Chris Hicks började som bara en annan Texan in i utegrill. Mellan resor med vänner till centrala Texas, statens grillmecka, tillbringade den 37-årige Houston-infödingen sin tid med att mixtra med sin rökare och perfekta några, utvalda recept. Det var dock inte förrän hans fru Holly accepterade ett jobberbjudande i Nashville, Tennessee, som Hicks bestämde sig för att ta sin passion till nästa nivå. "Mina kompisar tyckte, grabben, om du inte tar upp det ett snäpp och tar det på allvar när du kommer dit, så kommer vi att sparka i röv på dig", säger han.
Hicks svikit dem inte. Efter att ha anlänt till Tennessee lanserade han och hans fru The Oak Texas, ett cateringföretag för rökt kött som grillar på några av stadens bästa bryggerier. Faderlig träffade nyligen Hicks för att prata med allt om BBQ, men mer specifikt, för att få sina val för bästa grilltillbehör ⏤ från Bluetooth-termometrar till högteknologiska pelletsgrillar ⏤ för att hjälpa dig att grilla.
Traeger Timberline 1300 Pelletsgrill
Fakta: Traeger tror så mycket på frasen "ställ det och glöm det" att företaget gjorde det till sitt motto. Dess erbjudanden, som inkluderar den nya Timberline 1300, förringas ibland av grillälskare på grund av hur lätt de gör perfekt bakgårdsgrillning. Det enda vi bryr oss om är dock hur köttet blir. Timberline är konstruerad med fem graders temperatursvängning från 165 till 500 grader och är otroligt exakt oavsett var köttet är placerat på grillen. En integrerad wifi-app ger ännu mer kontroll, så att du kan ställa in timers och temp från andra sidan rummet. Träpellets, som lämnar en läcker, rökig smak, är enklare, renare och mer kompakt än traditionella helträalternativ.
Köp nu $2 000
Meater trådlös termometer
Meater är en trådlös, Bluetooth-aktiverad kötttermometer som du stoppar in i din stek och sedan övervakar på långt håll. Sätt bara in termometern och välj din köttbit och önskad temperatur i appen, som varnar dig när det är tillagat. Det ger till och med en vilotid efter att du tagit bort din måltid från värmen. Idiotsäker.
Köp nu $69
Loftlighter
Om tanken på att skölja ditt kol med tändvätska före tillagning verkar misstänkt, håller vi med – och det gör även folket på Looftlighter. Denna hårtorkliknande pryl antänder briketter eller kolklumpar på cirka 60 sekunder med överhettad luft.
Köp nu $80
Man Law BBQ Grill Light
Tolv LED-lampor på en tvåfots justerbar hals gör att grillmästare kan lysa precis där de behöver det ⏤ och utan att vara i vägen. Den fästs på grillen med en kombination av magnet och skruv, och tack vare sin blygsamma prislapp kan du hålla köket öppet hela natten.
Köp nu $13
EdgeStar 15-tums inbyggd utomhuskegerator
Ja, en utomhus kegerator är extravagant. Men för dem som tar grillning och dricka öl som en och samma, 15-tum från EdgeStar är dina drömmars bakgårdspartner. Den har en robust, väderbeständig exteriör och en digital display som tydligt visar tempen på din ponnyfats innehåll.
Köp nu $1 149
Williams Sonoma Grilltång med handtag i rostfritt stål
En bra tång är ovärderlig. William Sonomas BBQ Tongs grepp med bågade blad som håller fast utan att skära i köttet eller grönsakerna. Bonus: Deras fot och en halv längd gjorde att fingrar aldrig kom i närheten av värmen.
Köp nu $24
Manready Mercantile allt-i-ett nypa + kasta köttkrydda
Okej, så inte högteknologisk eller en pryl men Houston-baserade Manready Mercantiles All-in-One Pinch + Throw Meat Spice grillar gamechanger. Det är en kombination av svart och röd cayennepeppar, koshersalt och rökt paprika (plus några andra kryddor), och den är perfekt på nötkött, kyckling, fläsk, fisk, skaldjur ⏤ ja, i stort sett allt kött du kan grill.
Köp nu $14
Varje produkt på Fatherly väljs ut oberoende av våra redaktörer, skribenter och experter. Om du klickar på en länk på vår sida och köper något kan vi tjäna en affiliate-kommission.
