Na osnovu novog istraživanja iz a istaknuta grupa za zaštitu životne sredine, zajedno sa Goldfish, Ritz Bits i Honey Smacks—ovs će možda za sada morati da zauzme zadnje mesto. Radna grupa za životnu sredinu (EWG) otkrila je da postoje nesigurni nivoi popularnog ubice korova koji se zove glifosat u određenim vrstama granola, ovas i grickalice.
Iako su tačni efekti glifosata na ljude još uvek predmet rasprave, jednoglasno se slaže da previše hemikalije nije bezbedno. Ipak, to je prilično uobičajena hemikalija koja se može naći u većini namirnica, i češće nego ne, količina koju redovno unosimo je savršeno bezbedna.
Ali EWG je pronašao ne mala količina glifosata, kao oko tri četvrtine uzoraka hrane na bazi ovsa koje su testirali sadrže više nivoe glifosata nego što su istraživači verovali da bi „zaštitilo zdravlje dece“. The извештај naveo nekoliko popularnih prehrambenih proizvoda na bazi ovsa koji navodno sadrže glifosat, uključujući Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola i mnoge druge. Можете наћи cela lista ovde.
Dok Monsanto i nekoliko prehrambenih kompanija koje koriste hemikaliju stoje iza uverenja da ona ne izaziva raka, drugi naučnici su utvrdili da glifosat sadrži druge hemikalije koje bi mogle biti same ili pomešane kancerogeni. Za sada, Svetska zdravstvena organizacija i dalje samo klasifikuje glifosat kao „verovatno kancerogen za ljude“. Ali debata o hemikalijama traje i EWG možda nije u pravu.
„Kao što bi većina zdravstvenih agencija rekla, jedna porcija ne bi izazvala štetne efekte“, rekla je Olga Naidenko, viši naučni savetnik EWG za zdravlje dece CNN. “Ali razmislite o tome da jedete popularnu hranu kao što je ovsena kaša svaki dan ili skoro svaki dan – tada, prema naučnim procenama, takve količine glifosata mogu predstavljati štetu po zdravlje.
S druge strane, reputaciju EWG-a kao pristrasne grupe koja je sklona guranju loše nauke u ime lobija organske hrane nije lako ignorisati.
„EWG je napravio sopstveni bezbednosni standard kako bi mogli da promovišu organsku hranu“, rekao je Aleks Berezov, viši saradnik biomedicinskih nauka u Američkom savetu za nauku i zdravlje. "Oni to rade godinama - ignorišući naučnu literaturu kako bi lobirali za organsku industriju."
