Svake godine Radna grupa za životnu sredinu (EWG) objavljuje 2 liste poznate kao „Dirty Dozen“ i „Clean 15“. I ne, oni nisu duvački orkestar. Sadrže voće i povrće koje je najviše i najmanje verovatno zaraženo pesticidima. I nateraće vas da pitate svoje dete da li bi voleli jagode sa tim hemikalijama.
Kelly Sikkema
EWG rezultate zasnovani su na analizi više od 36.000 uzoraka iz 48 vrsta proizvoda i dobijeni su od Ministarstva poljoprivrede SAD i Ministarstva za hranu i lekove SAD. Porast pesticida u poslednjih nekoliko godina uglavnom je posledica povećane potražnje van sezone. Najzagađenije voće imalo je tragove 20 hemikalija.
Dakle, šta je nadmašilo ovogodišnju prljavu tucetu? Jagode. Imali su nesrećnu čast da budu i na prošlogodišnjoj listi, nakon što su izbacili jabuku. Spanać se nalazi na drugom mestu, skočivši za 6 mesta u prošloj godini. USDA je otkrila da sadrži više hemijskih ostataka po težini od bilo kog drugog testiranog proizvoda, a 75 procenata sadrži permetrin, insekticid koji može oštetiti nervni sistem. Nektarine, jabuke i breskve zaokružuju top 5 najzagađenijih artikala.
Što se tiče Clean 15? Na vrhu liste su kukuruz šećerac, avokado, ananas i kupus, zbog činjenice da svaki ima lep zaštitni sloj.
Sada, liste nisu samo da vas zabrinjavaju; dizajnirani su da vam pomognu da znate kada treba kupujte organski. Ali ako neko pokuša da unese letnju salatu od spanaća u vaš dom, uzmite to za ono što jeste: pretnju.
Evo pune liste za oboje:
Ivan Timov
The Dirty Dozen
- Jagoda
- Spanać
- Nektarine
- jabuke
- Breskve
- Kruške
- Trešnje
- Грожђе
- Celer
- Paradajz
- Slatke paprike
- Krompir
chuttersnap
Čisto 15
- Кукуруз
- Avokado
- Ananas
- Kupus
- Лук
- slatki grašak (zamrznut)
- Papayas
- asparagus
- Mangos
- Плави патлиџан
- Диње
- Kivi
- Cantaloupe
- karfiol
- grejpfrut
[H/T] ВРЕМЕ
