Kaffe är en dryck bunden av personliga preferenser. Vissa tar det lätt och sött. Andra gillar det svart. Ytterligare andra gillar det med bara en liten skvätt, inte en stor skvätt, mandelmjölk och en och en kvarts förpackning Splenda, tack. Som varje tid som spenderas i Starbucks lär dig, är kaffe nästan oändligt anpassningsbart och på grund av detta kan människor vara militanta i sina preferenser. Jag är inte så kräsen med detaljerna. Jag föredrar min med grädde och lite socker, men jag tar det ändå utom svart. Svart kaffe, speciellt kall bryggning, får min mage att kännas som att jag dricker batterisyra.
Det jag däremot är speciellt med är temperaturen. Jag vill inte ha mitt kaffe för varmt eller för kallt. När jag häller upp en kopp låter jag den sitta och ånga tills den når vad jag känner är en smutsig temperatur. Även om jag är desperat sugen på en klunk så vågar jag inte röra den förrän den har lagt sig till en varm-aktig grad. Om koppen sitter för länge och faller under denna gräns? In i mikron går det. Det låter dumt - och det är det - men jag har hållit ut efter en mugg som kan hålla den idealiska temperaturen för mig. Faktum är att jag har gått igenom mängder av keramiska muggar för att hitta den som håller temperaturen bäst.
Nåväl, jag behöver inte hålla ut längre. Nyligen köpte jag Ember Ceramic Mug, och jag dricker aldrig ur något annat. Ember är en annars ordinär handtagen mugg och har ett integrerat mikroprocessoraktiverat värmesystem. Med hjälp av antingen en medföljande app eller en serie förinställningar ställer du in temperaturen på 10 uns kaffe efter dina personliga önskemål. Den har ett intervall på 120°F (50°C) till 145°F, och du kan även spara förinställningar för olika drycker. Ember kommer till och med med en snygg liten underlägg för att hålla batteriet laddat och har en subtil indikatorlampa nära botten. När den inte är på dalbanan får du ungefär en timmes batteritid. Den kan handtvättas med tvål och vatten men tål uppenbarligen inte diskmaskin.
Lyssna, jag ska vara den första att erkänna att det här låter löjligt. Det är en app-kontrollerad kaffemugg! Vilken fånig extravagans! Men jag bryr mig inte. Såvitt jag ser det är en bra kaffemugg lika mycket en nödvändighet på kontoret som en bärbar dator. Och dessutom: muggen Arbetar. Jag ställer in rätt temperatur (som jag har upptäckt är 125 grader), pölar runt ett par minuter, vänta tills appen varnar mig om att mitt kaffe har nått den avsedda temperaturen och smutta bort. Och när den når den temperaturen? den resterna vid den temperaturen. För en skrivbordsjockey som jag själv är det en dröm.
Det finns en mer komplex tankeprocess bakom Ember än att låta neurotikern äntligen slå in sin önskade värme. Som webbplatsen anger är den genomsnittliga serveringstemperaturen för kaffe 160°F (skållning), men den genomsnittliga föredragna drickstemperaturen är runt 135°F. Vid 135 grader kan du smaka den sanna smaken av ditt kaffe. Det är vettigt att faktiskt njut av de kaffebönorna du köper, måste du smutta på den vid den idealiska temperaturen.
Oavsett om det beror på vetenskap eller singulära preferenser, är Ember en spelväxlare för kräsna kaffedrickare. Det ger mig den perfekta klunken varje gång och befriar mig från att gå över till mikrovågsugnen om och om igen. Ja, det är $80. Men jag planerar att behandla den med den omsorg man visar en sportbil. Den lämnar aldrig min sida.
Köp nu $80
