Na domači izdelavi bo vedno nekaj posebnega torta za rojstni dan. Kar manjka končnemu izdelku v poliranju, se bolj kot dopolnjuje z značajem. Poleg tega je sodelovanje na torti z vašim otrokom bolj nepozabno kot hitenje v trgovino z živili in zgrabiti navaden kos sladkorja.
Seveda ni vsaka ideja za torto, ki jo najdete na spletu, izvedljiva, še posebej, če se ne spomnite, kdaj ste nazadnje dejansko uporabljali pečico. Nekateri slogi torte - kot nebo visoko plastne kreacije, ali karkoli, kar zahteva zapleteno oblikovanje ali rezljanje, je treba prepustiti profesionalcem, pravi Jessica Schwarz, lastnica pekarne Silverwood Bakery, slaščičarne po meri v McKinneyju v Teksasu. "Videl sem veliko tort za torbico ali ličil [torte, ki naj bi izgledale kot ti predmeti], ki so videti samo kot grudice."
Sestavili smo seznam varnih možnosti, ki izgledajo dobro, imajo neverjeten okus in ne bodo videti kot grudice. Če ste obtičali pri idejah, se pomaknite naprej.
POVEZANO: 10 odličnih (v trgovini) idej za rojstnodnevno torto
DIY rojstnodnevna torta #1: Umazana torta
Flickr / Michelle Smith
Bistvo te torte je v tem, da naj bi izgledala grobo, zato je popolna možnost za tiste, ki niso nagnjeni k umetnosti. Torta je pravzaprav mlet Oreos, pomešan s pudingom in stepeno smetano, vse skupaj pa je prelito z nekaj strateško postavljenimi gumijastimi črvi. Postrezite ga v cvetličnem loncu in pazite na obraze otrok, ko ga vlečete.
DIY rojstnodnevna torta #2: oblečena torta
Flickr / looopeeelisa
Če imate staro Barbie, ki visi naokoli, lahko to torto verjetno povlečete. Z uporabo 4-5 plasti torte, zloženih s kasnejšo glazuro med njimi, zgradite podlago, v katero potopite svojo Barbie. Ko je vstavljena v pas visoko v torto, boste obrili plasti v obliki zvonca. Samo počasi, ni tako težko, kot se zdi, pravi Schwarz. Dodajte glazuro, nekaj volančkov in voilà!
DIY rojstnodnevna torta #3: pokalne torte
Če jih spečete v pekaču za mafine, odpravite mučni korak, ko poskušate torto iztrgati iz pekača v enem kosu. In zaradi njihove majhnosti večinoma izničite tveganje, da bi imeli torto, ki je zažgano po robovih in surovo na sredini. Za najboljše rezultate glazure Schwarz priporoča uporabo domače maslene smetane, ne kar koli iz pločevinke. "Res je zelo luštno," pravi o konzerviranih stvareh, in zaradi tega jih je skoraj nemogoče zložiti v čeden vrtinec. Maslo in sladkor v prahu stepa v enakih količinah, dokler ni lahka in puhasta. Nato s slaščičarsko vrečko nanesite glazuro na (ohlajene!) kolačke. Za najboljše rezultate uporabite zelo širok nastavek, ki ga najdete v večini trgovin z obrtjo.
DIY rojstnodnevna torta #4: neredna torta
Za tiste, ki nimajo veščin glazure, je to torta za vas. "V bistvu torto samo prelijete s tono sladkarij ali piškotov," pravi Schwarz. Prilepitev KitKat-ov ob straneh ali metanje gumijastih medvedkov ali macarons po vrhu pokrije vse napake, ki ste jih naredili med peko ali glazuro.
DIY rojstnodnevna torta #5: Palačinka torta
Če ste oče, čigar celoten repertoar receptov so klobasi, smo za vas. Skuhamo kak ducat palačink in jih na sredino zložimo s kakšnim nadevom. "Morda priporočam slano karamelno plast, vendar bi deloval tudi javorjev sirup," pravi Schwarz. Na koncu prelijte s sirupom in dodajte svečo.
DIY rojstnodnevna torta #6: Torta Zemljevid zakladov
Flickr / Bart Everson
Umetniško nagnjeni lahko to popolnoma sprejmejo. Začnite s torto s kvadratnim listom. Torto zmrznite, nato na vrh glazure dodajte plast fondanta. (Schwarz predlaga, da to storite, ker je fondant, kupljen v trgovini, odvraten in večina ljudi si bo želela redno glazuro pod odpadki, ki jih odlepijo. Nato vzemite vodko, stvari bodo kmalu zabavne. "Užitno barvo lahko naredite z mešanjem vodke z barvili za hrano," pravi Schwarz. Zmešajte nekaj barv in narišite svoj zemljevid zaklada neposredno na fondant. "Vodka izhlapi skoraj v trenutku," pravi, zato ne skrbite, da bi se vaši otroci napili.
DIY rojstnodnevna torta #7: Navadna stara plastna torta
Včasih so osnove res najboljše. Schwarz pravi, da je trik, da naredite in zmrznete popolno plastno torto, v treh korakih. Najprej naredite svoj plašč. To je tanek sloj, ki bo v bistvu neurejen, saj boste verjetno na poti pobrali nekaj drobtin. Nato torto postavite v hladilnik in pustite, da se plast strdi. Na koncu nanesite drugo plast glazure, ki jo zgladite z dolgimi potezami. Če ne morete doseči, da je videti brezhibno, ne skrbite. Svoje napake lahko vedno prekrijete z naribanim kokosom, zdrobljenimi piškoti, naribanimi mandlji ali svežim sadjem.
DIY rojstnodnevna torta #8: Krofna torta
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Če ne morete niti krmariti po mešanici za torte, ne obupajte. Ducat krofov te lahko reši. Krofe razporedite po krožniku v krogu, po vrhu pa jih prelijte z glazuro. Dodajte še eno plast krofov in jih prilepite na glazuro. Zaključite z eno zadnjo plastjo, nekaj nanosov glazure in nekaj posipa za dobro mero. Na koncu pokličite zobozdravnika svojega otroka, da se vnaprej opravičite za škodo, ki jo nameravate narediti.
