Att laga mat på en naturgasspis kan vara farligt för både miljön och familjers hälsa, enligt en ny rapport från NPR. Att tända en naturgasspis släpper ut kvävedioxid, och inomhus kan nivåerna av denna förorening snabbt öka. På senare tid har folkhälsoexperter varnat för hälsoriskerna med dessa apparater, särskilt för barn. De kan inte bara förvärra befintliga andningsproblem, utan de kan till och med orsaka astma hos vissa barn.
Här är vad föräldrar bör veta om luftföroreningar inomhus, hälsorisker och ansträngningar för att förändra hur vi lagar mat hemma.
Vad kommer ut ur gasspisar?
Gasspisar drivs med naturgas, en blandning av kolväten som metan. Att laga mat med en är enkelt; de tänds vanligtvis automatiskt och bränner gas utan rök eller sot. Men precis som med att bränna alla fossila bränslen, frigör matlagning med gas föreningar som vi inte kan se. Vissa av dessa osynliga föroreningar, som kvävedioxid, kan skada vår hälsa, särskilt i den avstängda miljön i ett hus.
Kvävedioxid finns runt omkring oss, enligt
Gasspisar kan även släppa ut andra potentiellt skadliga material, såsom bensen och små partiklar, enl. en nyligen genomförd granskning i Journal of Environmental Health. Dessutom frigör förbränning av naturgas växthusgaser som koldioxid, som bidrar till klimatkrisen.
Vilka är hälsoriskerna med gasspisar?
Som med de flesta luftföroreningar medför utsläppen från förbränning av naturgas potentiella risker för vår hälsa. Kvävedioxid kan vara frätande för personer med luftvägsproblem vid höga doser, och långvarig exponering vid låga nivåer kan leda till problem som astma.
Speciellt riskerna för barn är särskilt höga. Kvävedioxid är kopplat till symtom som hosta och väsande andning hos barn med astma, enligt Journal of Environmental Health studie. Dessutom kan barn som bor i hem med gasspisar vara mer benägna att ha andningsproblem, rapporterar NPR, med hänvisning till en 1992 analys. NPR pekar också på en färsk rapport om hälsoeffekterna av gasspisar i hemmet från Rocky Mountain Institute (RMI) och andra grupper, som specificerar att barn löper större risk för luftföroreningar inomhus på grund av deras ömtåligare immunförsvar och mer aktiva livsstilar.
Men kvävedioxid är inte den enda riskfyllda luftföroreningen inomhus. Matlagning, även på en elektrisk spis, kan släppa ut små partiklar i luften som PM2.5 (partiklar mindre än 2,5 mikrometer, ungefär en tredjedel av storleken på en röd blodkropp), enligt RMI Rapportera. De EPA Parlamentet noterar att denna typ av partikelföroreningar också är kopplade till andningsproblem, förutom vissa kardiovaskulära problem. Att förbränna naturgas, även om det är renare än en vedeldad kamin, kan öka föregångaren när det gäller luftkvalitetsproblem.
Vad kan föräldrar göra åt det?
Familjer som har en gasspis hemma, eller är oroliga för inomhusluftens kvalitet i allmänhet, har alternativ. För en, använd köksfläkten om du har en. RMI-studien föreslår att man håller fläkten igång medan man lagar mat eller öppnar fönstret om det inte är ett alternativ. Detta kan ibland göra stor skillnad: Samma studie som fann att matlagning kan driva på kvävedioxid nivåer över standarderna för utomhusluft visade också att användningen av frånluftsfläkten minskade föroreningarna avsevärt i vissa hem.
RMI-rapporten föreslår också att du byter ut din gasspis mot en elektrisk. Men detta kan bli dyrt, eftersom nya elektriska spisar kan kosta hundratals dollar eller mer. Vissa människor pressar regeringen att vidta åtgärder för att elektrifiera våra hushållsapparater, både ur hälsosynpunkt och miljömässigt, NPR rapporterar.
Men naturgasindustrin är inte så förtjust i denna idé, enligt Vox. jagBranschgrupper och människor som är förknippade med naturgas har varit högljudda motståndare till elektrifieringsåtgärder. Dessutom, Vox noterar att industrin har främjat naturgas med till exempel matlagningsvideor. Förra året, Mamma Jones rapporterade hur denna kampanj sprider sig till Instagram influencers med hashtaggen #CookingWithGas.
Vissa tjänstemän vidtar åtgärder. Ett par städer i Kalifornien har försökt uppmuntra elektriska apparater i byggnader, Vox rapporterar. Dessutom, minst en version av budgetavstämningsräkningen som arbetar sig igenom kongressen skulle skapa rabatter för att ersätta icke-elektriska spisar med elektriska. Bas lagstiftare fortsätter att debattera lagförslaget, framtiden för sådana bestämmelser är oklar.
