Pravljenje zdravog ručka za decu može biti zastrašujuće, posebno imajući u vidu da su školski ručkovi uglavnom prepuni jutarnji sat otkucava. Ipak, moguće je staviti svaku od grupa hrane u relativno zdrav ručak za decu. Ostvarivanje toga - i priprema porcije koje odgovaraju uzrastu — potrebno je samo malo planiranja. Ipak, vredi. За децу, večera je verovatno najvažniji obrok dana, ali je i ručak izuzetno važan.
„Zapamtite, ručak je hrana za mozak za učenike u školi – pomaže deci da se fokusiraju i obrate pažnju dok se ponovo energizuju njihova tela za drugu polovinu školskog dana“, kaže autor, registrovani dijetetičar i stručnjak za ishranu deceJill Castle. „Preporučujem da pokušate da većinu grupa hrane unesete u ručak, ako je moguće, tako da se ponudi mešavina hranljivih materija kao što su proteini, vlakna i vitamini i minerali. Međutim, ovo može biti teško!”
ОПШИРНИЈЕ: Otački vodič kroz vrtić
Žitarice mogu biti relativno jednostavne čak i za najizbirljivijeg jela, sa hlebom i krekerima koji su najslađi, dok proteini mogu uključivati porcije bilo čega, od ćuretine do putera od kikirikija. Mlečni proizvodi se takođe lako prodaju za decu, sa štapićima sira i jogurtom koji su široko dostupni i lako se stavljaju u torbu. Ali uključujući i jedno i drugo voće
Za roditelje to znači da ima mnogo pokretnih delova. Zbog toga mnogi roditelji smatraju da je od pomoćiodštampajte kontrolnu listu sastojaka za ručak koje treba držati u frižideru tokom pakovanja. Takve liste su takođe korisne za kreiranje liste namirnica, omogućavajući mami i tati referentnu tačku kako bi mogli da kupuju razne opcije za svaku grupu hrane prilikom posete prodavnici. Kasl priznaje da možda nije moguće pogoditi svaku grupu hrane svakog jutra, ali to kaže roditelji svakako treba da se postaraju da njihovo dete dobija proteine, malo voća i bogato vlaknima žito. To je neka vrsta teškog minimuma.
Kako napraviti uravnotežen obrok koji bi malo dete moglo da jede
- Pokušajte da svakodnevno ubacite žitarice, proteine, mlečne proizvode, voće i povrće u kutiju za ručak. Kada ne uspete, dajte prednost žitaricama i ubacite neke privlačne voćne grickalice.
- Planirajte unapred tako što ćete praviti liste i koristiti ih prilikom kupovine. Previše je pokretnih delova da bi se samo krilo.
- Pazite šta dete jede kod kuće i pokušajte da date prioritet u pakovanju hrane koju voli. Pitajte decu šta im se sviđa ako nije jasno. Samo nemojte biti agresivni u vezi s tim jer antagonizam može dovesti do nezdravih navika u ishrani.
Takođe je važno razmisliti o tome kako bismo, u nedostatku bolje reči, mogli nazvati marketing. Deca su notorno izbirljiva, što često znači da roditelji pribegavaju skrivanju grupa hrane u zabavnijoj ambalaži (jogurt koji se može cediti, voćne kože u zabavnim oblicima, paketići povrća). Sve je to dobro, ali naivno je verovati da to garantuje uspeh. Ponekad pogledajte u smeće iz kafeterije i videćete dosta jogurta prosutog iz pakovanja. Istina je da se deci ne može verovati da jedu ono što im se da i da za to ne postoji jasno rešenje.
Jedina stvar koju roditelji mogu da urade je da prate šta njihova deca jedu kod kuće i pokušaju da deci ponude stvari kao na školskom ručku, popunjavajući neke od nutritivnih praznina koje nedostaju u doručku, što zapravo vide deca jedenje. Jednostavno pitati decu šta jedu u školi, takođe je dobar način da otkrijete šta nedostaje u ručku. Ali Kasl upozorava da dete ne peče previše na žaru.
„Uvek upozoravam roditelje da nisu previše nametljivi u nadgledanju jer to može da pokvari komunikacija sa vašim detetom ako započnete inkviziciju kada se vaše dete vrati iz škole“, Castle kaže. „Savetujem da budete pozitivni i svesni, ali ne tema razgovora sve vreme. Drugi način da se reši ovo pitanje je da se ponude sve grupe hrane u svim obrocima i da užine budu hranljive i uravnotežene, prikazujući dve do tri grupe namirnica.
