojni IPA, sestavljen iz šestih različnih vrst hmelja, ki prinaša note pomaranče, rožnate grenivke in bora. Ima 8 odstotkov ABV, vendar se pije veliko lažje kot to. Če ga vidite na lokalnem mestu za obrtno pivo, ga vzemite. Verjetno je, da ne bo trajalo dolgo.
Vodilno pivo Anchor Brewing je v teh letih še vedno slavno parno pivo Anchor, bogato jantarno ležak. Toda tako kot mnogi njegovi kolegi tudi Anchor Brewing s tem izrazito tropskim pivom zajema svet meglenih IPA. Vsebuje pridih ananasa, pasijonke in guave ter nekaj privlačne blagovne znamke – soliden način, da zagotovite, da se vaše pivo ne izgubi v morju Bud Lights.
V redu, v redu, v redu. Boulder Beer's Hazed and Infused je res namenjen dobremu, lahkemu »livinu« in to je samo dejstvo. Gre za sejno IPA, z vsemi hmelji tipičnega indijskega pale aleja, vendar z nižjo vsebnostjo alkohola in hrustljavim zaključkom za, no, dolge (odgovorne) seje pitja pod soncem. Je nefiltriran, od tod tudi oznaka "Hazed". Centennial hmelj (ena od štirih različnih sort hmelja, uporabljenih tukaj) mu daje prijetno grenak pridih ob cvetličnih in borovih notah.
Če bi kdaj obstajala pivovarna, na katero bi lahko računali, če želite izstopajoč IPA, bi to bila druga polovica Brooklyna. Zgradili so goreče sledilce (in se razširili navzgor in navzdol po vzhodni obali) na podlagi množičnih mojstrovin, kot je Green City. To pivo je tako sadno kot kremasto na vaši paleti, zahvaljujoč dvojnemu postopku suhega hmeljanja in uporabi ovsa. Je omamljanje piva in varljivo enostavno za pitje, tudi pri sedmih odstotkih ABV.
Rogue’s Batsquatch, imenovan tako po »meglenih« legendah in zgodbah, ki obkrožajo mitsko pošast Batsquatch z gore St. Helens, je v dobrem smislu poln hmelja. Je tudi presenetljivo osvežujoč poletni prigrizek, zahvaljujoč uporabi hmelja Mosaic, ki mu daje obilo okusa po jagodičevju ali borovnici. Rogue priporoča, da to združite skupaj z nachosom, riževimi jedmi ali burgerji, zato prižgite žar, odprite pločevinko in začnite kuhati.
Pivovarne, kot sta Other Half in The Alchemist, so razvile kultne sledilce okusnih IPA-jev, Lawson's Finest Liquids pa je prav tako tiho zgradil svoj imperij hmelja. Požirek sonca, pripravljen iz Vermonta, je lep poklon deželi, ki je začela vse megleno. Združite ga s staranim sirom ali svežo poletno zelenjavo, da poudarite gladek okus pomaranče. Smolast zaključek (na delu je hmelj) se dobro ujema tudi s pikantno tajsko hrano. Tu je vaš naslednji poletni obrok in pivo, vse urejeno.
Obseg stilov IPA, ki si jih je zamislila Nova Belgija, je dovolj impresivna, da lahko vsak ljubitelj piva poskusi najnovejše in najboljše od inovativnega pivovarja iz Colorada. Navsezadnje ime Voodoo Ranger krasi pet drugih IPA-jev v rotaciji pivovarne. Ta pa je še posebej izstopajoč. Okusi pomaranče in grenivke se prav prilegajo toplim poletnim podnebjem, medtem ko je zaradi svetle tropske barve izjemno fino pivo, ki ga imate pri roki, ko gledate sončni zahod. Gre za malenkosti, vključeno hladno pivo in poletne večere.
Vodilna piva Firestone Walkerja so ale in pilsner v angleškem slogu, vendar so z individualističnim pristopom k megleni IPA zavrgli hmeljevo rokavico. To je prva nejasna IPA kalifornijske pivovarne in pred izdajo so vložili enoletne raziskave in razvoj (in vpijanje). Kašmir hmelj (pomislite na limono, limeto in melono) je poleg petih drugih sort hmelja nekaj težkega dela. Če želite hmelj, ga imate.
