Att få ditt barn att äta är lagligt ditt jobb, men de agerar ofta som att de vill att du ska bli arresterad. Kampen om måltiderna är verklig och varje förälder har flaggat med snöreost och kallat det för "middag" några gånger. Men enligt forskaren Victor Fulgoni och omfattande data från National Health and Nutrition Examination Undersökningar (om du inte litar på en kille som låter som ett pastamärke), att vinna striden innebär förmodligen att förlora krig. När de flesta barn når sin första födelsedag är deras dieter lika trassliga som din och de kan inte köpa öl än.
Från 2001 till 2012 bad Fulgoni föräldrar och vårdnadshavare till 4 406 barn under 2 år att rapportera vad de åt under en 24-timmarsperiod. De första 8 månaderna äter bebisar vad de borde - bröstmjölk, mjölkersättning och en hel del frukt- och grönsaksgröt. Men efter detta börjar hela helvetet braka löst. Av de 30 procent av ettåringarna som överhuvudtaget äter grönsaker äter en majoritet av dem dem i form av potatis. På samma sätt fyller 40 procent av ettåringarna sina dieter med brownies, kakor, kex och andra salta snacks. Detta innebär att ditt barn äter 5 teskedar tillsatt socker och mer än 1 500 milligram natrium per dag - liknande den dagliga gränsen som näringsläkare rekommenderar för en vuxen man. Din bebis är inte så stor än, även om du i den här takten bara ber om det.
NHANES 2001-2012
Innan du skrämmer dig är det inte bara dåliga nyheter. Fulgoni fann åtminstone att 60 procent av barnen äter frukt en viss dag, och även om det ibland är i form av sockerhaltig juice, är det en början. Småbarn konsumerar också fortfarande mycket hälsosam mat som yoghurt, strängbönor, havregryn, ris och andra hälsosamma basvaror, så fortsätt med det och lite till. För den gamla sågen stämmer: de är vad de äter. Låt dem inte äta skit.
[H/T] Washington Post
