Ako ste ikada pokušali da plivate sa stomakom punim Mekdonaldsa, ovo studija sa Univerziteta Džordž Vašington će se osećati poznato. Njihovo istraživanje, objavljeno u časopisu of Perspektive zdravlja životne sredine, pokazao snažnu vezu između konzumiranja brze hrane i ftalati, uobičajeno hemijsko jedinjenje koje je povezano sa dijabetesom, rak, и muška neplodnost. Drugim rečima, vaši plivači tonu baš kao i vi sa McRib grčem.
Ukupno 8.877 učesnika je zamoljeno da se prisete koliko su brze hrane konzumirali u poslednja 24 sata u okviru Nacionalne ankete o zdravlju i ishrani. Rezultati su pokazali da su ljudi koji su konzumirali visok nivo brze hrane imali 23,8 procenata i 39 procenata veći nivo ftalata ΣDEHPm i DiNPm, respektivno. Možda nemate pojma šta su ti tajni sastojci, ali bi mogli da izazovu mnogo problema za vaš specijalni sos (izvinite).
Ova nepoželjna hemijska jedinjenja se najčešće koriste u plastici i sapunima, zbog čega se zapitate kako su dođavola dospeli u vašu večeru. Pa, što više plastike, pokretnih traka i drugih mašina dodirne vaša hrana, veća je šansa da se kontaminira ftalatima — a brza hrana ih sve dodirne. Ako pokušavate da izaberete između druge lepinje u rerni i prerađenog susamovog semena, verovatno nema takmičenja. Setite se dobrih starih vremena kada
[H/T] Inside Hook
