Beljakovinski dodatki za dojenčke se morda slišijo, kot da so namenjeni reševanju pomanjkanja sladkih dojenčkov v državi. Toda SpoonfulOne, nov beljakovinski dodatek za dojenčke, nima nič opraviti s pripravo soka za vašega novorojenčka. Namesto tega izdelek vsebuje beljakovine, za katere nekatere študije kažejo, da lahko pomagajo preprečiti nevarne alergije na hrano. "Ni veliko - ne rečem, da poskrbite za svojega otroka," je povedala Wendy Sue Swanson, pediatrinja in glavna zdravstvena direktorica podjetja. Očetovsko.
"Tega me še nihče ni vprašal, ampak všeč mi je, da misliš na Muscle Milk."
Swanson, mati dveh otrok, ki je že več kot desetletje pediatrinja, je bila sprva skeptična of se vključiti v industrijo dodatkov. Vendar pravi, da se je pridružila SpoonfulOne, ker verjame, da bi to lahko legitimno obravnavalo nedavni porast alergije na hrano med otroki. Mnogi strokovnjaki zdaj verjamejo, da so alergije na hrano pogosto posledica pomanjkanja zgodnje izpostavljenosti določeni hrani in teoretično beljakovinskemu dodatku, ki vsebuje
Swanson je govoril z Očetovsko o znanosti, ki stoji za tem, kako deluje SpoonfulOne, in kaj morajo starši vedeti o uvajanju raznolikosti v prehrano svojih otrok, da bi preprečili alergije na hrano.
Kaj vas je kot pediatra spodbudilo k sodelovanju pri SpoonfulOne?
Prvič, niso ga ustanovili gospodarstveniki. To je bilo podjetje, ki so ga ustanovili znanstveniki pediatri, mame in podjetnice. Plima se spreminja glede tega, kar vemo o preprečevanju, ko gre za alergije na hrano in tipičen način naprej je, da samo še naprej delaš v svojem laboratoriju in še naprej objavljaš prispevke in še naprej poskušaš stvari spremeniti na ta način. Zame je pridružitev podjetju postala ta neverjetna priložnost, da si rečem: "Bože, ali lahko to storimo na popolnoma drugačen način?"
Ali lahko razložite, zakaj imamo danes toliko alergij na hrano?
Imam 10-letnega fantka in ko se je rodil, so se pediatri in znanstveniki strinjali z nasvetom, da ne uživam teh visoko alergenih živil, kot so arašidi, jajca, ribe in školjke. Zdaj se učimo, da je približno 6 milijonov otrok z alergijami na hrano, približno dva otroka v vsaki učilnici, in to se je v zadnjem desetletju podvojilo. Menimo, da je najverjetneje največji dejavnik pri podvojitvi alergij na hrano zapoznela izpostavljenost. Menimo, da lahko obstajajo tudi okoljski dejavniki, vendar genetika tega ne pojasni. Kar smo naredili, smo dejansko ustvarili del problema.
In kako SpoonfulOne rešuje to težavo?
V zadnjem času je bilo nekaj pomembnih študij, zlasti od leta 2015. Študija LEAP je vzela dojenčke, ki so imeli veliko tveganje za razvoj alergij na arašide in namesto z odlašanjem izpostavljenosti so jim redno dajali izdelke iz arašidov, vse do njihovega vrtca let. In ko so prišli v vrtec, je bilo pri teh otrocih 80 odstotkov manj verjetnosti, da bodo razvili alergije na arašide. In to niso samo arašidi. Pravzaprav želite biti redno izpostavljeni vsem tem različnim potencialnim alergenom.
Res pa si je težko predstavljati, da bi svojega otroka vsak dan hranili z ribami, kozicami, oreščki, sojo in mlekom. Zato smo želeli to narediti bolj priročno.
Ali obstaja kaj takega, kot je prezgodaj izpostavljanje otroka tem alergenom?
Obstaja taka stvar, kot je prezgodnja izpostavljenost trdni hrani iz drugih razlogov, zato ne želimo, da se začne pred štirimi do šestimi meseci. Pravimo, da med štirimi in desetimi meseci, če izpostavljate svojega otroka trdni hrani, želimo, da ga izpostavite vsemu.
Torej, čeprav je tehnično dodatek, v resnici ni dodatek?
To ni Ensure ali PediaSure ali nadomestni obrok za otroka, ki ne želi dobro jesti. To je zasnovano za zdrave dojenčke in družine, ki pravijo: »Svojemu otroku želim postopoma uvajati vso zdravo naravno polnovredno hrano, skupaj z Materino mleko." Toda poleg tega: »Danes želim uporabiti znanost, da svojega otroka vsak dan predstavim vsem vrstam raznolikosti v njihovi prehrani, da pomagam rasti zdravega imunski sistem." To je torej mešanica poleg vseh tistih ljubkih živil, ki jih želimo in jih bomo še naprej spodbujali družine kot pediatri, da predstavijo svoje otroci.
Ali vemo kaj o tem, ali to pomaga pri izbirčni hrani?
Obužujem to! Ampak verjetno ne (smeh). SpoonfulOne žal ne bo povzročil, da bi vaš otrok kar naenkrat zahteval taco s kozicami, ker to ne gre nujno za izpostavljenost vsem različnim okusom, izbirčnost pa je povezana s toliko različnimi dejavniki. Obstaja približno osem živil, ki povzročajo 90 odstotkov alergij na hrano v ZDA, SpoonfulOne pa jih razširi na 16.
Narejen je po dobrem okusu, vendar ni narejen po okusu 16 različnih okusov.
Prehranska dopolnila so rastoča industrija in jih ohlapno ureja FDA, in obstaja veliko dokazov, da so številni dodatki za odrasle neučinkoviti. Kako obravnavate skepticizem glede industrije prehranskih dopolnil kot celote, medtem ko promovirate enega za dojenčke?
Tudi jaz imam ta skepticizem in industrija dodatkov je polna stvari, za katere mislim, da ne nosijo znanosti za sabo. Zdrav skepticizem glede industrije dodatkov je res pomemben. FDA jih ureja kot hrano - in imamo tudi lastno testiranje in protokole, saj s tem hranimo dojenčke. Toda to so polnovredna živila, pomešana skupaj, narejena varno in zapakirana, da je priročna v času življenja, otroštva in otroštva, ko je otroku res težko dati vso raznoliko hrano. V preteklosti sem bil zelo previden in zelo kritičen do prehranskih dopolnil, ker nočem, da bi starši zapravljali svoj denar, če ni podatkov, ki bi pokazali, da to kaj koristi. Imamo podatke, da bo zgodnja in pogosta izpostavljenost različnim dietam in živilom verjetno zmanjšala tveganje za razvoj alergij. To je le skupina živil, s katerimi lahko svojega otroka nahranite v času, ko mu je to težko dati.
