U nedavnom delu za GQ, jedan od bliskih prijatelja Entonija Burdena otkriva kako je ćerka pokojnog slavnog kuvara reagovala na očevo samoubistvo. Šest meseci posle Bourdain oduzeo sebi život, priseća se Dag Kvint srceparajućeg pitanja tog 11-godišnjaka Ariane upitao ga je u noći tragičnog događaja.
„Arijana mi je rekla nešto poput: ’Da li je ovo nešto za šta će ljudi van Njujorka znati?‘ A mi smo bili kao, ’Da. Širom sveta, ljudi su tužni zbog ovoga,'' kaže Quint, suvlasnik Big Gay Ice Cream-a. „Reći joj da sam shvatio, Isuse, Bože, ovo je svetska vest. On je promenio živote širom sveta.”
Dok je 61-godišnjak Parts Unknown Domaćin je možda imao mnogo obožavalaca, a činilo se da mu je najviše stalo do njegove ćerke, koju je delio sa otuđenom suprugom Otavijom Busijom. U svojoj knjizi Apetiti, Bourdain napisao, „Sada sam genetski, instinktivno prinuđen da više brinem o nekom drugom osim o sebi. Volim da budem otac. Ne, volim da budem otac. Sve o tome.”
Kvint potvrđuje da je Arijana delila blizak odnos sa svojim ocem, opisujući jedno od svojih omiljenih uspomena na duo