Män över hela landet har blivit virala (igen) för att ha dopat sina testiklar i mat — mest sojasås. Vissa stjärnor i sociala medier hävdar att de kan smaka den salta umami-smaken med sina bollar. Andra säger att de inte får ut något av det. Vänta, va?
Låt oss först få det här ur vägen: Du kan inte smaka på saker med dina testiklar. (Förlåt alla). Men — chockerande nog - den virala trenden har en grund i sanningen. Testiklar har faktiskt smakreceptorer. Saken är enligt en 2013 studie, smakreceptorerna i testiklarna är inte desamma som i våra munnar.
"Det är en knepig liten skillnad mellan smakreceptorer på tungan och de i testikeln," sa urologen Paul Turek till. Huffington Post. ”Tungan reagerar på smaker och vi bestämmer om maten är ätbar. Testikeln reagerar på "smak" som "kemiska" substanser för att avgöra om man ska göra mer eller mindre spermier och testosteron."
Smaklökar, som finns i munnen och övre matstrupen, är kluster av känselceller med hårliknande utsprång och tusentals smakreceptorer
Att veta att testiklar har smakreceptorer är nästa uppenbara fråga Varför? "Du kan bara tänka på dem som vilken annan receptor som helst i kroppen som övervakar miljön," berättade Emma Beckett, en molekylär nutritionist vid University of Newcastle i Australien. ScienceAlert. Smakreceptorer kan hittas i hela kroppen, till exempel i matsmältnings- och luftvägarna. "De kan upptäcka infektioner, eftersom bakterier har söta strukturella föreningar och utsöndrar bittra och sura saker som avfall. I lungorna och näsan finns det bevis för att de är inblandade i att reglera inflammatoriska svar." De i testiklarna hjälper till med spermieproduktion, och möss som är genetiskt förändrade för att inte ha två typer av smakreceptorer är infertila.
Naturligtvis gick nyanserna av ovanstående förlorade för vissa lekmän. Det första brottet var en Daglig post artikel från 2013 om studien som kom ut samma år som identifierade att testiklar har smakreceptorer. Tabloiden hävdade felaktigt: "Forskare säger att, trots att de är långt från munnen, smakreceptorer på testiklarna och anus kan också upptäcka den välsmakande smaken av umami - aminosyran i sojasås." Inte så mycket.
2020 hittade en kvinnlig TikTok-användare den artikeln och utmanade de med relevanta bilagor att prova den. Män i appen var glada över att doppa sina bollar i sojasås i vetenskapens namn. Trenden blev snabbt viral och några hälsonötter provade andra livsmedel, som jordgubbar. Många män hävdade att de kunde smaka genom testiklarna, möjligen på grund av chocken av känslan, temperaturförändringen och lukten i luften.
"Ärligt talat, trodde aldrig att jag skulle behöva säga, lita på mig, jag har en doktorsexamen, du kan inte njuta av smaken av mat med dina testiklar," Beckett twittrade som svar på den virala trenden. "Doppa dina bollar i saker om det är din sylt, men snälla inte för smakreceptoraktiveringen."
