Ne morate imati posao na koledžu kao kuvar na kratko da biste znali da vam kuhinja puzi sa bakterijama, ali par nedavnih studija nudi donekle oprečne ideje o tome šta treba da uradite то.
Prva studija, sprovedena na Državnom univerzitetu u Kanzasu, istraživala je koji predmeti u kuhinji su najverovatnije kontaminirani bakterijama koje prenose bolesti koje se prenose hranom poput salmonele. Пресуда? Tvoj kuhinjski peškir je odvratan i možda pokušava da te ubije.
Druga studija, objavljena prošlog meseca u časopisu Pedijatrija, ispitao je slučajeve astme, ekcema i rinokonjunktivitisa kod preko 1.000 švedske dece između 7 i 9 godina. Sve u svemu, pokazalo se da su deca koja žive u kućama bez mašine za pranje sudova manje verovatna da pati od takve vrste alergijskih reakcija. To je zato što kuhinjski sunđer koji se koristi za čišćenje posuđa nosi sve vrste mikroba, izloženost kojima jača imuni sistem.
Istraživači iz države Kanzas objavili su prilično iscrpnu listu preporuka za bezbednost u kuhinji osim češćeg čišćenja kuhinjskih peškira - uključujući upozorenje da je skromni kuhinjski sunđer prljaviji od gusarskog klozeta, koji treba stalno dezinfikovati ako se ne ubije sa vatra.
Dakle, ko je u pravu? Uzimajući u obzir da se Švedska stalno rangira više od SAD u zdrav život, очекивано трајање живота и хокеј на леду, verovatno je sigurno reći da su na nečemu ovde. Možda podelite razliku i pratite KSU-ov savet sa kuhinjskim peškirom, ali i prestanite da brinete i naučite da volite sunđer.
