Sledeće je proizvedeno u partnerstvu sa Brend Klondike®.
Klondike® Bar bi mogao biti platonski ideal za desert. Kremasti sladoled od vanile umotan u gustu, hrskavu, čokoladnu školjku. Simple. Ukusno. Classic. Oni su verovatno bili jedan od vaših omiljenih neko vreme. Ipak, vi ste evoluirali, kao i Klondike® barovi. Sada dolaze u više ukusa nego ikad, i pitanje više nije samo šta biste uradili za Klondike® bar, već šta biste voleli da pijete sa njim. To je jedna od velikih prednosti odraslog doba - možete da popijete svoj desert i da ga popijete.
Da bismo pomogli da se identifikuje savršeno uparen napitak za svaki novi ukus Klondike® Bara, obratili smo se nekim od naših prijatelja koji najviše vole piće. Ako vam je ovo prvi put da uparite piće sa desertom, evo nekoliko profesionalnih saveta koji će vam pomoći da počnete:
„Nemojte previše razmišljati“, kaže Natali Migliarini Beautiful Booze. "Razmotrite jedan ili dva aspekta deserta i počnite da se podudarate."
Dan Becker i Jon Sims iz The Full Pint
Takođe je važno imati opcije. “Odlična iskustva u hrani su uzbudljiva i provokativno, nije udobno i bezbedno“, Victory Brewing Company pivar Bill Covaleski kaže. „Popijte dva piva: jedno za koje mislite da je očigledan izbor i nešto više. Nemojte samo popiti jedno pivo i napraviti sve ili ništa.”
Dakle, šta biste popili uz Klondike® bar? Na parove.
OriginalNajbolji parovi sa: Blonde ale ili voćno pšenično pivo
Зашто? „Suptilna, prirodna aroma bobičastog voća, plus nagoveštaj meda i vanile, čine plavo pivo prirodnim parom“, kaže Green Flash Brewing Co. majstor piva Erik Jensen. Dok voćno pšenično pivo istovremeno pojačava ukus piva i sladoleda. „Nekako izgubite ukus čokolade dok je žvaćete, ali ona se vraća i predstavlja se kao završnica.
NapolitanNajbolji parovi sa: Imperijalni stout, porter ili gutljaj tvrdog
Зашто? „Sladoled nekako smanjuje slatkoću piva i ostaje vam kontrast kafe ili prženog”, kaže Becker. „Posebno dobro funkcioniše sa jagodom“, dodaje Sims. „To je kao afogato, ali ga karbonizacija približava korenu piva, što je privlačno za skoro svako nepce.” Becker takođe pokušava da upari svoj Napolitan sa malom čašom viskija kasno u ноћ. "Било је фантастично."
KrunchNajbolji parovi sa: An IPA
Зашто? Sinergija i dinamička tenzija, prema Kovaleskom. „Čokoladni premaz i hrskavi komadići imaju iste note ukusa kao i slatkoća karamela u IPA-i, ali cvjetnu, borovu, citrusnu gorčinu hmelja obavijao je kremast sladoled i učinio da bude više nalik na desert. Nakon prvobitno zapanjujućeg ukusa, zaplesali su i činilo se da su potrebni jedno drugom kao jin i jang.
Brownie Fudge SwirlNajbolji parovi sa: Milk stout
Зашто? Mlečni stout punog tela sa slatkom, teškom čokoladom i suptilnim notama kafe naglašava čokoladnu, finu dobrotu. „Zagrizite u taj Brownie Fudge Swirl, pokrenite to, zatim gurnite pivo i na kraju ćete malo promeniti Klondike® Bar, dajući mu belgijski čokoladni karakter“, kaže Jensen. „Ozbiljan sam u vezi ovoga! Sedeo sam u baru radeći na ovome dobar sat."
Čokoladni čips od naneNajbolji parovi sa: australijski shiraz
Зашто? „Note eukaliptusa dopunjuju i zadržavaju ukus mente, a ne da ga ugušuju ili čine da ima čudan ukus. Osim toga, dobro se uklapa sa premazom od tamne čokolade i čipsom jer je malo suv i takođe lagan“, kaže Migliarini. Osim toga, svestran je.
Cookie DoughNajbolji parovi sa: Demi sec šampanjac
Зашто? „Pokušao sam da budem komplementaran. Ne preplavite ili potkopajte slatkoću šipke, već pronađite srećni medijum. Mehurići umanjuju deo bogatstva, ali slatko vino dodatno pojačava slatkoću bara“, kaže Miljarini. "To je odlično sredstvo za čišćenje nepca između zalogaja." Postoje i praktični razlozi. „Da li ste ikada imali jedan od onih dana kada samo pokušavate da preživite? Dug dan na poslu ili trčanje za decom ili čišćenje kuće? Ovo svaku priliku čini proslavom.”
Џомбаст путNajbolji parovi sa: Suvi stout, porter od kokosove kafe ili ječam
Зашто? „Suvlje tamno pivo će smanjiti nešto od te gnjecave, slatke dobrote“, kaže Becker. „Voleo bih da je to malo kasnije u toku dana jer mi to trenutno zvuči ukusno“, dodaje Sims. Becker takođe misli da bi ječam dodao sloj složenosti. „Imali biste veoma sladno pivo bez pečenja i završili biste sa kombinacijom čokoladnog karamelnog sleza.
Karamel perecNajbolji parovi sa: Aleksandrijski Muskat
Зашто? „To je kao aperitiv. Lagan, bez puno šećera, ali sa dovoljno da se stvari prenesu. Postoje note meda i belog cveća, ali svetla kiselost koja daje prelepu ravnotežu uparivanju. Savršen je spoj“, kaže Keli Mičel, zv Vinska sirena. Ne kupiti? „Moj muž je navijač fudbala, udara pesnicom, pije pivo, ne veruje u vino, a ovo mu je bilo omiljeno.
Тамна чоколада
Najbolji parovi: Brut roze i četiri maline
Зашто? „Moj instinkt su bili mehurići“, kaže Mičel. „I to je bilo u redu, ali mi je nešto nedostajalo. Pomislio sam: „Šta radim pogrešno ovde?“ Rešenje: kisele bobice koje pomažu u prevođenju slojevitog ukusa i teksture sladoleda. „Jedan mali ukus sveže, sočne, sočne maline, zatim zalogaj te tamne čokolade, veličanstveno bogat sladoled, a zatim brut roze — pronašao sam raj.
S’moresNajbolji parovi sa: Oktoberfest lager
Зашто? Kovaleski je bio blizu da ispija ćilibarno pšenično pivo zbog svog intrigantnog začina, ali je, na kraju, Oktoberfest izašao kao prirodni pobednik. „I on i Klondike® Bar imali su harmonične note karamele, a suvi, orašasti završetak piva su činili celo iskustvo prilično osvežavajućim.“
Svo pivo, vino i žestoka pića pomenuta u ovom članku namenjena su osobama starijim od 21 godine. Fatherly i brend Klondike® vas podsećaju da pijete odgovorno.
