Две недавно објављене студије додају великом броју доказа да Медитеранска дијета штити од бројних озбиљних здравствених стања, од депресије до неплодности, терајући нас да се запитамо: постоји ли нешто од медитеранске исхране не могу урадите?
За прву студију, објављену у часопису Рак, истраживачи са Универзитета Јужне Аустралије испитали су нивое микронутријената у плазми, или нивое у крви микронутријената добијених из хране, код пацијената са раком простате и упоредио их са нивоима микронутријената у плазми здравих учесника. Открили су да пацијенти којима је дијагностикован рак простате показују низак ниво микронутријенаталутеина, ликопен, алфа-каротен и селен, и повећани нивои гвожђа, сумпора и калцијума у поређењу са Контролна група.
Људи са нивоом ликопена мањим од 0,25 микрограма (уг) по милилитру (мЛ) и нивоом селена мање од 120уг/Л су под повећаним ризиком од развоја рака простате, као и оштећења ДНК узрокована зрачења.
Ових микронутријената има у изобиљу у медитеранској исхрани, која наглашава широк избор поврћа, воћа, интегралних житарица и рибе. Намирнице као што су парадајз, диња, папаја, грожђе, брескве, лубенице и бруснице су богате ликопеном, а бело месо, риба, шкољке, јаја и орашасти плодови су богати селеном. Све ове намирнице заузимају истакнуто место у препорукама за медитеранску исхрану.
„Наша препорука је да усвојите медитеранску исхрану уз помоћ дијететичара јер људи апсорбују хранљиве материје на различите начине, у зависности о храни, пробавном систему, генотипу особе и евентуално њеном микробиому“, коаутор студије Пермал Део са Универзитета Југ Аустралија речено је у саопштењу.
Међутим, потребно је више истраживања да би се потврдило да ли су ови резултати поновљиви у свим демографским категоријама, јер је ова студија имала мали узорак, 116 пацијената, и састојала се у потпуности од белаца.
Тхе друга студија повлачи се претходна истраживања који су открили да медитеранска дијета може смањити ризик од деменције. Истраживачи са Универзитета Њукасл у Енглеској испитали су податке од 60.298 људи из Британске Биобанке и оценили учеснике на основу тога колико је њихова исхрана у складу са медитеранском исхраном. Учесници су праћени десет година, током којих је 882 развило деменцију.
Истраживачки тим, предвођен др Оливером Шеноном са Универзитета Њукасл, такође је открио да су они који су пратили медитеранско дијета је имала мању вероватноћу да ће развити деменцију током периода истраживања, чак и ако су били под високим генетским ризиком за развој стање.
„Деменција утиче на животе милиона људи широм света, а тренутно постоје ограничене могућности за лечење овог стања“, Шенон наводи се у саопштењу за студију. „Проналажење начина да смањимо ризик од развоја деменције је, стога, главни приоритет за истраживаче и клиничаре. Наша студија сугерише да би исхрана која је више медитеранска могла бити једна од стратегија која помаже појединцима да смање ризик од деменције.
Учесници су сами пријавили етничку припадност и сви су идентификовани као белци и Британци или Ирци. Додатна истраживања су неопходна да би се утврдило да ли медитеранска дијета или дијете са сличним намирницама штите од деменције у другим популацијама широм света.
„Налази из ове велике студије засноване на популацији наглашавају дугорочне користи за здравље мозга од конзумирања медитеранског дијета која је богата воћем, поврћем, интегралним житарицама и здравим мастима“, коаутор Џенис Ренсон са Универзитета Ексетер објаснио. „Заштитни ефекат ове дијете против деменције био је очигледан без обзира на генетски ризик особе, тако да је ово вероватно ће бити користан избор начина живота за људе који желе да бирају здраву исхрану и смање ризик од деменција.”
