Hälsovårdstjänstemän varnar konsumenter för att romaine sallad är inte säkert att äta och är för närvarande under utredning av Food and Drug Administration (FDA). Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC), är salladen kopplad till en E. coli utbrott som har infekterat 32 personer, inklusive 13 som har varit inlagda på sjukhus, i 11 olika delstater.
Hittills har fall varit rapporterad i Kalifornien, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio och Wisconsin. Det har också varit 18 personer smittade av samma E. coli-bakterier i Ontario och Quebec, enligt Public Health Agency of Canada. Den senaste sjukdomen rapporterades den 31 oktober och i dag har inga dödsfall rapporterats.
Regeringstjänstemän har noterat att stammen av E. coli som för närvarande studeras av FDA är inte samma som orsakade utbrottet tidigare i år, utan liknar det från hösten 2017. De har ännu inte fastställt den exakta orsaken till viruset. Men ett uttalande från byrån den 1 november avslöjade "vattnet från bevattningskanalen där utbrottsstam befanns med största sannolikhet ledde till kontaminering av den romainesallat som konsumerades under detta utbrott."
FDA undersöker en multistat #utbrott av E. coli-sjukdomar kopplade till romainesallat. Vi genomför en spårningsundersökning för att fastställa källan till romansallat som ätits av personer som blivit sjuka https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
— FDA FOOD (@FDAfood) 20 november 2018
Medan FDA-kommissionär Scott Gottlieb sa att det ännu inte finns tillräckligt med information för att utfärda ett totalt återkallande, bör konsumenter undvika att äta några romaineprodukter och slänga dem omedelbart. Dessa inkluderar "hela huvuden av romaine, hjärtan av romaine och påsar och lådor med färdigskurna sallads- och salladsblandningar som innehåller romaine, som våren mix och caesarsallad.” FDA rekommenderar också att alla som hade romaine i sitt kylskåp ska tvätta och desinficera de områden där det var lagrat.
Dessutom uppmanar byrån butiker att ta bort alla romaineprodukter från sina hyllor tills vidare, vilket förhoppningsvis är förr snarare än senare, säger Gottlieb. Han twittrade, "Vi tar snabba steg för att se till att vi kommer i förväg om detta framväxande utbrott."
