Дијета месождера није за оне са слабим срцем. Названа „дијета без угљених хидрата“, они који је следе једу само месо и повремено јаја и млечне производе. Анегдотски докази сугеришу да ово доводи следбенике да смршати где друго дијета није успела. Али да ли је избацивање воћа, поврћа, орашастих плодова, махунарки и житарица заиста решење? Ако изгледа превише добро да би било истинито, обично је тако. У овом случају, стручњаци указују на ризик од здравствених проблема као што су болести срца и канцер желуца.
Исхрана месождера рођена је из контроверзне (читај: превише поједностављене и еволутивно апсурдне) идеје да су људи еволуирали да једу месо тако да то треба да једемо сада. Анегдотски извештаји кажу да дијета преокреће тврдоглаве болести и стања која нема никакво лечење. Две највеће предности које заговорници тврде су управљање аутоимуним поремећајима и губитак тежине. Докази за ове тврдње су танки као папир.
До данас, ниједно научно истраживање није анализирало здравствене ефекте исхране месождера и човека који је вероватно најпознатији по томе што га промовише, нема акредитиве да се бори против недостатка истраживања. Бивши ортопедски хирург Шон Бејкер скренуо је пажњу на месождерство својом књигом из 2019.
„Краткорочно гледано, исхрана месождера вероватно неће никоме нашкодити. Али то је модна дијета“, рекла је Лиз Веинанди, дијететичар на Векснер медицинском центру Универзитета Охајо. Свакодневно здравље. Неки критичари су оштрији. „Ова дијета је апсолутно смешна“, рекао је специјалиста дијететичар Никола Лудлам-Раине Инсајдер. „Дугорочно, то би могло имати прилично озбиљне здравствене импликације, а да не спомињемо лоше функционисање имунолошког система што вас чини подложнијим кашљању и прехлади.
Краткорочни ефекти исхране месождера
Дијета месождера је на неки начин екстремнија верзија кето и палео дијете са мало угљених хидрата. Људи који то покушају обично су у прошлости пробали један од друга два и нису пронашли резултате које су тражили. Иако не постоји један начин да се следи исхрана месождера, неки практичари препоручују јести масно месо и друге животињске производе са високим садржајем масти. Конзумирање хране богате мастима, за разлику од хране богате протеинима, вероватније ће довести до кетозе - процес сагоревања масти за гориво уместо угљених хидрата, што може довести до брзог губитка тежине у кратком року термин.
Једење хране богате мастима такође може учинити да се особа осећа ситом. „Осећај ситости од конзумирања ових намирница може вам помоћи да смањите унос калорија, јер нећете осећате се гладно, што ће вероватно довести до губитка тежине,” Холлие Заммит, клинички дијететичар у Орландо Хеалтх, рекао америчке вести. Такође може бити теже грицкати на дијети од пуног меса. Иако сте навикли да куцате чипс у устима док гледате ТВ, вероватно нећете учинити исто са комадима пилећих прса.
Још једно објашњење за губитак тежине месождера нема никакве везе са једењем меса. Уместо тога, мора да ради оно што не једете: пецива и газирана пића и шећери. Искључивање ове хране може помоћи у контроли тежине или губитку тежине. (Али такође можете да их избаците из свог живота без елиминисања хране која долази из земље.) Пошто није било студија о исхрани месождера, немогуће је са сигурношћу рећи зашто - или Чак ако — изазива губитак тежине.
Осим изгубљених килограма, други краткорочни ефекти су много мање лепи. У данима или недељама након промене, неки људи пријављују дијареју. Џо Роган је пробао дијету и иако је изгубио 12 фунти, недељама је имао експлозивну дијареју. И иако је губитак тежине једна од највећих предности дијете, неки људи који су то покушали су пријавили брзо повећање телесне тежине и надимање између осталих проблема, као што су лош мирис тела, акне и узнемирени стомак.
Дугорочне последице исхране месождера
Праћење исхране месождера дуже време може довести до бројних здравствених проблема. „Огроман је недостатак хранљивих материја, угљених хидрата и влакана, што ће вам највероватније оставити осећај недостатка енергије“, рекла је Лудлам-Раине. Влакна се не налазе у животињским производима, а њихов недостатак може довести до затвора и поремећаја у микробиому црева. Избегавање воћа и поврћа такође може значити пропуштање кључних хранљивих материја и витамина, иако суплементи могу помоћи да се надокнади оно што месождерима недостаје у исхрани. Осим тога, воће и поврће су једноставно добри за вас. Конзумирање биљне хране повезано је са мањим ризиком од срчаних болести, Алцхајмерове болести, дијабетеса типа 2 и других хроничних здравствених стања, према Хеалтхлине.
Иако исхрана месождера не обезбеђује довољно неких хранљивих материја, она обезбеђује превише других. Месоједи су у великом ризику од преоптерећења засићеним мастима, што може повећати ниво ЛДЛ холестерола и повећати ризик од срчаних обољења. Прерађено месо, као што су сланина, салама и шунка, имају висок ниво натријума. Конзумирање пуно соли повећава ризик од опасности по здравље као што су болести бубрега и висок крвни притисак. Конзумирање прерађеног меса такође је повезано са повећаном стопом неких врста рака.
Ту је и често занемарена чињеница да је исхрана месождера изузетно досадна. Идеја сланине и бифтек цео дан сваки дан у почетку може бити привлачан, али стари и такође може изазвати нездрава осећања према храни. „Праћење било које рестриктивне дијете често може довести до усамљеност и социјална изолација. То може изградити неповерење према себи, прекинути однос који имате са својим телом и храном", рекао је Заммит. „Све ово може негативно утицати на ваш квалитет живота, посебно ако га пратите на дужи рок.
Разговарајте са дијететичаром или другим здравственим радником ако размишљате о исхрани месождера или било којој екстремној исхрани. Иако један начин исхране може бити здрав за неке људе, може бити штетан за друге. Људи са болестима бубрега и историјом поремећене исхране, на пример, не би требало да пробају исхрану месождера. А ако сте у томе због губитка тежине, запамтите да нису сви облици мршављења здрави - а бити здрав је важније од тога да будете мршави.
Овај чланак је првобитно објављен на
