Mest förorenade frukter och grönsaker 2017

Varje år publicerar Environmental Working Group (EWG) två listor som kallas "Dirty Dozen" och "Clean 15." Och nej, de är inte blåsband. De innehåller frukter och grönsaker som mest och minst sannolikt är infekterade med bekämpningsmedel. Och de kommer att få dig att fråga ditt barn om de vill ha några jordgubbar med dessa kemikalier.

EWG: erna resultat baserades på analys av mer än 36 000 prover från 48 typer av produkter och erhållna från både U.S.A. Department of Agriculture och U.S. Department of Food and Drug. Ökningen av bekämpningsmedel under de senaste åren beror främst på en ökad efterfrågan utanför säsongen. Den mest förorenade frukten hade spår av 20 kemikalier.

Så vad toppade årets smutsiga dussin? Jordgubbar. De hade den olyckliga äran att toppa förra årets lista också, efter att ha störtat äpplet. Spenat sitter på nummer 2, efter att ha hoppat 6 platser det senaste året. USDA fann att det innehöll mer kemikalierester i vikt än någon annan produkt som testades, och 75 procent innehöll

permetrin, en insekticid som kan skada nervsystemet. Nektariner, äpplen och persikor avrundade de 5 mest förorenade föremålen.

Vad gäller Clean 15? Sockermajs, avokado, ananas och kål toppade listan, på grund av att var och en har ett fint skyddande lager.

Nu är listorna inte bara för att oroa dig; de är utformade för att hjälpa dig veta när du ska köpa ekologiskt. Men om någon försöker ta med en somrig spenatsallad i ditt hem, ta det för vad det är: ett hot.

Här är de fullständiga listorna för båda:

The Dirty Dozen

1. Jordgubbe
2. Spenat
3. Nektariner
4. Äpplen
5. Persikor
6. Päron
7. Körsbär
8. Vindruvor
9. Selleri
10. Tomater
11. Söt paprika
12. Potatisar

The Clean 15

1. Söt majs
2. Avokado
3. Ananas
4. Kål
5. Lök
6. Söta ärtor (frysta)
7. Papaya
8. Sparris
9. Mangos
10. Äggplanta
11. Honungsmelon
12. Kiwi
13. Cantaloupmelon
14. Blomkål
15. Grapefrukt

[H/T] TID