Suosnivač i izvršni direktor Gotham Greens-a Viraj Puri za hranu i očinstvo

Sledeće je proizvedeno u saradnji sa GMC Sierra, koja pomaže očevima svuda „Tata kao profesionalac“. Zajedno slavimo posvećenost, disciplinu i hrabru izradu roditelja čija dostignuća u poslu i kod kuće pomažu njihovoj deci da žive punim, zdravim životom i menjaju svet u svetu процес.

Neki startupi se bave malim problemima da bi razvili veliki biznis, a neki se bave velikim problemima kako bi ih rešili. Predviđanje sudbine ove druge grupe je teško, tako da ljudi koji stoje iza njih moraju biti ne samo fokusirani na budućnost već i otporni. Viraj Puri, suosnivač i izvršni direktor Gotham Greens, je i (i prijateljski). On je takođe roditelj duboko uložen u misiju. On želi da stvori urbane sisteme ishrane koji donose vredne, vredne žetve. On želi da „sveži“ proizvodi koje servira svom sinu budu zaista sveži. I želi da može svom sinu da pokaže odakle je došlo.

Sedam godina nakon što je osnovao svoju kompaniju, Puri može upravo to. Gotham Greens upravlja sa četiri visokotehnološka, ​​klimatizovana staklenika – tri u Njujorku i jedan u Čikagu – sa 150 zaposlenih koji rade na uzgoju održivog, svežeg povrća za lokalno stanovništvo distribucija. Njegov uspeh se može meriti u razmerama ili uštedi energije na transportu ili prodaji, ali se može meriti i ukusom. Gotham Greens zelena salata ima dobar ukus. Zahvaljujući velikodušnom programu donacija, deca ga jedu u školskim menzama. Da li znaju da Puri remeti sisteme ishrane u službi stvaranja održivijeg okruženja? Ne, i ne moraju. Puri zna, a uskoro će i njegov sin.

očinski sustigao Purija da razgovara o rešavanju problema, budućnosti hrane i sadašnjosti prenošenja vrednosti koje menjaju svet na dvogodišnjaka.

Odrastao si kao gradsko dete i završio - iako nisam siguran da bi to tako rekao - farmer. Како се то догодило?
Kada sam bio dete, letnji i zimski raspust naše porodice su bili na otvorenom. Roditelji bi me odveli u Indiju, odakle je moja porodica, i posećivali bismo nacionalne parkove, Himalaje, išli na pecanje ili safari. To mi je dalo veliku zahvalnost za divljinu i životnu sredinu.

Studirao sam ekološki inženjering, što me je izložilo uzgoju u staklenicima i efikasnosti proizvodnje hrane. U isto vreme, video sam da se preferencije potrošača pomeraju ka održivo proizvedenoj hrani i povišenoj kulturi ishrane. Kada sam saznao da većina svežih proizvoda u Njujorku dolazi sa udaljenosti od 8000 milja, znao sam šta moram da uradim. Moj poslovni plan je bio da stvorim modernu poljoprivrednu kompaniju koja proizvodi visokokvalitetne proizvode u gradovima za urbane stanovnike koji se uzgajaju sa manjim ekološkim otiskom.

Da li je to uticalo na to kako odgajate svog sina?
Moja supruga i ja dajemo sve od sebe da mu bude udobno, slobodno da istražuje i testira granice, ali i da dobije dobre vrednosti. Ne zaglupljujemo stvari; pokušavamo da objasnimo uzrok i posledicu i da stvari imaju posledice. Naravno, on ima jedva dve godine, tako da zaista želimo da mu usadimo vrednosti kako bude stariji da bi mogao da se bavi problemima, da pokuša da učini svet boljim mestom, kao i da se bavi sopstvenim strastima i interesovanja. Da ste mi pre 15 godina rekli da ću raditi ono što jesam danas, rekao bih da ste ludi. Ali imao sam podršku roditelja da to mogu da uradim i zato želim da to obezbedim svom sinu.

Šta mislite koliko on razume šta radite?
Očigledno je nekoliko godina daleko od potpunog razumevanja, ali prepoznaje logo i voli naše proizvode, tako da sve to povezuje sa svojim tatom, što je super. Odveli smo ga u naše staklenike i on definitivno voli bujnu, tropsku oazu.

Viraj Puri

Da li vas je očinstvo promenilo u profesionalnom smislu?
To me je motivisalo da radim više kako bih Gotam Grins postigao ogroman uspeh. Verujem u misiju i verujem da će ovo rešenje imati pozitivan uticaj na snabdevanje hranom i održivost. Pomoć da se popravi naš sistem ishrane će na kraju biti od koristi mom sinu i budućim generacijama. Želim da moja porodica bude ponosna na mene. Naporno radim da im budem dobar dobavljač i da pokažem svom sinu da može da sledi velike ideje kako bi svet učinio boljim – i da zarađuje za život radeći to.

Kako usklađujete svoj posao i život kod kuće?
Bilo je prilično izazovno, posebno pošto je posao rastao. Biti preduzetnik nije od devet do pet, već 24 sata dnevno. Tako da sam u početku bio kod kuće kao da sam bio primoran da odem sa posla. Ali to vreme je evoluiralo u nešto obostrano korisno. Otkrio sam da to što imam vremena kod kuće da ne razmišljam o poslu pomaže da razbistrim um, da se ponovo fokusiram i napunim, tako da se kada se vratim na posao osećam svežije.

Koja je najveća lekcija koju vas je očinstvo naučilo do sada?
To je iskustvo stalnog učenja. Svaki dan učim nove stvari sa svojim sinom. Samo želim da nastavim da izazivam sebe da budem pozitivan uticaj na njegov život i da usput rastem.

Očigledno mnogo razmišljate o budućnosti. Koliko je roditeljstvo ostavljanje nečega što vas nadživljava?
Ne radi se o ličnom nasleđu. Želim da budem sjajan otac koji je profesionalno pomogao da se svet vodi ka boljem mestu i ostavio ga boljim za mog sina i buduće generacije. Toliko je veći od mene.

Kako prepoznati da li je izbirljiv jedelac u opasnosti da postane neuhranjen

Kako prepoznati da li je izbirljiv jedelac u opasnosti da postane neuhranjenБмиРастВечераЕатинг

Deca mogu biti veoma posebni jedi. I to može učiniti roditelje nervoznim. U eri generalizovane anksioznosti u vezi sa hranom, sa restoranima koji služe za najgrubljeg dečjeg nepca, rano izlaganje v...

Опширније
Поремећаји у исхрани код мушкараца су чести. Па зашто онда не причамо о томе?

Поремећаји у исхрани код мушкараца су чести. Па зашто онда не причамо о томе?Навике у исхраниТежинаСпаЕатинг

Када је британски олимпијски скакач у воду Том Дејли рекао свету да је некада чистио и да се вагао скоро сваки дан, то је шокирало човека. Овај спортиста — ово Мушки спортиста — је објављивао о сво...

Опширније