Prejedanje je nekada bilo deo mog posla. Proveo sam dobar deo svojih ranih dvadesetih kao urednik Maksim magazin, koji je tada bio u svom vrhuncu - verovatno poslednji pravi procvat koji je časopis ikada imao. Dok sam bio tamo, bio sam svedok i učestvovao u svim vrstama glupih mladih “muški rod” aktivnosti, od kojih je većina uključivala upijanje ili konzumiranje nečega (bilo čega) prekomerno. Skoro sam se ugušio jedući punu kašiku cimeta. Navijao sam kao dvoje kolega koji su jeli proteinske pločice. Izgubio sam takmičenje u ispijanju piva od glumca Džejmsa Marsdena.
Pitanje koje nikada nisam postavio u to vreme bilo je sledeće: zašto? Zašto smo radili ove stvari? Ko ne poznaje tog tipa koji želi da dokaže svoju vrednost tako što će skinuti tri tuceta XXX krila začina? Ali zašto takmičenjima u jedenju hot dogova, ljutih krila i čilija svake godine prisustvuju hiljade željnih obožavatelja? Zašto muškarci toliko cene koliko mogu da konzumiraju? With Dan zahvalnosti, najproždrljiviji nacionalni praznik, približava se, sa zakašnjenjem se vraćam na upit. Zašto se muškarci tako ponose puniti?
Muškost se ne prenosi kao sos. Znamo ovo. Mora se uzeti silom uma, tela ili jednjaka. Ovo je kulturna neizbežnost koja je proizvela milion sporednih opklada i takođe „vruće“. Hrana, ukratko, nije ništa posebno. To je još jedno bojno polje. Ratnici pustoši ne jedu razumne porcije i sigurno nemaju alergije na hranu. Na kraju krajeva, niko nikada nije pitao Konana Varvarina: „Šta je najbolje u životu?“ „Da biste slomili svoje neprijatelje, vidite kako ih teraju pre vas i jedite nešto pripremljeno u objektu bez orašastih plodova.
Ali hrana je takođe neophodna, a zajednički obroci su srž porodičnog iskustva. Dakle, šta to znači da se oboje ponosimo što pružamo, a zatim udišemo odredbe? Pa, mnogo.
The Hunter-Eater
Razmislite o tome kako ste videli većinu srednjovekovnih ili fantastičnih kraljeva prikazanih na filmu ili televiziji. Obično su krupni, bradati muškarci koji izvikuju pljuvačke naredbe između zalogaja ćurećih nogu veličine i oblika čunjeva za kuglanje. Povlače se u svoje odaje očekujući društvo popustljivih, zgodnih dama čak i dok se znoje namazati posteljinu i disati kao da im je jednjak premazan puterom od kikirikija i izolacija. Proždrljivost je nekada bila znak uspeha. Mnogo si jeo jer si imao mnogo, a mogao bi da pruži mnogo. Zato je giht bolest kraljeva. Povećanje mokraćne kiseline koje ga uzrokuje je zbog konzumiranja previše bogate hrane.
Istorija je puna muškaraca koji preterano pune svoje stomake. Ali, pre nego što idem dalje, potrebno je reći da prejedanje ili prejedanje može biti pravi i ozbiljan poremećaj. To je kompulzija koja često dolazi od stresa ili osnovne bolesti i može biti opasna. Postoji li preklapanje između nečega od toga i tendencije muškaraca da dokažu svoju hrabrost jedući više štapića mocarele nego momak pored njih? Сигурно. A oni sa poremećajem treba da potraže pomoć. Dostupne su ravni za lečenje. Ali, evo, gledam na sklonost prema kojoj se muškarci prejednu прилика da dokažu svoju muškost.
Jedan pogled: studija objavljena u Evoluciona psihološka nauka časopis u martu 2016. otkrio je da muškarci imaju tendenciju da jedu više kada su u prisustvu žena. Studija tvrdi „da muškarci jedu više hrane kada dele obrok sa ženama nego sa muškarcima. Naročito se čini da muškarci jedu veće količine i nezdrave (pica) i zdrave (salata) hrane kada su u društvu žena. Tačnije, muškarci koji su jeli sa ženama pojeli su 93 posto više pice (1,44 kriške više) i 86 posto više salate.” U međuvremenu, čini se da žene ne menjaju mnogo svoje navike u zavisnosti od obroka pratilac.
Dakle, pored toga što izgledate srdačno, postoji element pokazivanja, držanje na način da se to upakuje. Učili su nas bezobraznoj ideji da izgledati izbirljivi ili izbirljivi na neki način nije muževno. Akcioni heroji, rečima o Прва крв’s Col. Trautman, „jesti stvari od kojih bi koza povraćala,“ odbijati medicinsku pomoć i nikada, nikada, ne naručivati oblačenje sa strane. Potpuno uzdržavanje od mesa – posebno crvenog mesa – nekada je bilo automatski poništavanje muškosti. Slično kao i druge muške osobine kao što su zadržavanje emocija ili neodlazak kod doktora, ovaj pojam je glup koliko i zastareo, što je možda razlog zašto postaje gurnut u status cirkuske sporedne predstave.
Sportista sorte
Iako nije ograničeno samo na muškarce, takmičenje u ishrani je, ukratko, savršen Venov dijagram muškog razmišljanja mozga guštera. Konzumirate ogromne količine hrane pred hordama ljudi dok istovremeno pokušavate da nadmašite protivnika? Gotovo je smešan u svojoj gladijatorskoj jednostavnosti.
Ali postoji i nešto malo manje snažno iza naše opsesije time.
U jednom od svojih klasičnih bitova, pokojni komičar Džordž Karlin izneo je ono što je smatrao jedinim istinitim sport (bejzbol, košarka i fudbal), a zatim nastavio da objašnjava zašto sve ostalo ne uspeva квалификовати. Kada dođe do trčanja, on se izjada: „Trčanje nije sport jer svako to može! Sve što svi možemo da uradimo ne može biti sport. Ja mogu trčati, ti možeš trčati. Moja majka može da trči, ne vidite je na naslovnoj strani Sports Illustrated, зар не?"
Smešno je, ali to je i psihologija koja stoji iza takmičenja u ishrani. Nije da je veličanstveno proždrljiv ili dokaz varvarske muževnosti – samo to, bukvalno, svako može to da uradi, ili se barem odnosi na to. Richard Shea, predsednik Major League Eating-a, objasnio je California's Mercury News 2017. da su takmičenja u jelu, ako ništa drugo, barem demokratska. „Svi jedemo. Ti i ja znamo šta znači pojesti par hot dogova, tako da možete da ga uporedite“, rekao je Shea. „Ali videti nekoga kako jede 70 hot-dogova u jednom sedenju – to je zapanjujuće.
Ovo osećanje delio je možda jedan od najpoznatijih proždrljivaca na planeti (barem kada su kamere radile), Adam Ričman, prvobitni domaćin Food Network-a Čovek vs. Храна. U intervjuu za 2012 UK’s Старатељ, Ričman je priznao da je nagon da se prihvati izazove u vezi sa hranom način da se nesportisti angažuju u napornoj fizičkoj aktivnosti.
„Ne možemo svi da igramo košarku kao Kobi Brajant ili fudbaler kao Vejn Runi“, rekao je Ričman. Старатељ, „ali svi možemo da napravimo prilično značajnu štetu ukusnom obroku. Mislim da kada smo najgladniji, ili ponekad kada smo najpijaniji, ljudi sami sebe iznenade šta mogu da jedu."
Bilo da se pokažu, pokažu srčanost ili se bave najčešćim imeniteljem nivoa „sporta“ koji se može zamisliti, mnogi muškarci će se potruditi da se napune. Stvari kao što su žaljenje i posledice su izbačene sa puta o kojima treba brinuti kasnije. ti chug, једете, ispuštate varvarski zveket – to je ono što muškarci treba da rade sada kada više ne moraju da love, sakupljaju i osvajaju. Za neke je bojnu sekiru zamenilo vrelo krilo. Polje borbe zamenjeno Nathanovim hot-dogovima na Koni Ajlendu. A heroja osvajača zamenjuje polaroid momka u majici umrljanoj senfom koji se ceri dok se bori protiv povraćanja na zidu zalogajnice pored puta. Njegova lična Valhalla.
Dakle, pre nego što skinete trenirke da biste dobili više novca za stolom za Dan zahvalnosti ili uđete u takmičenje u jedenju krila sa svojim prijateljima, razmislite o motivima. Prošli smo doba kraljeva i znamo mnogo više o nivoima holesterola i začepljenim arterijama. Takođe znamo više o mehanizmima koji stoje iza prekomerne masti. Da li je prijateljsko bacanje hrane između prijatelja toliko loše? U retkim prilikama ne. Svi se povremeno pokoravamo svojim niskim instinktima. A ko ne voli dobro takmičenje? Ali, u međuvremenu, možda samo naručite salatu.
