Nova istraga iz Consumer Reports je pronašao ono što nazivaju "problematičnom" količinom teških metala hranu koju obično jedu mala deca i bebe. Da bi došli do ovog zaključka, uzeli su tri uzorka 50 upakovanih namirnica, procenio koliko često dete može da konzumira tu hranu, a zatim uporedio te nalaze sa medicinskim podacima o bezbedni nivoi teških metala potrošnja.
Prema Džejmsu Dikersonu, Consumer ReportsGlavni naučni službenik, dve trećine testirane hrane nije imalo samo teške metale u sebi, već je imalo i veoma veliki trag teških metala. Ove vrste metala obično završavaju u hrani kao rezultat zagađenja vode ili zemljišta, upotrebe pesticida, oticanja olovom. benzina, a poznato je da izazivaju rak i imaju štetne efekte na razvoj koji predstavljaju mnogo veći rizik za decu mlađu od четири године стар.
„Ono što nas brine je da li hranite svoje dete ovom [hranom sa visokim nivoom teških metala] tokom životnog veka njihov razvoj, posebno tokom rođenja do četiri godine, tada ćete imati povećan rizik od raka, na primer, Dickerson kaže.
Istraga napominje da efekti gutanja teških metala nisu kratkotrajni. Danas se dete neće razboleti, ali uvek može da stvori veći rizik kasnije. Ipak, kako objašnjava Dikerson, „ovi teški metali ne bi trebalo da budu u hrani, tačka“.
Studija je zaključila da 15 od 50 testiranih proizvoda može predstavljati „potencijalne zdravstvene rizike“, čak i ako dete konzumira samo jednu porciju dnevno. Proizvodi sa pirinčem i slatkim krompirom takođe imaju veću verovatnoću da sadrže nesigurnu količinu teških metala. Zanimljivo je da organska i neorganska hrana podjednako verovatno sadrži ove metale. Ovo je malo više zabrinjavajuće jer FDA još uvek donosi presudu o tome koliko je kontaminacija teškim metalima prevelika. Ipak, za zabrinute roditelje, Dickerson preporučuje balans.
„Ako im slučajno dajete puno proizvoda na bazi pirinča, umešajte zob ili pšenicu. Ideja je ravnoteža, a ne prenaglašavanje nijedne određene žitarice ili namirnice“, rekao je on.
Pročitajte listu 15 opasnih namirnica iz Consumer Reports istraga u nastavku.
- Najbolja organska piletina i smeđi pirinač na Zemlji
- Najbolja ćuretina, crveni pasulj i smeđi pirinač
- Gerber piletina i pirinač
- Gerber Turska i pirinač
- Sprout organska hrana za bebe, baštensko povrće, smeđi pirinač sa ćurkom
- Gerber Lil’ Meals Bela ćuretina čorba sa pirinčem i povrćem
- Gerber šargarepa, kruška i kupina
- Gerber šargarepa grašak i kukuruz sa malim komadićima
- Plum Organics Samo slatki krompir organska hrana za bebe
- Beech-Nut Classics slatki krompir
- Najbolji organski slatki krompir na Zemlji, 1. faza
- Najbolje organske žitarice od celog zrna na Zemlji
- Najbolji organski snack barovi za sunčane dane na Zemlji, jagode
- Happy Baby Organic Superfood Puffs, jabuka i brokoli
- Happy Baby Organics Superfood Puffs, ljubičasta šargarepa i borovnica
