Den amerikanska friskvårdsindustrin är galen på svamp. Om det sena 2010-talet handlade om CBD för ångest har det tidiga 2020-talet, med den pandemidrivna populariteten av holistisk hälsa, fört med sig traditionstung svampar i framkant. Under de senaste tre åren har företag lanserat linjer med drycker och godsaker i överflöd laddade med reishi, lejonman och andra så kallade adaptogena svampar.
Och nej, det är de inte de där sorters svamp. Termen "adaptogen" används för att hänvisa till en stor grupp naturliga örter, växter och svampar som i viss mån kan hjälpa kroppen att bekämpa stress, trötthet, depression, och mer. För svampar betyder det att de har en biologisk fördel förutom deras standard näringsvärde. Även om många adaptogener har individuellt rik historia av användning under tusentals år och forskningsbeprövad tillämpningar, har själva termens vidd banat väg för överdrift och pseudovetenskap att krypa i. Så fungerar adaptogena svampar faktiskt för friskvård?
Den vetenskapliga litteraturen om adaptogena svampar är inte omfattande, men den är lovande för vissa arter vid vissa doser. A
Forskning pekar också på andra potentiella fördelar som vi en dag kanske kan utnyttja. Pulverad lejonman hittades i en studie från 2019 för att vara associerad med markant högre prestanda om kognitiva uppgifter hos en liten grupp äldre vuxna. Dess bioaktiva egenskaper gör det till ett fokus på pågående forskning om att bekämpa neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers.
Men för det mesta, kliniska data släpar efter. Även om kemiska tester tyder på att vissa svampar kan vara till hjälp för matsmältningsproblem, till exempel, denna och många andra potentiella fördelar med adaptogena svampar förblir mer rimliga än troliga, eller mer sannolika än vissa. Så förvänta dig inte att plocka upp svamp på apoteket när som helst snart.
Men vissa kändisar och varumärken hoppar på trenden och säljer produkter med adaptogena svampar - inga läkare inblandade. Tidigare i år var Katy Perry med och grundade De Soi, ett dryckesföretag som säljer $25 flaskor av alkoholfria aperitifer infunderade med olika adaptogener. Hon är långt ifrån den enda spelaren med djupa fickor som kommer in i spelet. Förra månaden, tillkännagav Pacific Northwest-glassmonoliten Salt & Straw en rad shroomy smaker i samarbete med ett nytt Seattle-baserat företag som brygger svamp till teer och kaffe.
Men produkter som dessa, som ofta utelämnar dosinformation (salt & halm är ett undantag), "kommer förmodligen inte att göra det gör vad som helst”, säger Jenna Volpe, en registrerad dietist, författare och klinisk örtläkare som specialiserar sig på funktionell näring. Det är sällsynt att dessa produkter tillsätts i en verkligt effektiv dos när svamp bara är en infusion eller en ingrediens, säger hon. "Om inte någon konsumerar dessa saker i terapeutiska doser, kommer de inte att märka någon större skillnad på något sätt."
Adaptogenmarknaden är helt oreglerad i USA, vilket innebär att Katy Perry egentligen inte behöver lägga mer än några droppar reishi-svamp i sin "Champignon Dreams"-smaksatta dryck. "Alla försöker komma in på den marknaden just nu", säger Volpe. Och även om det kan leda till några läckra, om än dyra, glassar, "måste du vara riktigt försiktig", säger Volpe. "Jag tror att många örter utnyttjas mycket i marknadsföringen."
Det är inte ovanligt för företag att sälja adaptogen "tillskott" som inte ens innehåller den ört de påstår sig, säger Volpe, eller att skära dem med andra potentiellt farliga ingredienser. Kava rottillskotthar till exempel kopplats till dödsfall från leversvikt i Europa och USA, men experter kvarstår osäker på om faran orsakas av själva roten, rester av en annan del av växten eller något annat helt.
Och om du inte kommer att vänta med att prova adaptogena svampar tills mer forskning finns tillgänglig, var försiktig med pulver - välj istället en pålitlig extraherad tinktur eller torkade svampar som du kan dubbelextrakt själv hemma. "Leta efter en organisk, etiskt anskaffad apotek i närheten," säger Volpe.
När det gäller vilka typer av svampar som kan vara en välsignelse för hälsan, reishi-svamp och lejonmansvamp, båda användes för årtusenden sedan i Kina, är två av de mest populära adaptogenerna i den moderna wellnessen Plats. Kalkonsvans, chaga och cordyceps följer tätt bakom.
De anses alla vara mycket säkra, säger Volpe, men om du ska prova dem rekommenderar hon att du gör lite forskning först för att se till att det inte finns några kända interaktioner mellan svampen och eventuella mediciner du är på eller sjukdomar du ha. "Jag är partisk, men jag tror att det alltid är bättre att arbeta tillsammans med någon som är utbildad i det här," säger Volpe.
Att prata med en klinisk herbalist eller någon annan med omfattande utbildning om detaljerna för olika adaptogena svampar är din säkraste insats, säger hon. Och om du är gravid eller upplever symtom som kan tyda på ett medicinskt problem, kontakta en läkare innan du påbörjar någon adaptogen rutin.
