To noč čarovnic bodo Američani kupili 90 milijonov funtov čokolade, povprečni otrok pa bo zaužil 3.190 kalorij sladkorja samo zaradi trika. Sliši se kot recept za sladkorno bolezen, toda v resnici je povezava med uživanjem sladkorja in sladkorno boleznijo šibka in prepletena z opozorili. Zato je skoraj nemogoče ugotoviti, koliko primerov sladkorne bolezni povzroči naš letni ritual uživanja sladkarij. Približno.
Spodnja črta? očetovski ocena na hrbtni strani prtička kaže, da če je otrok vsak dan pojedel en paket Starburst Fruit Chews (ali eno pločevinko sode) kot neposredna posledica Noč čarovnic, ki bi lahko povečala njegovo ali njeno tveganje za sladkorno bolezen za kar 26 odstotkov, kar ameriško gospodarstvo stane več sto tisoč dolarjev na otroka. diagnosticiran. (Ironično, to je treba jemati z rezervo.)
Takole ugotovimo:
Koliko sladkorja pravzaprav pojedo naši otroci na noč čarovnic?
Ne moremo biti prepričani, vendar je veliko. Ena britanska študija je pokazala, da povprečen otrok zaužije
Zdaj to verjetno ni dovolj za vzrok akutna poškodbe. Ameriško kemijsko društvo enkrat izračunano da bi za 180-lb Američana potrebovalo 5,4 lb sladkorja - približno 262 zabavnih bonbonov - v eni seji, da bi bil izpostavljen resnemu tveganju smrtonosnega prevelikega odmerka saharoze. Toda dolgoročno bi se lahko dodatnih 442 gramov sladkorja, dodanih otrokovi prehrani vsakega 31. oktobra, izkazalo za škodljivo.
Koliko sladkorja je potrebno za povečanje tveganja za sladkorno bolezen?
Dodatnih 39-78 gramov sladkorja na dan. Vsaj to je tisto ena študija ugotovljene sladkorne bolezni tipa 2. Raziskovalci so izvedli metaanalizo osmih prospektivnih študij, ki so skupaj vključevale 310.819 udeležencev in 15.043 primerov sladkorne bolezni tipa 2. Ugotovili so, da so udeleženci najvišje kategorije uživanja sladkanih pijač (1-2 pločevinki sode, ali med 39 in 78 grami sladkorja na dan) so imeli za 26 odstotkov večje tveganje za razvoj tipa 2 sladkorna bolezen.
Tu se torej naša avantura konča. Tudi če domnevamo, da so ameriški otroci 31. oktobra zaužili 442 gramov sladkorja, ni razloga, da bi verjeli, da bodo razvijejo sladkorno bolezen zaradi ene divje noči uživanja sladkarij, dokler ohranjajo zdravo prehrano ostalih 364 dni v letu. In tudi če bi svoje sladkarije nabirali in jih jedli tekom leta, je to komaj kakšen dodaten gram sladkorja na dan – ne tisto, kar se kaže kot povečanje tveganja za sladkorno bolezen.
Sladkorna Deus Ex Machina
Toda zdi se škoda, da končamo naše iskanje tukaj. Torej, zaradi prepira, recimo, da je bil en otrok tako zasvojen s sladkorno naglico za noč čarovnic - teh 13 Paketi Starburst, ki smo jih omenili prej – da je začel jesti en paket Starburstov na dan. To bi bil dnevni povečan vnos 34 gramov sladkorja na dan in bi teoretično lahko pri tem otroku povzročil 26-odstotno povečano tveganje za sladkorno bolezen. Ne pravimo, da se to dogaja rutinsko (čeprav je zagotovo neprijetno število otrok, ki zaužijejo eno pločevinko sode na dan). In zagotovo ne trdimo, da je 26 odstotkov veliko povečano tveganje (upoštevajte, da je osnovno tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 je približno 10 odstotkov, tako da 26-odstotno povečano tveganje preprosto pomeni, da ta številka poskoči na 14 odstotkov). Ampak samo za zabavo - koliko bi nas stalo, če bi se to zgodilo?
Koliko dejansko stane posamezen primer sladkorne bolezni?
Približno 130.000 $ v času bolnikovega življenja. Natančneje, podatki iz American Journal of Preventive Medicine kaže, da sladkorna bolezen tipa 2 pri starejših bolnikih, ki jim je diagnosticirana pri 50-ih, stane gospodarstvo približno 85.000 $, medtem ko sladkorna bolezen pri mlajših bolnikih, ki bodo živeli dlje in še niso v celoti prispevali k delovni sili, bo stala več kot $130,000. V večjem obsegu, ena študija je to ugotovila skupni ocenjeni stroški sladkorne bolezni v letu 2012 so bili 245 milijard dolarjev - 176 milijard dolarjev neposrednih zdravstvenih stroškov in 69 milijard dolarjev zmanjšane produktivnosti.
To bi moralo dati v perspektivo dodatno dnevno pločevinko sode (ali paket Starburst).
Ali torej noč čarovnic povzroča sladkorno bolezen ali kaj?
Z eno besedo, ne. Večina otrok na noč čarovnic ne poje dovolj sladkarij, da bi povzročili akutno škodo (poleg bolečine v trebuhu), in preprosto ne pojejo dovolj sladkarij, da jim zagotovijo celo leto takšne dnevne porabe sladkorja, za katero študije kažejo, da povečuje sladkorno bolezen tveganje. In, če sem popolnoma iskren, tudi če bi posebej podjeten otrok dobil v roke 365 paketov Starburst in pojedel enega na dan kot neposredna posledica noči čarovnic vsako leto bi praznik samo povečal tveganje za sladkorno bolezen tega otroka z 10 odstotkov na 14 odstotkov. Ni važno, da je levji delež diagnoz sladkorne bolezni manj o uživanju sladkorja in več o genetika in izbira življenjskega sloga.
Kljub temu noč čarovnic uči otroke fetišizirati sladkarije in jim daje najbolj jezne popravke. Počitnice morda ne povzročijo takojšnje škode, vendar to ne pomeni eden od vzrokov sladkorne bolezni v otroštvu in problematičnih prehranjevalnih navad starejših otrok.
Omeniti velja, da ima noč čarovnic tudi zdravstvene koristi. Če povprečni 14-letni deček prehodi pet milj med trikom ali zdravljenjem, pokuril bo skoraj 500 kalorij — več, če ga obteži več vreč predelanega sladkorja.
