На први знак упале грла или цурења из носа, није неуобичајено да родитељи посегну за Емерген-Ц или сипају чашу сока од поморанџе. Људи се даве у витамину Ц када је у питању хладноћа и сезона грипа, у нади да ће спречити прехладу, грип и ЦОВИД – или барем спречити да њихова болест постане превише лоша ако се заразе. Али колико је та веза између витамина Ц и болести прича старих жена, а колико је заснована на науци? Како се испоставило, то је више од првог него другог. Али витамин Ц није потпуно бескористан када се разболите, показале су студије.
Да ли витамин Ц помаже код прехладе?
1970-их, Линус Паулинг, двоструки нобеловац и самопроглашени шампион витамина Ц, промовисао је мегадозе витамина. Препоручио је еквивалент од 12 до 24 поморанџе дневно за превенцију прехладе и неких хроничних болести, попут рака и срчаних болести. И са једног аспекта, био је у праву: наука подржава дневни унос витамина Ц јер га, као витамин растворљив у води, тело не складишти лако. Али високе дозе витамина Ц не спречавају болест.
Ниједна студија није убедљиво показала да витамин Ц има било какву корист у превенцији болести, посебно обичне прехладе. Она игра важну улогу у јачању Имуни систем, али већина људи у Сједињеним Државама нема недостатак витамина Ц, тако да узимање додатног витамина Ц не мора нужно да појача имуни систем, каже Оладимеји Оки, М.Д., породични лекар у Медицинском центру Монтефиоре и професор породичне и социјалне медицине на Медицинском колеџу Алберт Ајнштајн. Постоје изузеци од овог правила, каже он. „Склони смо да видимо недостатак витамина Ц код људи који имају мало приступа храни или тешког сиромаштва, људи који су институционализовани и не једу добро, или они који имају аверзију према већини, ако не и свим намирницама и поврћу, нпр. као неки деца са аутизмом.”
То не значи да је витамин Ц бескористан када је у питању сезона прехладе и грипа. Једна студија, који је укључивао 463 ученика у распону од 18 до 32 године, истраживали су ефекте мегадозе витамина Ц на превенцију и ублажавање симптома прехладе и грипа. Ученици контролне групе који су развили симптоме добили су лекове против болова и деконгестиве, а они у експерименталној групи који су се разболели лечени су сатним дозама од 1.000 милиграма витамина Ц првих шест сати, затим три пута дневно после тога. Иако витамин Ц није спречио учеснике да се разболе, они који су узимали суплемент пре и после болести пријавили су 85% смањење симптома грипа и прехладе.
Једна студијапоказало је да додатна доза од 1.000 до 2.000 милиграма дневно може скратити трајање прехладе за 18% код деце. Други студија показало да додатна доза од 6.000 до 8.000 милиграма може смањити трајање прехладе код одраслих. Међутим, друге студије нису пронашле исти ефекат, тако да стручњаци не могу бити сигурни да ли људи који редовно узимају суплементе витамина Ц имају краће прехладе. Оно што је јасно је да узимање додатног витамина Цне смањује ризик од прехладе.
Да ли витамин Ц помаже код ЦОВИД-а?
Витамин Ц ради не спречавају или лече КОВИД. Клиничка испитивања истражују да ли витамин Ц, у комбинацији са другим третманима, може помоћи пацијентима са ЦОВИД-ом, али нестудијама открили да пружа значајну корист у лечењу ЦОВИД-а. Међутим, јак имуни систем је добра одбрана од ЦОВИД-а, а дневни унос витамина Ц ће помоћи у том погледу - иако, опет, већина људи добија довољно витамина Ц.
Колико витамина Ц треба да узимате дневно када сте болесни?
Одбор за храну и исхрану препоручује да мушкарци од 19 и више година уносе најмање 90 милиграма витамина Ц дневно, а жене најмање 75 милиграма. Већина људи заправо добија више од тога.
Али пазите да уносите превише витамина Ц. Максимална толерисана доза је 2000 милиграма дневно за одрасле и 400 до 1800 милиграма за децу узраста од 1-18 година. Прекорачење ове количине може изазвати гастроинтестинални стрес и дијареју.
Ако покушавате да унесете више витамина Ц у своју исхрану, цитруси заправо нису ваша најбоља опклада. Иако је одличан извор, паприке су заправо најбоље. Једна шоља сецкане сирове црвене паприке садржи 200 до 300 милиграма витамина Ц, око 100 милиграма више од шоље сока од поморанџе. Други добри извори витамина Ц су броколи, прокулице, киви, јагоде, папаја, ананас и диња.
Витамин Ц када је болестан: суштина
Иако не постоји дефинитиван доказ да узимање витамина Ц може спречити болест, може скратити симптоме прехладе и грипа. Здрава и уравнотежена исхрана ће обезбедити тачну количину витамина Ц и, заједно са вежбање, боље ће обавити посао побољшање имунитета него фокусирање на мегадозирање витамина Ц током сезоне прехладе и грипа.
