Bolj kot katera koli druga hrana, pica navdihuje živahno razpravo. Je havajska pica dobra ali je ananas kot preliv groza? Ali je v redu potopiti rezino v ranč? Tanek New York ali debel Chicago? Brevilleu je vseeno. Nova Pizzaiolo Smart Oven proizvajalca majhnih aparatov je zasnovana za popolno peko vseh vrst pice, od neapeljske do zamrznjene. To je smešna naprava, ki je v resnici nihče ne potrebuje. Ampak, človek, hočemo.
Opečne pečice uporabljajo tri vrste toplote, tako tudi Pizzaiolo. Prevodna toplota prihaja iz elementa na dnu pečice, segreva naravni kamen kordierit in odlično oglenijo dno pice. Sevalna toplota prihaja iz parabolične strehe pečice. Proizvaja leopardovo pegavost, ki je zaščitni znak elegantnih nepolitanskih pite. Deflektorski ščit pod zgornjim elementom preprečuje gorenje prelivov, hkrati pa proizvaja dovolj konvekcijske toplote, da se zagotovi pravilno kuhanje.
Breville zaračunava Pizzaiolo kot prvo namizno pečico, ki lahko doseže 750 stopinj Fahrenheita, temperaturo, ki jo dosežejo opečne pečice, ki jim omogoča, da skuhajo pico v manj kot dveh minutah. To je veliko manj časa, kot ga boste porabili za čakanje na dostavljalca, da vam prinese pico, ki ne bo niti približno tako sveža.
Breville je spremenil svojo tehnologijo Element IQ, nabor senzorjev in algoritmov, ki nenehno optimizirajo svoje pečice, da bi prilagodili tri ločene grelne elemente v Pizzaiolu. Velik gumb na sprednji strani pečice vam med drugim omogoča izbiro med nastavitvami zamrznjene, ponev, New York in »Wood Fired«. Majhen gumb prilagodi, kako svetla ali temna bo vaša skorja, tako kot toaster.
Pizzaiolo je približno velikosti običajne pečice za toaster, dovolj širok, da sprejme 12-palčno pico. Priložen je olupek za pico iz nerjavečega jekla in ponev iz ogljikovega jekla, tako da lahko iz škatle naredite odlične pite.
Pri 800 $ to ni najcenejša stvar, ki jo boste kdaj kupili. Če pa želite doma pripraviti pico restavracijske kakovosti in nimate prostora, denarja in/ali potrpljenja, da bi dobili peč na drva, je Pizzaiolo odličen nadomestek.
Kupite zdaj 800 $
